Înțelegerea mașinii de tăiat cu ultrasunete

De ce să alegeți lame cu ultrasunete pentru a tăia alimente?

Lama cu ultrasunete este cea mai importantă parte a mașinii de tăiat alimente cu ultrasunete. Mașină de tăiat prăjituri cu ultrasunete este un dispozitiv care folosește energia ultrasonică pentru a tăia. În comparație cu tăietoarele tradiționale, tăietoarele cu ultrasunete pentru alimente sunt mai igienice, au mai puțini timpi de nefuncționare, sunt mai rentabile, au suprafețe de tăiere mai consistente și au lame care rămân ascuțite mai mult timp.

După ani de dezvoltare, dezvoltarea tehnologiei cu ultrasunete face posibilă utilizarea tăierii cu ultrasunete a produselor, tehnologia de tăiere cu ultrasunete continuă să se dezvolte și să se îmbunătățească, mașina de tăiat cu ultrasunete pentru alimente este în prezent în industria alimentară majoră, având o gamă largă de aplicații și a obținut rezultate bune. Mașina de tăiat cu ultrasunete Wanli își poate vibra lama de 50.000-60.000 de ori pe secundă (50-60 kHz). Această mașină de tăiat cu ultrasunete și vibrații de înaltă frecvență poate tăia cu ușurință alimentele. Aplicarea alimentelor de tăiere cu ultrasunete este în prezent utilizată pe scară largă în tăierea pâinii, prăjiturii, deserturilor, brânzei, bomboanelor, cărnii și altor alimente. Lungimea și înălțimea lamei cu ultrasunete pot varia și pot fi personalizate în funcție de cerințele specifice ale clientului și de condițiile existente ale mașinii de tăiat cu ultrasunete.

Cuțitele noastre de tăiere cu ultrasunete sunt fabricate din titan, un material complet inert recunoscut de industria alimentară. Titanul are o rezistență bună la oboseală, duritate a suprafeței și proprietăți acustice excelente.

Principiul tăietorului

Instrumentul de tăiere cu ultrasunete a prăjiturii este utilizarea energiei ultrasonice pentru a reduce vibrația locală a materialului de tăiat, pentru a atinge scopul tăierii materialului, tăierea tradițională este utilizarea unui instrument cu o margine ascuțită, apăsați pe materialul de tăiat, presiunea este concentrată la marginea de tăiere, presiunea este foarte mare, mai mult decât rezistența la forfecare a materialului care urmează să fie tăiat, materialul este smuls molecular. Tăierea cu ultrasunete a prăjiturii are un mare avantaj, adică, în același timp al tăierii, există fuziune în partea de tăiere, partea de tăiere este perfect sigilată, ceea ce poate preveni organizarea liberă a materialului tăiat, astfel încât tăierea cu ultrasunete nu are nevoie de o margine ascuțită, nu necesită multă presiune, nu va cauza marginea materialului tăiat, deteriorarea, frecarea, frecarea cu ultrasunete este foarte mică, atunci când se face tăierea cu ultrasunete. Semnalul de înaltă frecvență generat de sistemul de vibrații cu ultrasunete este transmis traductorului cu ultrasunete, convertit în unde sonore și transmis muchiei de tăiere cu ultrasunete prin transformatorul de amplitudine, transformând energia undelor sonore în energie de vibrație mecanică pentru a realiza funcția de vibrație de tăiere, iar folosind muchia de tăiere a instrumentului de tăiere, energia ultrasonică este concentrată în materialul de tăiere pentru a fi concentrată în materialul de tăiere. Sub acțiunea unei uriașe energii ultrasonice, piesa se înmoaie, se topește instantaneu, iar rezistența scade. În acest moment, scopul tăierii materialului poate fi atins atâta timp cât se aplică o presiune mică de tăiere.

Principiul mașinii de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri este complet diferit de sensul tradițional de tăiere. Utilizează energia ultrasunetelor pentru a topi încălzirea locală a materialului de tăiat, astfel încât să se realizeze scopul tăierii materialului. Prin urmare, tăierea cu ultrasunete nu are nevoie de o margine ascuțită și nici nu necesită multă presiune și nu va provoca colapsul marginii și deteriorarea materialului care urmează să fie tăiat. În același timp, deoarece cuțitul de tăiere face vibrații ultrasonice, rezistența la frecare este deosebit de mică, iar materialul tăiat nu este ușor de lipit de lamă. Acest lucru este eficient în special pentru tăierea materialelor vâscoase și elastice, a materialelor congelate precum alimente, cauciuc etc. sau a obiectelor care nu sunt ușor de aplicat presiune.

Compoziția de bază a mașinii de tăiat cu ultrasunete este traductorul ultrasonic, transformatorul de amplitudine, cuțitul de tăiere (capul sculei), puterea de antrenare. Puterea de acționare cu ultrasunete transformă puterea rețelei în curent alternativ de înaltă frecvență și tensiune, care este alimentat traductorului cu ultrasunete. Traductorul cu ultrasunete este de fapt echivalent cu un dispozitiv de conversie a energiei, care poate converti energia electrică de intrare în energie mecanică, adică ultrasunete. Manifestarea sa este că traductorul se mișcă înainte și înapoi longitudinal. Frecvența mișcării telescopice este echivalentă cu frecvența curentului alternativ de înaltă frecvență furnizat de sursa de alimentare. Funcția convertorului de amplitudine este de a fixa întregul sistem de vibrații ultrasonice și de a amplifica amplitudinea de ieșire a traductorului. Cuțitul de tăiere (capul sculei), pe de o parte, amplifică și mai mult amplitudinea și concentrează unda ultrasonică. Pe de altă parte, unda ultrasonică de ieșire utilizează marginea similară a cuțitului de tăiere pentru a concentra energia ultrasonică în partea de tăiere a materialului de tăiat. Sub acțiunea unei uriașe energii ultrasonice, piesa este înmuiată și topită instantaneu, iar rezistența este mult redusă. În acest moment, atâta timp cât se aplică o forță de tăiere mică, scopul tăierii materialului poate fi atins.

Similar cu tăierea convențională, componentele de bază necesare sunt cuțitele și plăcile de tăiat și mașini de tăiat cu ultrasunete au și două structuri de bază. În funcție de poziția diferită a aplicației cu ultrasunete, este posibil să dorim să o împărțim în mașină de tăiat cu cuțit cu ultrasunete și mașină de tăiat cu ultrasunete pentru plăci de tăiat.

Mașina de tăiat prăjituri cu ultrasunete încarcă direct energia ultrasonică pe cuțitul de tăiere, iar cuțitul de tăiat devine un cuțit de tăiere cu unde ultrasonice. La tăierea materialului, materialul este în principal înmuiat și topit de energia ultrasonică, iar muchia tăietoare a frezei joacă doar rolul de poziționare a fantei, de ieșire de energie ultrasonică și de separare a materialului. Această metodă de tăiere este potrivită pentru tăierea materialelor groase, groase, lungi și a altor materiale care nu sunt convenabile pentru a seta placa de tăiere. Cum ar fi producția de amestecător de cauciuc de tăiere a cauciucului brut, tăiere țevi, carne congelată, bomboane, tăiere ciocolată, plăci de circuite imprimate sau mașini de tăiat portabile și așa mai departe.

Structura de bază a mașinii de tăiat cu ultrasunete este similară cu cea a mașinii de tăiat cu ultrasunete, cu excepția faptului că partea de ieșire cu ultrasunete nu este un cuțit de tăiat, ci o matriță standard cu ultrasunete. În acest caz, matrița acționează ca o placă de tăiat. Cu excepția faptului că aceasta este o placă de tăiat vibrată de ultrasunete. Cuțitul de tăiere este încă tradițional, poate fi folosită orice formă, dar ascuțimea cerințelor de tăiere a scăzut, iar durata de viață a cuțitului de tăiere a fost mult extinsă.

