В современной конкурентной индустрии хлебобулочных изделий и замороженных десертов точность, гигиена и эффективность играют более важную роль, чем когда-либо. Разрезание замороженных круглых тортов, особенно муссовых, тортов с мороженым и многослойных тортов с кремом, может стать серьезной проблемой с использованием традиционных механических лезвий. Растрескивание поверхностей, неровные края и деформация продукта часто приводят к перерасходу материала и снижению ценности продукта.

Чтобы решить эти проблемы, Ванлисоник, основной бренд под Группа Ванли, с гордостью представляет ультразвуковую машину для резки замороженных круглых тортов Wanlisonic, разработанную для обеспечения плавной, высокоскоростной и гигиеничной резки замороженных хлебобулочных изделий.

Передовая ультразвуковая технология для идеальных нарезок замороженных тортов

В отличие от обычных систем резки, машина Wanlisonic использует высокочастотную ультразвуковую вибрацию. Лезвия из титанового сплава вибрируют на ультразвуковых частотах, уменьшая трение между лезвием и продуктом. Это гарантирует:

• Чистые и острые режущие кромки
• Отсутствие трещин и деформаций
• Минимальные остатки продукта на лезвиях
• Постоянные размеры порций
• Сокращение времени простоя на очистку

При обработке замороженных круглых тортов, с которыми традиционные ножи часто сталкиваются, ультразвуковая технология обеспечивает безупречные результаты — даже при высоких скоростях производства.

Создано для промышленной эффективности

Ультразвуковая машина для резки замороженных круглых тортов Wanlisonic создана для автоматизированных производственных линий. Благодаря автоматической системе ленточного конвейера и двойным ультразвуковым лезвиям он значительно повышает производительность, сохраняя при этом точность резки.

Он поддерживает несколько шаблонов резки, в том числе:

• Площадь
• Прямоугольный
• Треугольник
• Слайсер
• Порционирование круглого торта

Независимо от того, производите ли вы торты-мороженое для розничной упаковки или предварительно нарезанные замороженные муссовые торты для распространения, Wanlisonic гарантирует единообразие и эффективность.

Технические характеристики

Ниже приведены подробные параметры машины:

Высокоскоростной выход с регулируемой производительностью

Скорость резки варьируется от 35 до 60 резов в минуту и регулируется в зависимости от производственных потребностей. Такая гибкость позволяет производителям оптимизировать производительность в зависимости от типа продукта, размера торта и желаемой толщины порции.

Благодаря двойным лезвиям из титанового сплава диаметром 300 мм машина может эффективно обрабатывать замороженные круглые торты большого диаметра, сохраняя при этом точную геометрию и равномерное распределение веса.

Гигиеническое и пищевое строительство

Безопасность пищевых продуктов является главным приоритетом в производстве хлебобулочных изделий. Корпус машины Wanlisonic изготовлен из нержавеющей стали 304, соответствующей международным пищевым стандартам. Гладкая структура поверхности обеспечивает:

• Легкая очистка
• Коррозионная стойкость
• Длительная долговечность
• Соблюдение гигиенических норм

Машина сертифицирована CE, что делает ее пригодной для использования на мировых рынках, включая Европу, Юго-Восточную Азию и Америку.

Почему лезвия из титанового сплава?

Титановый сплав является идеальным материалом для ультразвуковой резки благодаря:

• Высокая прочность
• Коррозионная стойкость
• Легкая конструкция
• Отличная ультразвуковая проводимость

В сочетании с ультразвуковой вибрацией титановые лезвия значительно уменьшают прилипание и поддерживают чистоту поверхностей нарезки — даже при разрезании липких слоев сливок или мороженого.

Сценарии применения

Ультразвуковая машина для резки замороженных круглых тортов Wanlisonic идеально подходит для:

• Замороженные муссовые торты
• Торты с мороженым
• Чизкейки
• Кремовые коржи
• Многослойные шоколадные коржи
• Линии по производству центральной кухни
• Промышленные хлебопекарные заводы

Независимо от того, интегрирована ли машина в полностью автоматизированную производственную линию или используется как отдельное устройство, она обеспечивает надежность и стабильность.

Преимущества для производителей замороженных тортов

Выбирая Wanlisonic, производители получают:

✔ Повышение эффективности производства
✔ Сокращение отходов продукта
✔ Равномерный контроль порций
✔ Улучшенная презентация продукта
✔ Снижение затрат на рабочую силу
✔ Простота обслуживания

При крупносерийном производстве замороженных тортов постоянное качество резки напрямую влияет на имидж бренда и удовлетворенность клиентов. Wanlisonic помогает пекарням обеспечить превосходную визуальную презентацию и промышленную надежность.

Интеллектуальное управление и стабильная работа

Машина оснащена усовершенствованной системой управления, которая обеспечивает стабильную мощность ультразвука и точное движение лезвия. Операторы могут легко регулировать скорость и параметры резки в соответствии с требованиями продукта.

Его автоматическая система ленточного конвейера обеспечивает плавную подачу и выгрузку кека, сокращая количество ручного вмешательства и улучшая непрерывность рабочего процесса.

Wanlisonic: инновации в ультразвуковой резке пищевых продуктов

Являясь частью группы Wanli, компания Wanlisonic специализируется на технологиях ультразвуковой резки для хлебопекарной и кондитерской промышленности. Благодаря постоянным исследованиям и разработкам, а также дизайну, ориентированному на клиента, машины Wanlisonic экспортируются по всему миру и пользуются доверием мировых производителей продуктов питания.

Ультразвуковая машина для резки замороженных круглых тортов Wanlisonic представляет собой сочетание инноваций, точного машиностроения и безопасности пищевых продуктов.

Часто задаваемые вопросы – Ультразвуковая машина для резки замороженных круглых тортов

1. Может ли машина разрезать полностью замороженные торты?

Да. Ультразвуковая система Wanlisonic специально разработана для замороженных тортов, включая торты-мороженое и муссовые торты.

2. Регулируется ли скорость резки?

Да. Скорость резки колеблется в пределах 35–60 резов в минуту и ​​может регулироваться в зависимости от производственных потребностей.

3. Какие формы тортов мы можем производить?

Он поддерживает квадратное, прямоугольное, треугольное, нарезное и круглое порционирование тортов.

4. Какова минимальная толщина резки?

Минимальная толщина резки составляет ≥5 мм.

5. Подходит ли машина для экспорта?

Да. Машина сертифицирована CE и разработана в соответствии с международными стандартами.

Контактная информация:

Миа Ву (старший консультант по работе с клиентами)
📧 Электронная почта: sales1@wanlisonic.com
📞 Тел./WhatsApp/WeChat: +86 15759607601.