Ванлисоник, мировой новатор в области ультразвуковой технологии резки пищевых продуктов, с гордостью представляет свою передовую Ультразвуковая машина для резки квадратных тортов Wanlisonic, разработанный для обеспечения высокоскоростной и высокоточной резки на современных линиях производства хлебобулочных изделий. Эта система резки, разработанная специально для квадратных и прямоугольных тортов, сочетает в себе мощную технологию ультразвуковой вибрации с интеллектуальной автоматизацией, что обеспечивает равномерное порционирование, превосходное качество кромок и повышенную эффективность производства.
Поскольку потребительский спрос на торты с идеальной порцией продолжает расти на рынках розничной торговли, общественного питания и промышленных предприятий, пекарни сталкиваются с растущим давлением необходимости поддерживать единообразие при одновременном наращивании объемов производства. Традиционные методы нарезки часто приводят к неровным ломтикам, размазыванию крема, структурной деформации и чрезмерным потерям продукта. Ультразвуковая машина для резки квадратных тортов Wanlisonic решает эти проблемы с помощью передовой ультразвуковой технологии и автоматизированных систем транспортировки.
Передовая ультразвуковая технология для чистого и стабильного реза
В основе этой системы лежит технология высокочастотной ультразвуковой резки Wanlisonic. Ультразвуковое лезвие вибрирует с высокой скоростью, что значительно снижает трение между лезвием и поверхностью кека. Вместо того, чтобы сжимать или разрывать торт, лезвие плавно скользит по слоям бисквита, кремовой начинке, текстуре мусса или шоколадной глазури.
Этот метод резки обеспечивает:
-
Гладкие и чистые режущие поверхности
-
Минимальное образование крошки
-
Без вытеснения крема
-
Снижение деформации продукта
-
Более высокий выход при меньшем количестве отходов
Использование лезвия из титанового сплава еще больше повышает точность резки и долговечность. Титановый сплав обеспечивает превосходную прочность, устойчивость к коррозии и эффективность передачи вибрации, что делает его идеальным для высокоскоростной ультразвуковой обработки пищевых продуктов.
Модель промышленного уровня для крупносерийного производства
Представленная модель, Ванлисп4-300K900L3500, специально разработан для промышленных хлебопекарных предприятий, где требуются надежность, скорость и точность.
Технические характеристики:
-
Модель: Ванлисп4-300K900L3500
-
Напряжение: 220В
-
Номинальная мощность: 8000 Вт
-
Частота: 50–60 Гц
-
Скорость поперечной резки: 30–45 разрезов в минуту (регулируемая)
-
Скорость разрезания: 30–40 резов в минуту (регулируемая)
-
Материал лезвия: Титановый сплав
-
Тип разреза: Квадратные, прямоугольные, ломтики
-
Материал рамы машины: Нержавеющая сталь
-
Автоматическая скорость ленточной транспортировки: 0–3000 мм
-
Сертификат: CE
С мощным Номинальная мощность 8000 Вт, машина обеспечивает стабильные ультразвуковые характеристики даже во время непрерывной работы на высокой скорости. Регулируемая скорость резки позволяет операторам оптимизировать производительность в зависимости от текстуры торта и производственных требований.
Двойная функция резки: поперечная и продольная резка
Одним из наиболее значительных преимуществ ультразвуковой машины для резки квадратных тортов Wanlisonic является возможность двойной резки.
-
Поперечная резка: 30–45 разрезов в минуту (регулируемая)
-
Щелевая резка: 30–40 резов в минуту (регулируемая)
Эта комбинация позволяет машине превращать большие листы тортов в идеально порционные квадратные или прямоугольные кусочки в полностью автоматизированной последовательности. Система сначала выполняет надрезы в одном направлении, а затем поперечные разрезы для достижения точного порционирования в виде сетки.
Эта функция особенно ценна для:
-
Предварительно упакованные порции тортов для розничной торговли
-
Производство центральной кухни
-
Крупные фабрики по производству десертов
-
OEM-производители и производители под частными торговыми марками
Равномерная резка обеспечивает точный контроль порций, помогая производителям поддерживать согласованность цен и сокращать потери от перерезки.