Compoziția de bază a mașinii de tăiat acustic

Traductor cu ultrasunete
Convertor de amplitudine cu ultrasunete
Cuțit de tăiere cu ultrasunete
Generator cu ultrasunete

(1) Generator de ultrasunete pliabil

Electricitatea de la rețea este convertită în curent alternativ de înaltă frecvență și tensiune, care este alimentat la traductorul cu ultrasunete. Traductoarele cu ultrasunete sunt echivalente cu dispozitivele de conversie a energiei, care pot converti energia electrică de intrare în energie mecanică, adică unde ultrasonice. Traductorul cu ultrasunete se mișcă înainte și înapoi pe lungime, iar frecvența mișcării este egală cu frecvența curentului de înaltă frecvență AC furnizat de sursa de alimentare.

(2) Corn ultrasonic pliabil

Amplificatoarele cu ultrasunete amplifică amplitudinea de ieșire a traductoarelor cu ultrasunete.

(3) Cuțit pliabil de tăiere cu ultrasunete

Amplificarea în continuare a amplitudinii, focalizarea ultrasunetelor.

Unda ultrasonică este emisă, iar energia ultrasonică este concentrată în partea de tăiere a materialului de tăiat cu ajutorul cuțitului de tăiere. Sub acțiunea unei uriașe energii ultrasonice, piesa se înmoaie și se topește instantaneu, iar rezistența scade evident. Este necesară doar o cantitate mică de forță pentru a atinge scopul tăierii materialului.

Perspectivă de aplicare

Tăiător de alimente cu ultrasunete este un dispozitiv care folosește unde ultrasonice generate de oscilații de înaltă frecvență pentru a tăia alimente. În comparație cu metoda tradițională de tăiere mecanică, tăierea cu ultrasunete are avantajele unei suprafețe de tăiere netede, precizie ridicată de tăiere, eficiență ridicată de tăiere și fără zgomot în procesul de tăiere. Este potrivit pentru tăierea tuturor tipurilor de alimente moi și dure, cum ar fi pâinea, carnea, brânza, legumele și așa mai departe. În plus, tăierea cu ultrasunete poate reduce și contaminarea bacteriană în procesul de tăiere a alimentelor pentru a asigura igiena și siguranța alimentelor. Prin urmare, felierea cu ultrasunete a alimentelor are perspective largi de aplicare în prelucrarea alimentelor, industria de catering și în alte domenii.

Structura de bază de tăiere cu ultrasunete

Mașina de tăiat prăjituri cu ultrasunete este un tip de echipament care utilizează energia valurilor pentru tăiere. Cea mai mare caracteristică a sa este că nu are nevoie de o margine de tăiere. Cu alte cuvinte, nu este nevoie de vârf tradițional. Tăierea tradițională este utilizarea unui cuțit cu o margine ascuțită pentru a apăsa materialul tăiat. Această presiune este concentrată la marginea lamei, iar presiunea este foarte mare, depășind rezistența la forfecare a materialului tăiat, iar legătura moleculară a materialului este desprinsă și tăiată. Deoarece materialul este despărțit de o presiune puternică, muchia de tăiere a sculei de tăiere ar trebui să fie foarte ascuțită, iar materialul în sine trebuie să reziste la o presiune relativ mare. Nu este bun pentru tăierea materialelor moi și elastice și este mai dificil pentru materialele lipicioase.

Structura de bază este un traductor ultrasonic, un claxon, un tăietor (capul sculei) și puterea de antrenare. Puterea de acționare cu ultrasunete transformă puterea orașului în curent alternativ de înaltă frecvență și tensiune, care este transmis traductorului ultrasonic. Traductorul cu ultrasunete este de fapt echivalent cu un dispozitiv de conversie a energiei, poate converti energia electrică de intrare în energie mecanică, adică ultrasunete. Manifestarea sa este că traductorul se mișcă înainte și înapoi în direcția longitudinală. Frecvența mișcării telescopice este egală cu frecvența curentului alternativ de înaltă frecvență furnizat de sursa de alimentare. Rolul claxonului este de a fixa întregul sistem de vibrații cu ultrasunete, iar în al doilea rând de a amplifica amplitudinea de ieșire a traductorului. Pe de o parte, freza (capul sculei) amplifică și mai mult amplitudinea și focalizează ultrasunetele. Pe de altă parte, emite unde ultrasonice și folosește o margine similară a lamei de tăiere pentru a concentra energia ultrasonică în locul de tăiere al materialului de tăiat. Sub acțiunea unei uriașe energii ultrasonice, această parte se înmoaie și se topește instantaneu, iar puterea sa scade foarte mult. În acest moment, atâta timp cât se aplică o forță de tăiere mică, scopul tăierii materialului poate fi atins. Similar cu tăierea convențională, componentele de bază necesare sunt tăietorul și placa de tăiat, iar mașina de tăiat cu ultrasunete are, de asemenea, două structuri de bază.

Generator cu ultrasunete

Sursa de alimentare cu ultrasunete este împărțită în sursă de alimentare auto-excitată și alte surse de alimentare excitate, sursa de alimentare auto-excitată se numește sursă de alimentare analogică cu ultrasunete, iar sursa de alimentare excitată este numită generator de ultrasunete. Generatorul de ultrasunete, cunoscut și ca sursă de alimentare cu ultrasunete, cutie electronică, controler cu ultrasunete, este o parte importantă a sistemului cu ultrasunete de mare putere. Funcția generatorului cu ultrasunete este de a converti puterea comercială într-un semnal de curent alternativ de înaltă frecvență, potrivit cu traductorul ultrasonic pentru a conduce traductorul ultrasonic să funcționeze.

Generatorul de ultrasunete generează un semnal sinusoidal sau un semnal de impuls cu o anumită frecvență, iar această frecvență specifică este frecvența de lucru a traductorului. Frecvența ultrasonică aplicată în echipamentul cu ultrasunete este de 20KHz, 25KHz, 28KHz, 33KHz, 40KHz, 60KHz și peste 100KHz.

Generatorul de ultrasunete are o legătură de feedback, care furnizează în principal semnale de feedback în două aspecte: primul este de a furniza un semnal de putere de ieșire, iar al doilea este de a furniza un semnal de urmărire a frecvenței.

Avantajele generatorului de ultrasunete inteligent (comparativ cu tipul analogic):

Urmărire automată: Odată ce dispozitivul este configurat inițial, acesta poate funcționa continuu fără a fi necesară reglarea generatorului.
Control automat al amplitudinii: atunci când sarcina se modifică în timpul funcționării traductorului, acesta poate regla automat caracteristicile de antrenare pentru a se asigura că capul sculei obține o amplitudine stabilă.
Protecția sistemului: Când sistemul funcționează într-un mediu de operare neadecvat, generatorul va înceta să funcționeze și va afișa o alarmă pentru a proteja echipamentul de deteriorare.
Reglarea amplitudinii: Amplitudinea poate fi crescuta sau micsorata instantaneu in timpul lucrului. Intervalul de setare al amplitudinii: 0%~100%.
Căutare automată a frecvenței: frecvența de lucru a capului sculei poate fi determinată și stocată automat.
Protecție la supraîncălzire: poate proteja bine generatorul de a fi deteriorat.

Hultrasunete de înaltă frecvență

Ultrasunetele se referă la o undă mecanică (frecvență>20 kHz) care depășește intervalul de auz al urechii umane, iar tipul de frecvență mai mare (frecvență>100 kHz) se numește ultrasunete de înaltă frecvență. Frecvența echipamentului cu ultrasunete actual este în general în intervalul de la 20 kHz la 10 MHz. Ca tehnologie avansată de procesare a alimentelor, ultrasunetele are caracteristicile unei acțiuni ușoare și a unei pertinențe puternice. Este utilizat pe scară largă în alimentație și în alte domenii și are perspective mari de dezvoltare.

