Co to jest cięcie ultradźwiękowe

Ultradźwiękowa maszyna do cięcia ciasta chlebowego wykorzystuje wibracje ultradźwiękowe noża, przy niskim oporze tarcia, żywność nie ulegnie deformacji w wyniku wytłaczania i nie jest łatwo przykleić się do ostrza, co rekompensuje niedociągnięcia istniejących metod cięcia. Jest to szczególnie skuteczne w przypadku lepkiej żywności, mrożonek, kruchej żywności, takiej jak ciasta, cukierki, żelatyna z osła, suszonych owoców, produktów mięsnych itp.

Po co używać ultradźwiękowej maszyny do cięcia ciasta, aby ciąć z wysoką wydajnością

Zapewniając dokładne cięcie, można w największym stopniu zachować integralność wycinanego obiektu. Sprzęt składa się z wielu zestawów noży tnących, które nadają się do stosowania w liniach produktowych.
Produkty mrożone, produkty delikatne, produkty lepkie, produkty kremowe itp. można dostosować. Po cięciu nacięcie jest delikatne, gładkie, nie odkształcone i nie zabarwione, co poprawia wygląd produktu. ultradźwiękowa maszyna do cięcia chleba to w pełni zautomatyzowana linia produkcyjna, może zapewnić rozwiązania w zakresie przetwarzania zgodnie z potrzebami klienta

 

Dzisiaj przedstawimy Wam A ultradźwiękowa maszyna do cięcia chleba, który jest stacjonarnym sprzętem do krojenia żywności i nową generacją ekonomicznego ultradźwiękowego sprzętu do cięcia i przetwarzania żywności. Maszyna ma różne tryby krojenia, a operator może po prostu użyć ekranu dotykowego, aby wybrać najbardziej odpowiedni tryb krojenia, który może obsługiwać różne rodzaje żywności, takie jak okrągłe ciasta, pizza, ciasta Nagasaki, kanapki i tak dalej. Maszyna może wycinać okrągłe ciasta o średnicy 10 cali, prostokąty, koła, plasterki, prostokąty i trójkąty o dowolnej wielkości. Ponadto charakteryzuje się niewielkimi rozmiarami i łatwą obsługą. Istnieją kraty zabezpieczające jako zabezpieczenie podczas cięcia. Podczas procesu cięcia urządzenie zatrzyma cięcie w odpowiednim czasie, aby w jak największym stopniu zapewnić bezpieczeństwo osobiste operatora.

Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia chleba

Można go używać do krojenia wypieków (ciasta, pieczywo, pizza, kanapki itp.) w kształty okrągłe, prostokątne, trójkątne i inne, aby uzyskać najlepszy efekt krojenia.
Urządzenie posiada 3 tryby cięcia, m.in. tryb cięcia okrężnego i równego, tryb cięcia w plasterkach oraz tryb cięcia prostokątnego i kwadratowego. Można regulować takie czynniki, jak prędkość robocza i kąt. Funkcje są następujące:
• Cięcie w celu uzyskania bezkontaktowego trybu cięcia przy zerowym ciśnieniu.
• Radzi sobie z lepkimi potrawami, takimi jak konfitury śmietankowe, nie przyklejając się do noża, zapewniając gładkie i piękne cięcie.
• Dzięki w pełni automatycznemu pozycjonowaniu produktu można w razie potrzeby wykonać cięcie dookoła.
• Różne wzory cięcia: okrąg, plasterek, prostokąt, trójkąt.
• W pełni automatyczne wykorzystanie przenośnika taśmowego do wydajnego krojenia żywności, oszczędzając siłę roboczą.
• Mały i łatwy do przenoszenia.
• Odpowiadanie na potrzeby konsumentów rynkowych i zapewnienie w jak największym stopniu higieny i bezpieczeństwa żywności.

 

Zhangzhou Wanli Machinery wprowadziło szwajcarską technologię, inżynierowie krajowi i zagraniczni regularnie prowadzą zdalne seminaria techniczne, proponują różne rozwiązania w zakresie cięcia żywności i opracowują różne projekty ultradźwiękowe, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku.