Ultradźwiękowa maszyna do cięcia piekarniczego

Sprzęt do krojenia sernika WANLI

Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sernika może regulować parametry za pomocą panelu operacyjnego w celu kontrolowania procesu cięcia. Dzięki temu urządzenie może ciąć wiele produktów serowych, a urządzenie może być stosowane w temperaturze ponad 18 stopni poniżej zera żywności, zakres zastosowań może sprostać zróżnicowanym wymaganiom klientów. Badania i rozwój WANLI nad ultradźwiękową maszyną do krojenia żywności mogą zmniejszyć ilość resztek jedzenia, skracając w ten sposób przestoje w czystym systemie produkcyjnym, znacznie poprawiając w ten sposób wydajność produkcji.

WANLI Przecinarka ultradźwiękowa do krojenia serników

Ta maszyna do krojenia sernika jest idealna do lepkich, trudnych do krojenia i delikatnych produktów. Ostrze ultradźwiękowe wibruje z częstotliwością 20 kHz, aby zapobiec przyklejaniu się produktu do ostrza, dzięki czemu każdy plasterek wygląda czysto. Przełącznik przełącza pomiędzy cięciem z i cięciem bez płytek rozdzielających. Aby zwiększyć prędkość produkcji, jeden operator może jednocześnie obsługiwać dwie maszyny. Ta maszyna jest najlepsza dla piekarni, w których wielkość produkcji trudnych do pokrojenia wynosi 50-200 ciast na godzinę. Maszynę można myć i czyścić wodą z mydłem, zalecamy używanie ręcznika do rąk.

Ultradźwiękowe systemy cięcia sera wykorzystują nóż ultradźwiękowy napędzany serwomechanizmem do cięcia dokładnych porcji sera zgodnie z recepturą cięcia klienta. Maszyny do cięcia ultradźwiękowego są wysoce powtarzalne, elastyczne i bardziej higieniczne niż tradycyjne maszyny do cięcia harfą drutową.

Za pomocą tego systemu cięcia do zastosowań w opakowaniach detalicznych duże bloki sera można ciąć na małe bloki, kliny, kłody itp. Każdy unikalny produkt i rozmiar cięcia są przechowywane w kontrolerach ruchu jako unikalna receptura klienta i dostępna do wykorzystania po naciśnięciu przycisku. Informacje zwrotne od skali można uwzględnić w celu precyzyjnego dostosowania receptury cięcia w celu uzyskania dokładnego cięcia ciężaru.

Krajalnica do sernika to kluczowy dodatek do linii produkcyjnej każdej piekarni. Zautomatyzowany sprzęt poprawia wydajność, zmniejsza koszty, zwiększa spójność i zapewnia lepszy produkt. Piekarnie na całym świecie pracują nad wprowadzeniem automatycznych depozytorów, wirówek, piekarników, zamrażarek i innych urządzeń, a krajalnica do sernika jest idealnym narzędziem do automatyzacji procesu porcjowania.
Poszukując krajalnicy do sernika należy wziąć pod uwagę wymaganą prędkość produkcji, wielkość i ilość porcji ciasta oraz temperaturę w jakiej będą one krojone. Krajalnice ultradźwiękowe wykorzystują mechaniczne ostrze ze stopu tytanu i najlepiej nadają się do mrożonych ciast. Krajalnice do serników wyposażone są w ostrze ultradźwiękowe, które umożliwia piekarzom krojenie cieplejszych i delikatniejszych produktów.
Jeśli szukasz sprzętu piekarniczego, który zautomatyzuje proces produkcji serników, skontaktuj się z WANLI już dziś i umów się na cięcie próbne swoich ciast!

Opracowany przez nas ultradźwiękowy sprzęt do cięcia sera może być używany do krojenia różnorodnych słodyczy i artykułów spożywczych, takich jak: nugat, krówka, toffi, czekolada, ciasto głogowe, pianki marshmallow, mochi, shaqima itp. Produkt rozwiązuje problemy zatykania się noży, topienia, silnego zużycia narzędzi, gruzu, zgarów itp. spotykanych w przemyśle cukierniczym w procesie cięcia.

Nasze systemy cięcia zostały specjalnie opracowane, aby sprostać wymaganiom nowoczesnej linii do produkcji batonów lub pralin i zasadniczo różnią się od tradycyjnych konstrukcji.
Cechami charakterystycznymi naszej nowoczesnej konstrukcji jest niezawodność, łatwość czyszczenia i konserwacji, niezwykle dokładne cięcie oraz łatwa zmiana na inny wymiar produktu.

Ultradźwiękowe maszyny do krojenia chleba do produktów piekarniczych muszą spełniać szeroki zakres wymagań i środowisk pracy. Chleby są dostępne we wszystkich kształtach i rozmiarach, a każdy chleb wymaga odpowiedniego krojenia. W Wanli współpracujemy z najlepszymi dostawcami, dzięki czemu możesz mieć pewność, że Twój sprzęt będzie działał niezawodnie i przez wiele lat.

W przypadku porowatej żywności, takiej jak chleb, ciasta, pianki i podobne struktury, wspólną cechą jest pusta struktura jamista. Ponadto łatwo ulega skompresowaniu i odkształceniu. W przypadku stosowania tradycyjnych narzędzi skrawających można wykonać tylko część cięcia. W przypadku dalszego cięcia nastąpi zniekształcenie lub pęknięcie. Ale jeśli zastosujesz cięcie ultradźwiękowe, uzyskasz bardzo dobry wynik.