În funcție de frecvența și puterea undelor ultrasonice, undele ultrasonice pot fi împărțite în două categorii: unde ultrasonice de mare putere și frecvență joasă și unde ultrasunete de înaltă putere. Printre acestea, ultrasunetele de mare putere și joasă frecvență (frecvență între 20 și 100 kHz) sunt cunoscute și sub denumirea de ultrasunete de putere, care au o gamă largă de aplicații în prelucrarea alimentelor. Ultrasunetele de înaltă putere (frecvența sa este concentrată în principal în 100 kHz până la 10 MHz) nu este utilizat numai în diagnosticul medical, ci și utilizat pe scară largă în analiza și monitorizarea proprietăților fizice și chimice ale alimentelor, cum ar fi duritatea, maturitatea, zahărul, aciditatea etc.

Avantajele ultrasunetelor tort crostind mașină

Suprafața de tăiere este îngrijită, fără resturi
Tăierea cu ultrasunete a prăjiturii va încălzi local suprafața de tăiere a alimentelor în timpul procesului de tăiere și va juca un rol de fuziune în partea de tăiere, astfel încât suprafața de tăiere a alimentelor poate fi etanșată perfect, iar structura internă a alimentelor poate fi evitată, menținând frumusețea. Mașina este capabilă de tăiere precisă, iar lamele sunt ascuțite prin tăiere cu ultrasunete. Suprafața de tăiere este foarte îngrijită și procesul de tăiere nu va distruge aspectul original al produsului, pentru a asigura calitatea produsului, pentru a oferi clienților o bună asigurare a calității.
Alimentele nu se vor lipi de lamă.
Când tăiați alimente lipicioase, alimentele nu se vor lipi de lamă și vor reduce contactul cu alimentele. Păstrați aroma originală a alimentelor. Alimentele lipicioase tăiate cu lame obișnuite tind să se lipească de cuțit, iar lama este foarte greu de curățat, utilizarea lamei cu ultrasunete nu numai că nu se va lipi de lamă, ci și pentru a menține forma și integritatea produsului.
Fără deformare ușoară în timpul procesului de tăiere a produsului
La tăierea unor produse dure sau moi, alimentele nu se deformează ușor în timpul procesului de tăiere, de exemplu, tăierea nuagului face, mâncarea nu este ușor de spart, pentru a menține integritatea alimentelor. La tăierea prăjiturii moale, prăjitura nu se va deforma ușor din cauza presiunii. La tăierea brânzei congelate, nu distruge aspectul brânzei, putând fi atât tăiate în cuburi, cât și feliate și poate păstra uniformă dimensiunea și forma fiecărui produs.
Igienic, mai puține bacterii
Procesul de tăiere este igienic și sărac în bacterii. Tăierea prin vibrație are loc atunci când lama atinge alimentele, contactul cu alimentele mai mic, evitând contactul cu bacteriile. Dacă alimentele au bacterii, acest lucru poate duce cu ușurință la o durată de valabilitate mai scurtă a produsului. Alege taierea cu ultrasunete, care reduce propagarea bacteriilor si este curata si igienica. Acesta este un punct pe care mulți consumatori îl apreciază.
Eficiență ridicată, capacitate mare
Tehnologia de tăiere cu ultrasunete a prăjiturii este foarte diferită de tăierea generală, care poate fi folosită pentru a asigura tăierea de precizie, pentru a nu deteriora produsul de tăiere, iar cea mai mare parte a materialului de tăiere este reținută. Cuțitul cu ultrasunete pentru tăiat prăjituri este realizat de un sistem de antrenare cu servomotor de precizie și rapid, care poate accelera progresul tăierii și poate reduce cantitatea de energie care mașini cu ultrasunete de tăiat prăjituri poate arde. Utilizarea mașinilor de tăiat prăjituri cu ultrasunete pentru a se integra în procesele industriale poate maximiza timpul, crește productivitatea și crește productivitatea. Mașinile cu ultrasunete de tăiat prăjituri sunt cunoscute pentru capacitățile lor de tăiere de mare viteză, care cresc semnificativ productivitatea. Vibrațiile ultrasonice permit o tăiere mai rapidă și mai precisă, reducând timpul necesar pentru fiecare operație de tăiere.
Protecția mediului și fără zgomot
Tăiere ecologică și fără zgomot, cu materiale reciclabile ecologice, procesul de tăiere este în principal prin tăiere prin vibrații, nu produce zgomot, reducând poluarea fonică, tăind un mediu liniștit, un mediu de lucru bun. Lamele cu ultrasunete produc doar o cantitate mică de zgomot în timpul procesului de tăiere și nu necesită utilizarea altor echipamente pentru tratamentul anti-zgomot și nici pentru a face rău organismului uman. Dispozitivele de tăiere cu ultrasunete nu au un impact negativ asupra ecosistemului. Lama cu ultrasunete va produce doar un zgomot mic în timpul procesului de tăiere și nu este nevoie să folosiți alte echipamente pentru tratamentul anti-zgomot și nu va provoca daune corpului uman. Mașinile de tăiat cu ultrasunete nu afectează negativ ecosistemul.
Cadru din oțel inoxidabil
Utilizarea cadrului din oțel inoxidabil poate crește durata de viață a mașinii, mașina nu este ușor de ruginit afectează calitatea produsului. Durată lungă de viață, în procesul de utilizare, eroare nu este ușor de mașină și nu este ușor de defalcat, termen de valabilitate lung.
Usor de curatat
Mașina este foarte ușor de curățat și este ușor de utilizat doar cu unelte obișnuite. Procesul de curățare a mașinii nu trebuie să utilizeze instrumente speciale pentru curățare, trebuie doar să folosească cârpe obișnuite pentru curățare poate fi, o simplă ștergere pentru a menține mașina îngrijită și curată. Acest lucru va prelungi și durata de viață a mașinii. Când vine vorba de tăierea alimentelor, igiena alimentelor este de o importanță primordială. Procesul de operare a tăierii cu ultrasunete a alimentelor necesită condiții stricte de igienă pentru a reduce riscul contaminării alimentelor. În același timp, datorită caracteristicilor de frecare scăzută ale cuțitului de tăiere cu ultrasunete, există puțină aderență la tăierea alimentelor, păstrând lama curată, reducând în același timp costul de curățare.
Tăiere precisă în orice unghi
În comparație cu uneltele de tăiere tradiționale, calitatea de tăiere obținută prin utilizarea mașinilor de tăiat cu ultrasunete este mult mai bună. Mașinile de tăiat cu ultrasunete au o precizie extrem de ridicată și pot îndeplini mai bine diversele restricții de tăiere în medii industriale. Cuțitul de tăiere cu ultrasunete este mic, convenabil și flexibil și poate fi combinat cu echipamente automate pentru a atinge scopul de a tăia alimente în orice unghi și pentru a obține forma ideală de hrană în cea mai mare măsură.
Nu este nevoie de o lamă ascuțită
Nu are nevoie de o lamă ascuțită, nu necesită multă presiune și nu se va prăbuși și nu va deteriora materialul de tăiere. Tăierea cu ultrasunete va încălzi local suprafața de tăiere a alimentelor în timpul procesului de tăiere și va juca un rol de fuziune în partea de tăiere, astfel încât suprafața de tăiere a alimentelor poate fi sigilată perfect, iar structura internă a alimentelor poate fi evitată, menținând frumusețea.

