Não apenas tecidos não tecidos e têxteis, mas também vários alimentos podem ser separados ou cortados de forma precisa e limpa por ultrassom.
Dependendo da aplicação, o corte pode ser realizado verticalmente, horizontalmente ou continuamente com o design de sonotrodo apropriado. Os sonotrodos usados como ferramentas de corte sofrem desgaste comparativamente baixo. Por serem frios, como no caso da soldagem e puncionamento ultrassônicos, uma grande variedade de materiais pode ser processada com eficiência. Exemplos disto na indústria alimentar são vários tipos de queijos, produtos de panificação e confeitaria, massas ou produtos ultracongelados. Os respectivos sonotrodos dividem os alimentos com precisão com a ajuda de oscilações ultrassônicas. O corte em si é mais fácil devido à força reduzida exigida pela vibração da ferramenta de corte do que com facas convencionais. Os alimentos não são, portanto, deformados por compressão ou esmagamento.
A máquina Wanli é um sistema especializado de processamento de alimentos projetado para cortar, triturar e porcionar queijo com precisão incomparável. Ao contrário das facas ou lâminas tradicionais, este equipamento usa vibrações ultrassônicas para cortar queijo sem esforço, deixando bordas lisas e limpas. É amplamente utilizado tanto em linhas de produção de laticínios em grande escala quanto em pequenos fabricantes de queijos especiais.
Então, qual é o segredo? A tecnologia de corte ultrassônico depende de vibrações de alta frequência, geralmente em torno de 20–40 kHz. Essas vibrações reduzem o atrito e a resistência, permitindo que a lâmina deslize até mesmo pelas variedades de queijo mais pegajosas, sem esmagá-las ou deformá-las. Imagine tentar cortar mussarela macia com uma faca cega – ela gruda, esfarela e faz bagunça. Com corte ultrassônico, cada fatia fica perfeita.
Máquina de corte de pastelaria de fabricação de fábrica
A faca ultrassônica de corte de alimentos pode efetivamente reduzir os restos de alimentos durante o corte. É adequado para bolos com diferentes espessuras e durezas, e é adequado para famílias ou fábricas com pequena capacidade de produção.
Faca de corte ultrassônica de alimentos porque a faca de corte em vibração ultrassônica, a resistência ao atrito é particularmente pequena, o material cortado não é fácil de colar na lâmina. Isso é especialmente eficaz para cortar materiais pegajosos e elásticos, materiais congelados como bolo, pizza, chocolate, etc., ou objetos que não requerem pressão.
Essas máquinas de fatiar pizza podem ajudar uma instalação comercial a cortar e porcionar produtos de pizza em um processo automatizado. Pizza, lasanha, macarrão, quiche e quesadillas são apenas alguns exemplos de produtos que podem ser porcionados com facilidade e precisão utilizando essas máquinas, melhorando a eficiência geral da instalação de produção de alimentos. Essas máquinas funcionam melhor cortando produtos congelados e usam lâminas de aço inoxidável ou conjuntos de lâminas personalizados para porcionar os produtos. Contate a WANLI hoje para testar o corte de sua pizza em uma máquina industrial.
Máquina de corte ultrassônica de queijo Fctory
O corte ultrassônico reduz as lascas de alimentos durante o corte. Este rendimento reduz o tempo de inatividade para limpeza do seu sistema de produção.
Nosso cortador ultrassônico de alimentos poderá ser facilmente instalado em seu sistema de produção atual.
Se ocorrer algum problema nos equipamentos ultrassônicos, o gerador ultrassônico emite o sinal de erro para o PLC do cliente. O sistema pode detectar o problema e interrompê-lo imediatamente.
EQUIPAMENTO DE CORTE ULTRASSÔNICO DE PASTELARIA
Desfrute de um nível industrial de produtividade e melhore a qualidade de apresentação dos seus produtos com as nossas soluções inovadoras e de alto desempenho. Seja qual for o seu método, o equipamento de corte WANLI adapta-se às suas necessidades. Em assadeiras, em tabuleiros reguláveis, direto na esteira ou utilizando papel manteiga para cada corte, a WANLI oferece uma gama completa de opções.
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