Aplicație de tăiere cu ultrasunete Cu ultrasunete poate tăia o varietate de alimente, cum ar fi prăjituri, plăcinte, brânză, pizza, pâine, bomboane etc. Suprafața de tăiere este curată și plată. Atunci când utilizați echipamente cu ultrasunete pentru a tăia alimente precum nucile sau stafidele, acesta poate produce pauze mai fine decât procesele tradiționale de tăiere. Prin urmare, tăierea cu ultrasunete a alimentelor are mai multe avantaje decât metodele tradiționale: suprafața de tăiere este curată și plată, cuțitul de tăiere are o durată de viață mai lungă și, mai important, poate reduce timpul de oprire a producției din cauza curățării și întreținerii.
La tăierea alimentelor, tăietorul cu ultrasunete vibrează la o frecvență de 20, kHz (sau 30 / 40 kHz), astfel încât resturile de alimente să nu rămână pe suprafața cuțitului. Suprafața alimentelor după tăiere este foarte curată, iar separarea dintre straturi este păstrată clară. Cele mai recente cercetări arată că tăietoarele cu ultrasunete cu frecvență mai mare (30 și 40 kHz) sunt cele mai bune pentru tăierea alimentelor fierbinți și lipicioase și nu există zgomot pe parcursul întregului proces.
Sistemul de tăiere cu ultrasunete datorită curățării și întreținerii de rutină cauzate de timpul de oprire poate fi redus cu 70% ~ 90% în comparație cu echipamentele tradiționale. Dacă clienții care folosesc echipamente tradiționale de tăiere doresc să folosească tehnologia ultrasonică pentru a procesa alimente, trebuie doar să facă mici modificări în echipamentul existent; sau introduceți un nou design de sistem bazat pe proiectul de producție existent. În acest sens, avem o experiență foarte bogată.