Tăiere tradițională diferită

Mașina de tăiat cu ultrasunete este utilizarea energiei valurilor pentru echipamentele de procesare de tăiere, cea mai mare caracteristică este de a nu folosi marginea tradițională. Tăierea tradițională folosește un cuțit cu o margine ascuțită care este presată în materialul tăiat. Presiunea este concentrată la muchia de tăiere, presiunea este foarte mare, depășind rezistența la forfecare a materialului de tăiat, iar legăturile moleculare ale materialului sunt desprinse și tăiate. Deoarece materialul este desprins de o presiune puternică, marginea sculei de tăiere ar trebui să fie foarte ascuțită, iar materialul în sine ar trebui să reziste și la o presiune relativ mare. Efectul de tăiere nu este bun pentru materialele moi și elastice și este mai dificil pentru materialele vâscoase.

Stabilitate ridicată: Generatorul de ultrasunete va genera vibrații de înaltă frecvență atunci când funcționează și va fi transformat în vibrații mecanice și transmis cuțitului de tăiat și alimentelor și va fi tăiat mecanic. Deoarece tăierea este efectuată prin vibrații de înaltă frecvență, nu este necesar niciun echipament ascuțit, iar uzura lamei este, de asemenea, mai mică.
Nepoluant, sigur și igienic: atunci când utilizați ultrasunete pentru a tăia alimente, temperatura echipamentului este mai mică de 50 de grade Celsius și nu va fi generat fum și miros, ceea ce elimină posibilele daune în timpul tăierii.
Forma de tăiere îngrijită: ultrasunetele taie prin vibrații de înaltă frecvență, alimentele nu se vor lipi de suprafața cuțitului, trebuie doar să folosească mai puțină presiune atunci când tăiați și nu se vor deforma și nu se vor uza cu ușurință pe materiale fragile și moi.
Ușor de utilizat: lama tăietorului de alimente cu ultrasunete poate fi înlocuită în orice moment, iar procesul de operare este rapid. În timpul procesului de tăiere, nu este necesară curățarea frecventă a cuțitului, iar suprafața de tăiere cu frecare redusă poate tăia o varietate de alimente curat, fără a murda, făcându-l ușor de tăiat.
Nu este ușor de amestecat culoarea și mirosul: Deoarece cuțitul de tăiere nu este propice pentru tăierea tăieturii, are mai puțină frecare cu alimente și nu este ușor să contaminezi mirosul și culoarea unor alimente. Când schimbați alimentele pentru procesare, procesarea alimentelor poate fi efectuată direct pentru a evita oprirea, curățarea și alte părți ale operațiunii.
Tăiere eficientă pentru a evita risipa: mașina de tăiat cu ultrasunete a alimentelor poate tăia cu precizie forma alimentelor, poate îmbunătăți calitatea tăierii alimentelor și poate menține particulele, cum ar fi nucile și fructele, într-o stare curată și nedeplasată, evitând astfel risipa excesivă de material, ceea ce este foarte convenabil. Economisiți într-o mare măsură costurile de producție.

Produse care pot fi tăiate

tort
Prajitura este o patiserie straveche, facuta de obicei la cuptor. Tortul este făcut cu ouă, zahăr și făină de grâu ca ingrediente principale. Lapte, suc de fructe, lapte praf, condimente, ulei de salată, apă, shortening și praf de copt ca ingrediente suplimentare. După amestecare, modificare și coacere pentru a face o cofetărie ca un burete.
pâinePâinea este în general un aliment făcut din grâu măcinat și încălzit. Făina de grâu ca materie primă principală, drojdie, ouă, grăsime, zahăr, sare și alte materiale auxiliare, modularea apei într-un aluat, după împărțire, turnare, creștere, coacere, răcire și alte procese procesate în produse de panificație.
AluatAluatul se referă la utilizarea făinii de cereale (făină, făină de orez și făină de cereale diverse etc.) amestecată cu apă adecvată, ulei, ouă, melasă și alte materii prime și ingrediente lichide, după modulare pentru a face particulele de pulbere legate între ele și formate pentru producerea de semifabricate sau produse finite ale amestecului omogen de aluat, termenul general al amestecului.
BrânzăBrânza, cunoscută și sub denumirea de brânză de vaci, este un produs din lapte fermentat care are proprietăți similare cu laptele acru obișnuit, ambele sunt realizate printr-un proces de fermentație, iar ambele conțin bacterii lactice care pot fi folosite pentru îngrijirea sănătății, dar brânza are o consistență mai mare decât iaurtul și aproximează un aliment solid.
Nougat Nuga se referă la bomboanele făcute din nuci prăjite și miere și este disponibilă în două tipuri: moi și tare. Cele moi sunt nuga albă făcută cu albușuri, în timp ce cele tari sunt de culoarea cafelei și făcute cu caramel, cu o textură tare și crocantă. În mod tradițional, nuga este produsă în principal în Spania și constă în principal din migdale prăjite, urmate de miere și albușuri de ou.
Cookie-uriBiscuiți la făină de grâu, zahăr, produse lactate ca materii prime principale, adăugând agent de puf și alte
materiale auxiliare, în scopul de a și făină, folosind injecție de extrudare, benzi de extrudare, tăiere articulație sârmă de oțel și alte metode ale uneia dintre formele de turnare, coacere din model tridimensional sau suprafața suprafeței ondulate obișnuite, conținut ridicat de grăsime a produselor de copt crocante.
untUntul este un fel de grăsime solidă prelucrată din lapte, care este produsul prin filtrarea unei părți a apei din stratul superior al unui obiect gros după amestecarea laptelui proaspăt. Untul, cunoscut și sub numele de smântână, ulei alb degresat, se face prin separarea smântânii subțiri și a laptelui degresat în lapte, apoi coacerea cremei subțiri și amestecarea acesteia.

Beneficiile alegerii tăierii cu ultrasunete

Capacitate mai mare decât mașinile de tăiat obișnuite

Ca utilizator de mașină, avem tendința de a acorda mai multă atenție capacității mașinii, cu atât capacitatea utilizatorului mașinii este mai mare. Capacitate mare înseamnă economisirea de timp, în același timp, poate produce mai multe produse, ceea ce este cel mai bun pentru producători este, de asemenea, punctul lor cel mai important!

Durată lungă de viață a mașinii

Dacă o mașină are o durată de viață lungă, cu atât mai multă valoare poate crea pentru noi. Cumpărătorii trebuie adesea să ia în considerare multe aspecte, acesta este ceva pe care trebuie să ia în considerare. Toate piesele mașinii sunt fabricate din cele mai bune materiale și avem cerințe de înaltă calitate pentru mașină pentru a ne asigura că este sigură pentru utilizare de către cumpărător. În general, mașinile nu merg prost în timpul utilizării.

Mașina nu se defectează ușor

Mașina este foarte stabilă în funcționare și, de obicei, nu apare nicio eroare. Când apare o eroare în mașină, aceasta ne va alarma automat cu un sunet pentru a ne reaminti că trebuie să o verificăm înainte de a o folosi.

Operare simplă

Mașina este operată în principal printr-un ecran, doar faceți clic pe programul de pe ecran, mașina poate fi operată în funcție de ceea ce aveți nevoie. Operația este foarte simplă și nu necesită să înveți nicio abilități. Lama tăietorului de alimente cu ultrasunete poate fi înlocuită în orice moment, iar procesul de operare este rapid. În timpul procesului de tăiere, nu este necesară curățarea frecventă a cuțitului, iar suprafața de tăiere cu frecare redusă poate tăia o varietate de alimente curat, fără a murda, făcându-l ușor de tăiat.

