Ультразвуковая система обработки пищевых продуктов использует высокочастотную волновую вибрацию для быстрой обработки продуктов, устраняя простои, вызванные постоянной очисткой традиционных режущих дисков. Ультразвуковое оборудование обеспечивает новый способ нарезки, разрезания, поворота, выравнивания или транспортировки различных продуктов питания, что упрощает производственный процесс с меньшим количеством отходов и низкими затратами на техническое обслуживание. Ультразвуковое лезвие вибрирует вверх и вниз 20 000 раз в секунду, чтобы нарезать продукт из печи или с конвейерной ленты или нарезать продукт на полоски.
