Máquina de corte ultrassônica para padaria

WANLI Corte Ultrassônico Automático de Alimentos para Bolo

WANLI é um fornecedor especializado de máquinas para a indústria alimentícia. Uma das inovações da empresa é a adoção da tecnologia de corte ultrassônico, proporcionando a melhor qualidade de corte disponível para produtos difíceis de processar usando métodos convencionais.

Os bolos, em particular, são notoriamente difíceis de cortar de forma confiável: as máquinas tendem a ser demoradas para configurar diferentes tamanhos de bolo, profundidades e números de porções, enquanto as tecnologias de corte tradicionais podem resultar em cortes irregulares e confusos e níveis inaceitáveis de produtos danificados.

O cortador ultrassônico de bolo com creme de queijo é uma virada de jogo no mundo culinário, oferecendo recursos de corte de precisão que elevam a qualidade e a apresentação dos alimentos. Quer você seja um chef profissional ou um cozinheiro doméstico apaixonado, investir nesta ferramenta inovadora pode aprimorar sua experiência culinária e agilizar os processos de preparação de alimentos.

A máquina automática de corte ultrassônico de alimentos é um tipo de equipamento que utiliza vibração ultrassônica para cortar alimentos, utilizado principalmente para cortar bolos, pães, doces e outros produtos assados. Este cortador ultrassônico de nougat lançado hoje, utiliza vibração ultrassônica para cortar, a superfície de corte é muito plana, sem compressão e calor, mantendo o sabor e sabor originais dos alimentos, ideal para cortar rebuçados macios e rebuçados mais duros.

As eficientes ferramentas de corte ultrassônico da Wanli permitem que as empresas da indústria alimentícia aumentem seu desempenho e melhorem suas operações de fatiamento.
O princípio é simples: a ponta da faca vibratória (sonotrodo) é ajustada em uma amplitude definida (30 a 100 µ) e frequência (20 ou 30 kHz), conforme necessário. Cria uma aceleração de mais de 105 G, que, com a ajuda de uma prensa que sobe e desce, corta os alimentos em porções.
Benefícios da máquina ferramenta de corte ultrassônico:
– cortes limpos sem bagunça ou esmagamento,
– compatível com alimentos macios, pegajosos e quebradiços,
– lâmina autolimpante,
– os alimentos não aderem às laterais da lâmina, evitando assim que as camadas se espalhem umas nas outras,
– camadas extremamente finas e uniformes possíveis com um nível de tolerância que ainda é inatingível com outros métodos,
– alto rendimento,
– zero desintegração e menor perda de produto,
– muito mais seguro do que todos os outros métodos de corte convencionais,
– corta ingredientes duros (nozes, pistache, azeitonas, passas, etc.) sem movê-los do lugar.

Bolo ultrassônico é uma máquina de corte de alta capacidade para corte preciso de fatias circulares e retangulares de produtos.
Máquina de corte ultrassônica Wanli excelente corte de alta qualidade, materiais de alta qualidade, confiabilidade de corte, alta precisão de corte. A máquina se deve à tecnologia única e ao sistema servo alcança assim resultados máximos para um corte rápido e preciso.

Se você está no ramo de panificação, já sabe como a apresentação e a precisão são cruciais. Ninguém gosta de uma fatia de bolo torta ou esfarelada. É aí que entra a máquina ultrassônica de corte de bolos macios da Wanli - combinando precisão, velocidade e higiene como nenhuma outra.

Nossas lâminas de corte ultrassônicas, facas ultrassônicas, chifres ultrassônicos ou sonotrodos são cada vez mais usadas na indústria de alimentos em máquinas de processamento de alimentos, seja para corte ultrassônico, fatiamento ultrassônico, porcionamento ultrassônico ou corte ultrassônico de alimentos, como: fatiar queijo, cortar pastelaria, porcionar bolo, fatiar torta, cortar porções, porcionar delicatessen, cortar carne, fatiar bacon ou até mesmo cortar alimentos congelados.

WANI fornece um sistema de baixa manutenção para corte de bolos utilizando tecnologia de corte ultrassônico. A máquina de corte ultrassônica automática pode ser configurada na produção de tubulações existentes ou pode ser usada sozinha.
Esses sistemas de corte também se beneficiam de um design que permite fácil acesso para limpeza e inspeção, minimizando o tempo de manutenção e produção.

Somos especializados na produção de máquinas de corte por ultrassom utilizadas na área alimentícia. Com a rica experiência e produção profissional, a qualidade dos nossos produtos sempre atende aos altos requisitos de nossos clientes. Esperamos estabelecer um bom relacionamento comercial de longo prazo com sua empresa em um futuro próximo.

Nossos cortadores ultrassônicos para a indústria alimentícia garantem um corte limpo e preciso. Tudo isto sem afectar de forma alguma a homogeneidade do produto alimentar, seja este macio ou contendo gorduras, açúcares, mel, cremes e ou chocolate, como é comum nas sobremesas e confeitaria.

A máquina ultrassônica de corte de bolo em cubos pequenos foi projetada para lidar com produtos de panificação salgados e doces - desde tortas, quiches e pizzas até bolos, doces, panquecas e brownies. O corte a frio ou à temperatura ambiente é obtido com excelente qualidade de corte e repetibilidade. Além de oferecer os principais benefícios do tamanho controlado das porções, maior qualidade e economia de mão de obra, os sistemas WANLI podem aumentar drasticamente a produtividade.

A máquina ultrassônica de corte de queijo em bloco é um equipamento essencial para empresas que exigem operações consistentes e eficientes de fatiamento de queijo. Ajuda a manter a qualidade do produto, aumentar a produtividade e atender às demandas de aplicações de corte de queijo de alto volume.

Nossa máquina ultrassônica de fatiar pão e queijo é capaz de cortar cubos ou palitos de queijo em formatos perfeitos e de alto rendimento.
São mais precisos, mais flexíveis e mais económicos para comprar e operar; isso lhe dará um retorno do investimento muito mais rápido e uma clara vantagem sobre seus concorrentes.

Modelo: Wanlisp4-300K900L3500
Material: liga de titânio
Tensão nominal: 220V
1. O dispositivo possui dois modos de corte: corte retângulo e modo de fatia.
2.Os parâmetros de velocidade e ângulo de trabalho são ajustáveis.

Introdução ao equipamento de portabilidade de bolo

Máquina porcionadora de bolo ultrassônica para cortar automaticamente bolos em placas, rolos de biscoitos, bolos em bandejas, queijos, massas, barras de frutas, bolos redondos e produtos similares.

Permite definir vários modos de corte, incluindo fatia, quadrado ou triangular.

Fácil de operar, economiza trabalho.

Design de máquina aberto para facilitar.

Sistema de controle PLC.

Estrutura robusta da máquina em aço inoxidável.

Bolo ultrassônico é uma máquina de corte de alta capacidade para corte preciso de fatias circulares e retangulares de produtos.
Máquina de corte ultrassônica Wanli excelente corte de alta qualidade, materiais de alta qualidade, confiabilidade de corte, alta precisão de corte. A máquina se deve à tecnologia única e ao sistema servo alcança assim resultados máximos para um corte rápido e preciso.