Tăiere precisă

Mașina va tăia cu precizie conform programului pe care l-ați ales, iar eroarea de tăiere este controlată cu 1 mm, eroarea este neglijabilă. Acest lucru poate asigura mai bine calitatea produsului, astfel încât dimensiunea alimentelor tăiate și uniformitatea formei. Calitatea tăieturii care poate fi realizată cu o mașină de tăiat cu ultrasunete este mult mai bună decât cea a tăierii instrumentelor convenționale. Frezele cu ultrasunete sunt extrem de precise și pot îndeplini mai bine diferitele constrângeri de tăiere din mediile industriale. Cuțitele de tăiere cu ultrasunete sunt mici, convenabile și flexibile și pot fi combinate cu echipamente automate pentru a atinge scopul de a tăia produsele alimentare în orice unghi pentru a maximiza forma ideală de hrană.

Echipament complet automat, economisind costurile forței de muncă

Echipamentul este complet automat, nu este nevoie de operare manuală. Mașina poate funcționa tot timpul fără intervenție manuală, reducând forța de muncă și economisind costurile forței de muncă. Îmbunătățirea eficienței producției înseamnă că utilizarea eficientă a resurselor poate fi îmbunătățită, iar îmbunătățirea eficienței producției este rădăcina reducerii costurilor. Numai atunci când eficiența este îmbunătățită, costul marginal al instalației poate fi redus, iar pragul de rentabilitate poate fi redus.

Utilizarea mașinii de tăiat cu ultrasunete

În procesul de tăiere, întâmpinăm adesea multe probleme, cum ar fi acuratețea tăierii, stabilitatea proprietăților fizice ale produsului final, netezimea suprafeței de tăiere, dificultatea de a separa dispozitivul de tăiere de material și separarea suprafeței tăietorului și a materialului în timpul separării Cantitatea de materiale reziduale în dispozitivele dure. Când caracteristicile materialelor nu sunt clare, ne este dificil să îndeplinim cerințele de mai sus.

De exemplu, pentru materiale cu duritate mare, fragilitate puternică și vâscozitate puternică, metoda tradițională de tăiere este dificil de finalizat. Pe măsură ce incertitudinea materialelor produsului crește, dificultatea lucrărilor de tăiere devine din ce în ce mai dificilă. Tăierea cu ultrasunete a alimentelor este o optimizare a tăierii tradiționale. Tăierea cu ultrasunete a alimentelor nu numai că mărește viteza de tăiere, dar face și progrese mari în îmbunătățirea structurii, formei și performanței alimentelor.

Deși pentru majoritatea produselor, tăierea cu ultrasunete poate reduce forța de tăiere necesară procesului de tăiere, dar pentru unele produse se ia în considerare și materialul. De obicei factorul de tăiere este între 0,1-1,0. Dacă studiați macrostructura și proprietățile mecanice ale alimentelor în procesul de tăiere, luați în considerare tipurile de materiale pentru tăierea alimentelor. Prin urmare, distinge următoarele două tipuri de materiale.

Pentru materiale uniforme și dense, cum ar fi alimente bogate în grăsimi, brânzeturi etc. Aceste alimente se caracterizează printr-o structură neporoasă și compactă. În procesul tradițional de tăiere, se generează adesea multă frecare, iar mărimea frecării este legată de vâscozitatea materialului. Tăierea cu ultrasunete poate reduce forța de interacțiune dintre tăietor și material în timpul procesului de tăiere, evitând astfel deformarea plastică. Pe de altă parte, consumul de energie al acestei structuri compacte și neporoase în timpul procesului de tăiere crește, de asemenea, semnificativ.
Pentru alimentele poroase, cum ar fi pâinea, prăjiturile, bezele și alte alimente cu structuri similare, caracteristica lor comună este o structură asemănătoare cu un burete cu găuri multiple. În plus, este foarte ușor să fie comprimat și deformat. Dacă se folosește unealta de tăiere tradițională, aceasta poate ajunge doar la o parte a crăpăturii. Dacă este tăiat în continuare, va fi răsucit sau rupt. Dar dacă utilizați tăierea cu ultrasunete, veți obține rezultate bune. Deoarece tăierea cu ultrasunete poate reduce frecarea generată în timpul procesului de tăiere, lucrul de tăiere poate fi finalizat cu o forță de tăiere mică. În cele din urmă, se obține o suprafață de tăiere îngrijită și netedă. În comparație cu tăierea materialelor dense, impactul frecării asupra procesului de tăiere în timpul tăierii materialelor poroase este relativ mic. Deoarece aria de contact reală dintre tăietor și material în timpul tăierii este mult mai mică decât aria geometrică a materialului. În plus, în procesul de intrare a sculei în material, materialul poros necesită mai multă energie decât materialul dens.

Tăiere de pâine prăjită cu ultrasunete echipamente

Linia de producție a echipamentelor de feliere a pâinii este un echipament de feliere a pâinii eficient și extrem de automatizat. Echipamentul, în principal, prin alimentare automată, feliere, aranjare, stivuire și alte procese, pentru a realiza o varietate de pâine și pâine prăjită tăiere și procesare rapidă. În același timp, echipamentul are și funcția de management al materialelor, ceea ce poate îmbunătăți foarte mult eficiența producției și calitatea produsului. Echipamentul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, are caracteristicile structurii compacte, funcționare ușoară, întreținere ușoară etc., potrivite pentru fabrica centrală de coacere, uzină de prelucrare a alimentelor etc.

Originea echipamentelor ultrasonice de tăiat pâine prăjită

Pâinea prăjită este un tip de pâine și este probabil cea mai populară pâine din lume. Fie în China, Europa sau Statele Unite, pâinea prăjită pare a fi un aliment obișnuit, care este „de zi cu zi”. Dar în lumea coacerii, pâinea prăjită ocupă un loc de neatins. Pâine prăjită Acest fel de pâine feliată este o pâine care se face și se taie în bucăți de pâine de grosime egală cu un cuțit. Pâine feliată, asta este ceea ce de obicei numim pâine prăjită. Și pentru a tăia pâine prăjită, trebuie să folosiți o mașină pentru a tăia. Utilizarea mașinii de tăiat nu numai că poate îmbunătăți ineficiența determinată de tăierea manuală, poate reduce producția de forță de muncă, dar și poate satisface creșterea cererii populației și crește producția. Prin urmare, fabrica Wanli a dezvoltat un dispozitiv cu ultrasunete de tăiat pâine prăjită care poate fi utilizat pentru producția de masă.

Descrieți pe scurt echipamentul cu ultrasunete de tăiat pâine prăjită

Caracteristicile echipamentului cu ultrasunete de tăiat pâine prăjită

Dispozitiv de feliere de pâine prăjită cu ultrasunete, care este o mașină personalizată concepută pentru furnizarea continuă de produs, felierea produselor de pâine prăjită în felii subțiri. Această mașină poate tăia automat 1-10 bucăți de pâine prăjită una lângă alta, în funcție de lățimea produsului. Suportul de scule poate fi echipat cu 4-10 sisteme de cuțite cu ultrasunete pentru a tăia produse proaspete și lipicioase. Mașina are o eficiență ridicată de tăiere, poate tăia produse cu lățimi mai mari de 1 metru și poate produce 1.200 de pâine prăjită pe oră.

Dispozitivul de tăiere cu ultrasunete pentru pâine prăjită este un dispozitiv automat de tăiere pentru fabricile de alimente care utilizează unde ultrasonice transmise prin lame de titan pentru a tăia materialul în forma și dimensiunea dorită. Acest tip de echipament are de obicei senzori și sisteme de control de înaltă precizie, care pot ajusta automat viteza și poziția de tăiere pentru a asigura acuratețea și stabilitatea tăierii.

Echipamentul de feliere automată cu ultrasunete a pâinii prăjite utilizează unde ultrasonice de înaltă frecvență pentru a realiza felierea automată a pâinii, iar dimensiunea și numărul feliei pot fi ajustate în mod arbitrar. În același timp, echipamentul are, de asemenea, o varietate de măsuri de protecție de siguranță pentru a asigura siguranța procesului de utilizare.

Aplicați

Echipament cu ultrasunete de tăiat pâine prăjită este potrivit pentru industria de panificație, având avantajele vitezei rapide de tăiere, eficienței ridicate și consumului redus de energie. Deoarece echipamentul adoptă tehnologia de tăiere cu ultrasunete, poate realiza tăierea sterilă și fără poluare pentru a asigura calitatea și siguranța produsului. Este foarte potrivit pentru linia de tăiere automată a pâinii din tava de copt în industria de panificație.

Poate fi folosit pentru a tăia diferite tipuri de pâine prăjită, rulouri elvețiene, brânză, biscuiți și alte produse de patiserie. Poate fi împărțit în diferite stări de temperatură a alimentelor, cum ar fi produse de patiserie și alimente congelate. Și în funcție de nevoile clienților și de condițiile existente pentru a propune soluții cu ultrasunete personalizate, bine ați venit la testarea probelor.

Echipamentul cu ultrasunete de tăiat alimente de la Wanli este un dispozitiv care utilizează unde ultrasonice generate de oscilații de înaltă frecvență pentru a tăia alimente. În comparație cu metoda tradițională de tăiere mecanică, tăierea cu ultrasunete are avantajele unei suprafețe de tăiere netede, precizie ridicată de tăiere, eficiență ridicată de tăiere și fără zgomot în procesul de tăiere. Este potrivit pentru tăierea tuturor tipurilor de alimente moi și dure, cum ar fi pâinea, carnea, brânza, legumele și așa mai departe. În plus, tăierea cu ultrasunete poate reduce și contaminarea bacteriană în procesul de tăiere a alimentelor pentru a asigura igiena și siguranța alimentelor. Prin urmare, felierea cu ultrasunete a alimentelor are perspective largi de aplicare în prelucrarea alimentelor, industria de catering și în alte domenii.

Aplicație de tăiere cu ultrasunete Cu ultrasunete poate tăia o varietate de alimente, cum ar fi prăjituri, plăcinte, brânză, pizza, pâine, bomboane etc. Suprafața de tăiere este curată și plată. Atunci când utilizați echipamente cu ultrasunete pentru a tăia alimente precum nucile sau stafidele, acesta poate produce pauze mai fine decât procesele tradiționale de tăiere. Prin urmare, tăierea cu ultrasunete a alimentelor are mai multe avantaje decât metodele tradiționale: suprafața de tăiere este curată și plată, cuțitul de tăiere are o durată de viață mai lungă și, mai important, poate reduce timpul de oprire a producției din cauza curățării și întreținerii.

La tăierea alimentelor, tăietorul cu ultrasunete vibrează la o frecvență de 20, kHz (sau 30 / 40 kHz), astfel încât resturile de alimente să nu rămână pe suprafața cuțitului. Suprafața alimentelor după tăiere este foarte curată, iar separarea dintre straturi este păstrată clară. Cele mai recente cercetări arată că tăietoarele cu ultrasunete cu frecvență mai mare (30 și 40 kHz) sunt cele mai bune pentru tăierea alimentelor fierbinți și lipicioase și nu există zgomot pe parcursul întregului proces.

Sistemul de tăiere cu ultrasunete datorită curățării și întreținerii de rutină cauzate de timpul de oprire poate fi redus cu 70% ~ 90% în comparație cu echipamentele tradiționale. Dacă clienții care folosesc echipamente tradiționale de tăiere doresc să folosească tehnologia ultrasonică pentru a procesa alimente, trebuie doar să facă mici modificări în echipamentul existent; sau introduceți un nou design de sistem bazat pe proiectul de producție existent. În acest sens, avem o experiență foarte bogată.

Mașina rotativă de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri este o mașină de tăiat cu ultrasunete pentru alimente concepută pentru prăjituri rotunde și foaie, prăjituri congelate sau prăjituri laminate de pâine. Înălțimea de tăiere poate fi de 60 mm, 80 mm sau mai mult. Dispozitivele de tăiere cu ultrasunete vor varia în funcție de nevoile dvs. Mașina rotativă de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri este mașina noastră mică de tăiat prăjituri cu ultrasunete, care utilizează cea mai inovatoare tehnologie servo, cu viteză și precizie de vârf în industrie.

Aspectul unei mașini rotative de tăiat cu ultrasunete pentru tort

Prajitura este un punct de vest antic, in general prin productie artificiala, prajitura este facuta din oua, zahar, faina de grau ca principale materii prime. Cu lapte, suc, lapte praf, praf parfumat, ulei de salata, apa, shortening, praf de copt ca materiale auxiliare. Se amestecă, se amestecă și se coace într-un burete ca aluatul. După ce se fac manual diverse tipuri de prăjituri, acestea sunt tăiate și gata de vânzare. Și tăierea diferitelor stiluri de prăjitură, dacă folosiți tăierea manuală, va exista întotdeauna o perioadă în care tăierea nu este perfectă, așa că a luat naștere o mașină rotativă de tăiat cu ultrasunete a prăjiturii, aspectul ei rezolvă perfect problemele întâlnite la tăierea manuală, așa că este îndrăgită de oameni.

The tăietor de prăjituri cu ultrasunete este un dispozitiv special conceput special pentru tăierea prăjiturii, un desert popular făcut din alte ingrediente precum smântână, zahăr și făină. Aceste mașini folosesc vibrații ultrasonice de înaltă frecvență pentru a tăia cu precizie și curățare complet prăjiturile în forme și dimensiuni uniforme, făcându-le un instrument esențial pentru producerea și vânzarea de prăjituri.

Principiul de funcționare al mașinii de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri este utilizarea vibrațiilor ultrasonice pentru a obține o tăiere precisă și curată. Când mașina este pornită, generatorul de ultrasunete generează vibrații de înaltă frecvență și este transmis prin lama sau unealta metalică. Aceste vibrații creează un efect de ferăstrău microscopic care permite lamei să taie prin turtă fără a se zdrobi sau deforma.

Unul dintre principalele avantaje ale folosirii vibrațiilor ultrasonice pentru a tăia o prăjitură este că procesul generează căldură și frecare minime. Aceasta înseamnă că tortul nu este deteriorat sau topit în timpul procesului de tăiere, iar produsul final își păstrează forma și calitatea.

Avantajele mașinii rotative de tăiat cu ultrasunete pentru tort

1. Tăierea precisă și eficientă este cel mai mare avantaj al mașinii rotative de tăiat cu ultrasunete. Mașina rotativă de tăiere cu ultrasunete a prăjiturii folosește tehnologia de tăiere cu ultrasunete, care este foarte diferită de cuțitul general de tăiere pentru a tăia tortul. Cuțitul general de tăiere va face ca suprafața de tăiere a prăjiturii să fie neuniformă după tăiere, iar crema este, de asemenea, ușor de lipit de cuțit, ceea ce va distruge suprafața tortului, făcându-l dificil de vândut. Mașina rotativă de tăiat cu ultrasunete a prăjiturii poate asigura o tăiere precisă pe baza faptului că nu provoacă deteriorarea produsului tăiat și poate păstra integritatea materialului tăiat în cea mai mare măsură. În același timp, sistemul de tăiere cu ultrasunete poate accelera progresul tăierii, făcând în același timp ca mașina de tăiat cu ultrasunete să consume mai puțină energie, să economisească timp în cea mai mare măsură, să îmbunătățească productivitatea și să îmbunătățească productivitatea.

