Ultrasunetele este o undă sonoră de înaltă frecvență, cu direcționalitate bună și capacitate puternică de penetrare. Poate fi folosit pentru tăiere, lustruire, curățare, zdrobire, sterilizare, dispersie accelerată, omogenizare, emulsionare și alte procese. În prezent, tehnologia cu ultrasunete a fost utilizată pe scară largă în industria de fabricare a mașinilor de echipamente alimentare și în industria de prelucrare a alimentelor. Nu numai că optimizează echipamentele alimentare convenționale, astfel încât echipamentul să poată satisface mai bine nevoile de producție de înaltă calitate, dar și impulsionează dezvoltarea industriei. Plan nou.
În producția și procesarea alimentelor, de obicei implică spălarea, felierea, zdrobirea, omogenizarea și alte procese. Curățarea este în principal pentru a îndepărta murdăria, părul și alți contaminanți de pe materiale pentru a asigura siguranța producției și procesării ulterioare a alimentelor; felierea înseamnă tăierea și tăierea unor produse pentru a obține mai multe forme de produse pentru a satisface nevoile procesului de producție; Concasarea, prelucrarea materialelor cu diametre mai mari până la materiale granulare cu diametre mai mici pentru a satisface nevoile prelucrării ulterioare; omogenizarea este de a face materialele mai uniform amestecate între ele.
În prezent, sub dezvoltarea rapidă a industriei alimentare, au apărut pe piață echipamente dedicate curățării, felierii, zdrobirii, omogenizării și altor procese, precum mașini de spălat, mașini de feliere, pulverizatoare și mașini de omogenizare. Bun venit. Cu toate acestea, pe măsură ce cerințele pieței pentru calitatea procesării produselor devin din ce în ce mai stricte, aceasta propune și cerințe ridicate pentru echipamentele convenționale de prelucrare a alimentelor. De exemplu, în timp ce mașina de curățat îndepărtează murdăria de pe suprafața materialului, trebuie, de asemenea, să îmbunătățească eficiența curățării și să evite deteriorarea produsului.
În ceea ce privește dispozitivul de tăiat cu ultrasunete, tehnologia cu ultrasunete este folosită ca dispozitiv de curățare cu ultrasunete. Diferența este că mașina este echipată cu un sistem de control standard cu mai multe axe, care poate efectua felierea alimentelor și procesarea circulară cu diviziune egală. Datorită direcționalității bune a ultrasunetelor, precizia de tăiere este mare. Numai prin setarea parametrilor ultrasonici și a altor parametri de viteză și unghi de lucru, puteți asigura dimensiunea uniformă a standardelor de tăiere a alimentelor, aspectul frumos și îmbunătățirea eficienței tăierii, reducerea deșeurilor de colț și economisirea materiilor prime.
Nu numai că, conform introducerii personalului tehnic, interacțiunea dintre particulele de lichid de alimentare poate fi cauzată de tehnologia ultrasonică, care va crește brusc temperatura lichidului, va emulsiona cele două lichide incompatibile și va accelera dizolvarea solutului.