Автоматизированная конвейерная система для непрерывного рабочего процесса
Машина оснащена высокопроизводительной автоматической конвейерной системой с регулируемой скоростью в диапазоне от от 0 до 3000 мм. Это обеспечивает бесшовную интеграцию с предшествующими процессами выпечки и последующими упаковочными системами.
Ключевые эксплуатационные преимущества включают в себя:
-
Непрерывный производственный поток
-
Сокращение ручного труда
-
Улучшенная гигиена
-
Повышение эффективности производства
Синхронизированный конвейер и ультразвуковая система поддерживают стабильное выравнивание во время процессов продольной и поперечной резки, обеспечивая постоянную точность даже на более высоких скоростях.
Гигиеничная конструкция из нержавеющей стали и сертификация CE
Безопасность и долговечность пищевых продуктов имеют решающее значение в производстве хлебобулочных изделий. Ультразвуковая машина для резки квадратных тортов Wanlisonic оснащена корпус машины из нержавеющей стали, предлагая:
-
Коррозионная стойкость
-
Легкая очистка и обслуживание
-
Длительный срок службы
-
Соответствие стандартам пищевой безопасности
Кроме того, машина вмещает Сертификация CE, подтверждая, что он соответствует европейским нормам безопасности и качества, что делает его пригодным для международных рынков.
Ультразвуковая резка также уменьшает остатки продукта на лезвиях, сводя к минимуму перерывы в очистке и улучшая общую рабочую гигиену.
Универсальное применение в хлебобулочных изделиях
Несмотря на то, что эта машина оптимизирована для квадратных тортов, она очень универсальна и может обрабатывать различные продукты, в том числе:
-
Бисквитные коржи
-
Слоеные торты с кремом
-
Торты в шоколаде
-
Муссовые торты
-
плиты Брауни
-
Блоки для чизкейка
Возможность нарезать квадратные, прямоугольные или ломтики делает его гибким решением для различных линеек хлебобулочных изделий.
Поддержка современной автоматизации пекарни
В условиях роста затрат на рабочую силу и увеличения спроса на продукцию в единой упаковке автоматизация становится необходимой в хлебопекарной промышленности. Ультразвуковая машина для резки квадратных тортов Wanlisonic представляет собой интеллектуальное решение, которое повышает производительность, сохраняя при этом презентацию продукта премиум-класса.
Сочетая технологию ультразвуковой вибрации, регулируемую двойную скорость резки, лезвия из титанового сплава и автоматизированную транспортировку, Wanlisonic продолжает укреплять свою репутацию надежного партнера в области глобальной автоматизации хлебопекарного производства.
Часто задаваемые вопросы (FAQ) —Ультразвуковая машина для резки квадратных тортов
В1: Какие типы тортов может обрабатывать эта машина?
О: Машина подходит для квадратных или листовых тортов, таких как бисквиты, кремовые торты, пирожные, чизкейки и муссовые торты.
В2: В чем преимущество ультразвуковой резки по сравнению с традиционными лезвиями?
Ответ: Ультразвуковая резка снижает трение, предотвращает прилипание, сохраняет чистые края и минимизирует деформацию продукта.
В3: Можно ли регулировать скорость резки?
А: Да. Скорость поперечной резки можно регулировать в пределах 30–45 разрезов в минуту, а скорость продольной резки — в пределах 30–40 разрезов в минуту.
В4: Подходит ли машина для непрерывного промышленного производства?
А: Да. Мощная ультразвуковая система мощностью 8000 Вт и автоматизированный конвейер делают его идеальным для непрерывного производства в больших объемах.
В5: Соответствует ли машина международным стандартам безопасности?
А: Да. Машина сертифицирована CE и изготовлена из пищевой нержавеющей стали.
Контактная информация
Лиз Су (старший консультант по работе с клиентами)
📧 Электронная почта: sales2@wanlisonic.com
📞 Тел./WhatsApp/WeChat: +86 15759600601