2. Tăiere precisă la orice unghi de diferite forme: Utilizarea unei mașini rotative de tăiat cu ultrasunete pentru a obține o calitate mai bună a tăierii. Mașinile de tăiat cu ultrasunete au o precizie extrem de ridicată și pot îndeplini mai bine diversele restricții de tăiere în diferite camere de coacere. Mașină rotativă de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri pentru a atinge scopul de a tăia alimente la orice unghi, de obicei poate tăia rulouri dreptunghiulare, circulare și elvețiane, cum ar fi tăierea în formă de bandă lungă, poate fi, de asemenea, personalizată tăiere în formă triunghiulară, o varietate de nevoi de tăiere, mașina rotativă de tăiat cu ultrasunete pentru tort poate face și maximiza forma ideală a tortului.

Curat și igienic: pentru prăjituri, igiena alimentară este, de asemenea, o cerință crucială dacă doresc să fie vândute publicului. Procesul de funcționare a mașinii rotative de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri este supus unor condiții sanitare stricte pentru a reduce riscul de contaminare a alimentelor. În același timp, datorită caracteristicilor de frecare scăzută ale cuțitului de tăiere cu ultrasunete, există puțină aderență la tăierea alimentelor, păstrând lama curată, reducând în același timp costul de curățare.

Mașina rotativă de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri este utilizată pe scară largă în industria produselor de panificație. Este o mașină de tăiat alimente cu ultrasunete concepută pentru prăjituri rotunde și foaie, prăjituri congelate sau prăjituri laminate de pâine. Este, de asemenea, unul dintre cele mai bine vândute modele din fabrica noastră Wanli. Apariția mașinii rotative de tăiat cu ultrasunete pentru prăjituri rezolvă perfect problemele întâlnite în tăierea manuală și în tăiere, indiferent dacă aspectul, calitatea sau eficiența sunt mult mai bune decât cuțitul de tăiat general, așa că este iubit de oameni și utilizat pe scară largă în industria de panificație alimentară.

Materiale componente ale mașinii

Lama cu ultrasunete

Toate lamele noastre cu ultrasunete sunt din Germania, sunt fabricate din TC11D și aliaj de titan. Dacă este operat corect, nu ar fi nicio problemă chiar și în 5 ani. Fabricat din material din aliaj de titan, rezistența mecanică este mai bună decât cea a oțelului, transmisia acustică este bună, frecvența sunetului nu este epuizată în transmisia sa internă și are o puternică capacitate de coroziune acid-bază.

Energie traductor

Energia electrică este convertită în energie cinetică, pentru ca lama să taie produsele.
Ecran tactil
Control inteligent, pentru funcționare și monitorizare
Sistem de control PCL
Funcționare anti-eroare, testare de siguranță, indicare alarmă
releu
Comutator tactil
Banda transportoare

Material sigur de calitate alimentară
Invertor
Conducerea transportorului la lucru
Servomotor

Conducerea lamei la lucru
Motor pas cu pas

Conducerea lamei la lucru
Generator cu ultrasunete

Avantajele generatorului cu ultrasunete original includ funcția de blocare automată a frecvenței, urmărirea automată a frecvenței, limita automată de amplitudine (scăderea amplitudinii atunci când sarcina este ușoară), adaptarea automată a temperaturii, gamă largă de frecvență de autoadaptare (15K-40K), design rezonabil al plăcii de circuit, coeficient scăzut de schimbare a temperaturii și vor exista 7*24 de ore de test de îmbătrânire înainte de livrare. transmis la traductorul ultrasonic. Traductorul cu ultrasunete este echivalent cu dispozitivul de conversie a energiei, poate converti energia electrică de intrare în energie mecanică, adică ultrasonică. Traductorul cu ultrasunete se deplasează înainte și înapoi în direcția longitudinală, iar frecvența mișcării de întindere este egală cu frecvența curentului alternativ de înaltă frecvență furnizat de sursa de alimentare.

Cake cutter vs. ultrasonic cutting machine in the context of traditional manufacturing methods

Eficiența costurilor

Difference between ultrasonic cutting machines and regular cutting machines: cost-effectiveness. These machines require minimal maintenance and have a longer lifespan than traditional cutting methods. In addition, the ultrasonic cutting process does not require the use of blades or other consumables, eliminating the need for frequent replacements. In the long run, this reduces operating costs and increases business savings. Ultrasonic cutting technology is quite different from general cutting and is able to guarantee accurate cutting without damaging the product being cut, preserving the integrity of the cut object to the greatest extent possible. Ultrasonic cutting knife is carried out through the drive system with precise and fast servo drive, the whole system can speed up the progress of cutting, while making the ultrasonic cutting machine consumes less energy. Integrating the use of ultrasonic cutters into industrial processes can maximize time savings, increase productivity and improve productivity.

Siguranță îmbunătățită

Ultrasonic cutters offer a higher level of safety than traditional cutting methods. The absence of sharp blades reduces the risk of accidents and injuries in the workplace. In addition, the cutting process generates minimal heat, eliminating the possibility of burns or damage to the material being cut. This makes ultrasonic cutters a safer choice for operators and ensures a safe work environment.

Tăiere de precizie

Ultrasonic cutters offer superior cutting precision resulting in clean and accurate cuts. Ultrasonic vibration creates high frequency motion that allows for intricate and detailed cuts, even with complex shapes and patterns. This accuracy is especially beneficial in industries that require complex designs or tight tolerances, resulting in more precise cuts than ordinary cutting machines, which can cut down to 1mm. The quality of cut that can be achieved with an ultrasonic cutting machine is much better than that of conventional tool cutting. Ultrasonic cutters are extremely accurate and can better meet the various cutting constraints in industrial environments. Ultrasonic cutting knives are small, convenient, and flexible, and can be combined with automated equipment to achieve the purpose of cutting food products at any angle to maximize the ideal food form.

Întrebări frecvente

Care sunt produsele dumneavoastră principale și aplicațiile lor?

Our factory Wanli manufactures the automatic ultrasonic food cutting machine bakery equipment (cake depositor machine, cake spreading machine, cake decorating machine, cake depanner machine) with high quality & very competitive price for 10 years in China. Dacă aveți orice cerere specială pentru mașină, o putem personaliza. Suntem într-o poziție bună nu numai pentru a vă furniza mașini de înaltă calitate, ci și servicii excelente post-vânzare. Inginerii bine pregătiți vă vor oferi orice suport tehnic. Dacă aveți vreo achiziție de mașini de producție alimentară, vă rugăm să nu ezitați să mă contactați. Să vorbim mai multe în detalii.

Despre mașini și servicii?

If you have any questions (machine installation, use method, parts replacement, maintenance, precautions, etc.) after receiving the machine or during use, please feel free to contact me, we will provide the best solution. Serviciu online 24 de ore pentru a rezolva orice problemă. Satisfacția dumneavoastră este urmărirea noastră. Sper din suflet să coopereze cu noi.

Care sunt produsele dumneavoastră principale și aplicațiile lor?

Suntem într-o poziție bună nu numai pentru a vă furniza mașini de înaltă calitate, ci și servicii excelente post-vânzare. Inginerii bine pregătiți vă vor oferi orice suport tehnic.

Dacă aveți vreo achiziție de mașini de producție alimentară, vă rugăm să nu ezitați să mă contactați. Să vorbim mai multe în detalii.

Sunteți producător sau companie comercială?

Our factory is a professional manufacturer of ultrasonic food cutting machine, has a history of more than ten years. We specialize in manufacturing high-tech food machinery to provide new production mode for food enterprises. Our machines are of good quality. Our factory has produced thousands of machines. We can customize according to customers’ requirements and conduct in-depth communication with customers. In order to provide customers with better needs, we have a special department to serve you.After fully understanding the customer’s needs, our engineers will design the drawings and modify them to the customer’s satisfaction. The production of the machine is carried out in full accordance with the drawings. Before the machine leaves the factory, we will take videos and measure the size for the customer to confirm.

Care este serviciul post-vânzare al companiei dumneavoastră?

