dostosowana do indywidualnych potrzeb maszyna do krojenia chleba

Ciasta mają zazwyczaj nieporęczną i miękką tkankę. W tradycyjnym cięciu łatwo jest wyciąć nierówności, zgary, odkształcenia i problem zatykania się noża.
Ultradźwiękowa maszyna do cięcia ciasta bezpośrednio ładuje energię ultradźwiękową na nóż, a nóż staje się nożem za pomocą ultradźwięków. Podczas cięcia materiałów materiały są głównie zmiękczane i topione przez energię ultradźwiękową, a krawędź tnąca noża odgrywa jedynie rolę pozycjonowania szwu tnącego, wytwarzania energii ultradźwiękowej i oddzielania materiałów. Jak zatem podzielić po równo? Ultradźwiękowa maszyna do ciasta posiada inteligentny system sterowania, który może ustawić parametry zgodnie z potrzebami klienta, dzięki czemu wycinane kawałki ciasta są bardzo jednolite.