Jest to kompaktowa krajalnica z przenośnikiem taśmowym, może spełniać wymagania fabryki i domu piekarniczego w zakresie szybkiej maszyny do ciągłego cięcia, jej prędkość cięcia może wynosić do 180 cięć na minutę, może kroić takie rodzaje produktów, jak ciasta, chleb, ciasteczka, nugat, słodycze, ser, batonik proteinowy i tak dalej.

We Wanli Machinery koncentrujemy się na produkcji ultradźwiękowego sprzętu do cięcia, podążając za zapotrzebowaniem rynku oraz stale wprowadzając innowacje i ulepszając sprzęt mechaniczny. Zapewnij klientom najlepszy sprzęt mechaniczny.
Jest to ekonomiczna, wysokiej jakości ultradźwiękowa maszyna do automatycznego krojenia sernika, która może pokroić sernik na trójkąt, kwadrat i prostokąt. Nadaje się do małych i średnich fabryk.

Automatyczna maszyna do cięcia ciasta ultradźwiękowego sprawia, że idealnie pokrojone produkty są w zasięgu każdego!
Zaprojektowane i wyprodukowane dla hoteli, firm cateringowych, małych i średnich cukierni i doskonale nadaje się do ciast o różnej wielkości, od porcji na jeden kęs po porcje rodzinne.
Wysokiej jakości ostrza tytanowe zapewniają wysoką jakość wyników cięcia. Ten automatyczny sprzęt do cięcia ultradźwiękowego do ciasta jest dostępny z kilkoma opcjami, aby spełnić Twoje potrzeby i życzenia.

Zainwestowaliśmy w dziesięciolecia badań i rozwoju, aby podnieść jakość maszyn do krojenia ciast z kremem. Nasze zaangażowanie w branżę zrewolucjonizowało produkcję ciastek z kremem i pomogło markom tworzyć produkty, które kochają konsumenci.
Inwestuj w maszyny, które są zbudowane z myślą o trwałości
Możesz liczyć na niesamowity zwrot z inwestycji, możliwy dzięki dziesięcioleciom niezawodnego działania, niskim kosztom cyklu życia oraz solidnej konstrukcji i konstrukcji.
Skorzystaj z szerokiej gamy rozwiązań

Wybierz z naszej szerokiej gamy zintegrowanych rozwiązań w zakresie przetwarzania, aby móc zarządzać zmieniającymi się trendami i za każdym razem spełniać wymagania.
Idealne cięcie
Wytnij piękny, delikatny i atrakcyjny tort z kremem

Kawałek za kawałkiem, idealnie! Maszyny tnące marki WAMLI wyróżniają się precyzją, jakością i wysoką produktywnością na przestrzeni wielu lat. Do niezawodnego porcjowania tortów, ciast, wyrobów cukierniczych, bułek, bagietek, a nawet wafli i pizzy oferujemy Państwu klasyczne rozwiązania, począwszy od poziomego i pionowego systemu krojenia, aż po innowacyjną ultradźwiękową maszynę do cięcia. Przyjazność dla użytkownika jest dla WANLI wysokim priorytetem. Szerokość i warianty cięcia można szybko regulować, a higieniczna konstrukcja umożliwia łatwe czyszczenie. Nasze krajalnice dzięki swojej wszechstronności cenione są w piekarniach i cukierniach oraz gastronomii i przemyśle spożywczym. Płynnie wpasowują się w przepływ pracy i można je elastycznie dostosować do indywidualnych wymagań i łańcuchów produkcyjnych.

Batony deserowe, czyli po prostu batony lub kwadraty, to rodzaj amerykańskiego „ciasteczka batonikowego”, które ma konsystencję twardego ciasta lub bardziej miękkiego niż zwykle ciasteczko. Przygotowuje się je na patelni, a następnie piecze w piekarniku. Są cięte na kwadraty lub prostokąty. Są podstawą sprzedaży wypieków i często są robione na urodziny. Są szczególnie popularne w okresie świąt, choć wiele osób je je przez cały rok. Wiele kawiarni i piekarni oferuje również smakołyki.
Sprzęt do krojenia batonów deserowych to bardzo elastyczna maszyna do cięcia ultradźwiękowego, wykorzystująca technologię cięcia ultradźwiękowego. Przeznaczona jest do porcjowania wypieków na blasze oraz produktów typu bochenek, a dzięki zastosowaniu dwóch ostrzy zwiększa się wydajność w porównaniu do standardowej maszyny z jednym ostrzem. Jako maszyna przenośnikowa może zostać zintegrowana z istniejącą linią lub wykorzystana jako samodzielne rozwiązanie.

Ciasto ma nieporowatą i zwartą strukturę. W tradycyjnym procesie krojenia ciasta często powstają duże tarcia. Tarcie jest związane z lepkością materiału. Cięcie ciasta ultradźwiękowego może zmniejszyć siłę interakcji między narzędziem a materiałem podczas procesu cięcia, unikając w ten sposób odkształceń plastycznych. Z drugiej strony, zużycie energii tej zwartej i nieporowatej struktury podczas procesu krajalnicy również znacznie wzrasta.

Ekonomiczna ultradźwiękowa maszyna do cięcia Nasza fabryka w Wanli opracowała tę ekonomiczną ultradźwiękową maszynę do cięcia dla małych i średnich cukierni i piekarni. Chociaż ta ekonomiczna maszyna do cięcia ultradźwiękowego ma niewielkie rozmiary, prędkość cięcia jest również bardzo wysoka. Standardowe…