Our machines are inspected and tested before delivery to make sure there are no problems with the machines themselves.

Dacă mașina are probleme în cazul unei funcționări incorecte.

Improper operation, we will solve all use problems through video calls.
If there is a problem with the machine parts, we will send you the parts to ensure the normal use of the machine.
Există o garanție?

Garantie de un an. Sincer vorbind, calitatea mașinilor noastre este foarte stabilă. Machines are tested before they leave the factory to make sure they arrive at your address in top condition. In addition, we provide a full set of manuals and operating instructions in English to help our customers use the machines better. During your use, if you have any questions, we can make a video call at any time.

Care este diferența cu alte mărci autohtone?

Nu vindem doar mașini, acordăm mai multă atenție serviciului post-vânzare. We always believe that the customer’s word of mouth is the best advertising. We want to really help our customers use these machines and bring growth to their business.” You can look at the feedback from our customers, the facts speak for themselves.

Care sunt avantajele tale în comparație cu concurenții tăi?

Cu o experiență bogată în industrie și un sistem strict de control al calității produselor, oferim.

High quality and stable machines
Excellent customer service and after-sales service with quick response
Fast and timely delivery

Îmi puteți explica întregul proces de tranzacție?

Semnează contractul.
Aranjați un depozit de 30% pentru a confirma comanda.
Fabrica organizează producția.
Testarea și inspecția mașinii înainte de expediere.
Inspecție de către client sau organizație terță prin testare online sau la fața locului.
Aranjați plata finală înainte de expediere.

Ce informații ar trebui să vă spun dacă vreau să obțin o ofertă WANLI pentru echipamente de panificație?

Ne poți arăta poza produselor tale?
Ne puteți furniza desenele sau fotografiile pentru tava de copt?
Este produsul conectat direct la linia de producție?
Ne poți spune materialul produselor tale?

Care sunt avantajele lamelor tale?

Lama cu ultrasunete Wanli: materialele lamei noastre cu ultrasunete sunt din Germania, este fabricată din TC11D, aliaj de titan. Garanția noastră este de 1 an, dacă funcționează corect, nu ar fi nicio problemă chiar și în 5 ani.

Cum să face Comanda？

Clientul ne trimite o întrebare.
Confirmați tipul mașinii, cantitatea comenzii, prețul, timpul de livrare, termenul de plată etc.
Vânzările noastre trimit Factura Proforma cu sigiliul companiei.
Clientul efectuează plata pentru depozit și ne trimite chitanța bancară.
Inform the clients that we have got the payment,and will arrange the production according to your request, inform the estimated time
Fotografiile produselor de producție vă vor trimite spre aprobare.
Clienții fac plata pentru sold și expediază mărfurile.
Comanda este finalizată când primiți mărfurile și sunteți mulțumit de ele.
Fă-ne feedback despre calitate, serviciu, feedback pe piață și sugestii. Și putem face mai bine

What’s the principle of ultrasonic cutting?

Wanlisonic offers high quality ultrasonic food cutting components, including ultrasonic generators, transducers, guillotines and slitters.

Ultrasonic food processing involves a vibrating knife (guillotine) producing a nearly frictionless surface that minimizes buildup on the blade surface. Lamele cu ultrasunete taie curat produsele lipicioase și incluziunile, cum ar fi nuci, stafide și bucăți, fără deplasare. Tăierea cu ultrasunete este folosită de mulți dintre cei mai mari și mai prestigioși producători de alimente din lume.

This ultrasonic cutting system emits some radiation?

No. Ultrasonic cake cutting machine is ultrasonic generator produce the mechanical energy of vibration more than 20000 times per second to the cutting blade, it cut the food material by local vibration very quickly, the friction on the food surface is very small,the food can apart by the titanium blade very quickly, to achieve the aim of cutting materials requirements. În plus, mașina noastră primește și brevetul pentru nivelul alimentelor, vezi atașat despre copia noastră de brevet pentru mașina noastră de tăiat cu ultrasunete.

How does the mașină de tăiat prăjituri cu ultrasunete achieve quick and precise positioning of products?

Servocontrol, adică activități umane care controlează mișcarea generată și mișcarea obiectelor pentru a îndeplini un anumit scop. Așa-numitul control servo se referă la controlul efectiv al modificărilor de poziție, viteză și accelerație a mișcării obiectului. Acest tip de control a fost popularizat în diverse domenii. Sistemul de control servo se referă la un sistem de control cu feedback utilizat pentru a urmări sau reproduce cu acuratețe un proces.

Serviciu post-vânzare

According to spare parts, the most important part is the ultrasonic unit, it will debug one week before the shipment to make sure .The blade have one year guarantee. It is made of TC11D, Titanium Alloy. If operated correctly, it could take very very long, remember not to cut hard goods, and operate it correctly, train the operator first. If not clear, ask us first, and I will ask our engineer to teach you.

We will produce the machine according to the customer’s requirements, each machine is customized. We strictly follow the customer’s requirements to produce according to the drawings confirmed by the customer. Our engineers will produce the machine precisely to ensure the quality of the machine. After the machine finishes production, we will take a video for customer inspection.

The process of machine inspection

First of all, we started by checking the appearance of the ultrasonic candy cutting machine. Check whether the machine is the same as the drawing, whether there is any wear and tear on the surface of the machine, and measure the machine to measure whether the various data of the machine meets the requirements. We did some checking on the machine and confirmed that the appearance of the ultrasonic cake cutting machine was perfect.

Secondly, check the data on the ultrasonic candy cutting machine’s display, as the machines are customized and each machine is different. Our customization options ensure that the customer receives an ultrasonic cake cutting machine that exactly meets their business goals. Take photos and records, and send them to the customer to check.

Finally, let the machine operate. Engineers check whether the running process is normal or not, take a video of the machine running, and send it to the customer. Take a video of the machine without product cutting and send it to the customer to check. Then shoot the video of the machine cutting the cake for the customer to confirm.

After the ultrasonic cake cutting machine arrives at the customer’s factory, the customer can operate it according to the instruction manual sent by us. Our ultrasonic cake cutting machine does not need to be installed and you will be able to use the machine once you receive it. If the customer does not know how to use the machine, we will guide the customer one by one. We usually use video with the customer to guide until the machine can be used normally.

We also regularly greet customers who have purchased our machines, asking how they are using them and what feedback they have. And summarize this feedback to better optimize our machines. To provide customers with a better experience.

In concluzie

Ultrasonic cake cutting machines provide numerous advantages that make them a valuable asset in various industries. From increased productivity and cost-effectiveness to improved safety and versatility, these machines offer a range of benefits. The high-speed cutting capabilities, minimal maintenance requirements, and enhanced precision make ultrasonic cutting machines an ideal choice for businesses looking to optimize their cutting processes. By investing in ultrasonic cutting technology, companies can improve their overall efficiency, reduce costs, and deliver high-quality products to their customers. Ultrasonic cutting knives are being widely used in various bakery food industries and are one of the hottest food processing machines available. Due to the advantages of the ultrasonic blade itself, coupled with the development of technology, it makes more and more people know about its existence. Our factory Wanli specializes in the research, development, and production of ultrasonic cutting equipment, There are individual cutting machines and equipment that can link the production of the assembly line. Customers from all over the world are always welcome to inquire about ultrasonic food-cutting machines.

Produse înrudite

Mașină de tăiat prăjituri cu ultrasunete

Mașină de tăiat prăjituri cu ultrasunete cu mai multe axe

Mașină automată de tăiat prăjituri cu ultrasunete

Mașină de tăiat prăjituri cu ultrasunete de înaltă producție

Echipament de coacere Mașină automată de tăiat prăjituri cu ultrasunete

Mașină de tăiat prăjituri cu ultrasunete1