Wykorzystanie technologii ultradźwiękowej w celu maksymalizacji wydajności i przepustowości oraz zminimalizowania strat
Od twardego, ziarnistego Parmigiano i Pecorino po kruchą Fetę i miękkie Brie, sery stwarzają niemal nieskończoną różnorodność wyzwań dla współczesnego przemysłu mleczarskiego. Dzięki naszemu praktycznemu doświadczeniu z prawie każdym dostępnym rodzajem sera, możemy zapewnić Ci odpowiednią maszynę.
Nasze ultradźwiękowe maszyny do cięcia zostały zaprojektowane tak, aby maksymalizować wydajność i przepustowość oraz minimalizować straty, zapewniając jednocześnie najwyższą możliwą jakość cięcia, nawet w przypadku serów z dodatkowymi składnikami, takimi jak orzechy i owoce.
20 000 wibracji ultradźwiękowych na sekundę tnie kawałki bardzo lepkiej żywności!
Krótkie ciasta z truskawkami, ciasteczka z orzechami, pizza z serem łatwym do ostrzy itp. W przypadku zwykłych ostrzy gilotynowych żywność, która nie ma skłonności do pięknych kawałków, można również czyścić falami ultradźwiękowymi, aby zmniejszyć opór tarcia, dzięki czemu uzyskamy piękne cięcie. Wykańczam to.
Wyprodukujemy sprzęt dostosowany do potrzeb klienta.
Jeśli koncentrujesz się na plikach cookie. Chyba masz sprzęt do automatyzacji bez technologii ultradźwiękowej.
Ultradźwiękowy sprzęt do krojenia ciastek jest idealny do operacji o niskiej i średniej wydajności, a jednocześnie dobrze osiąga dużą wielkość produkcji. Krajalnica do ciastek szczególnie dobrze nadaje się do porcjowania mrożonych ciasteczek. Proces poprzedzający można zautomatyzować poprzez dodanie automatycznego przenośnika ładującego, a proces końcowy można zautomatyzować za pomocą przenośnika wyjściowego.
Załączam linki wideo dotyczące ultradźwiękowej maszyny do wycinania ciasteczek.
Zastosowanie technologii ultradźwiękowej do krojenia i porcjowania produktów spożywczych, zwłaszcza miękkich i delikatnych, stale rośnie w stałym tempie, w miarę jak coraz większa liczba producentów zdaje sobie sprawę z korzyści płynących z procesu ultradźwiękowego. Połączenie technologii ultradźwiękowej z systemami robotów oferuje wysoce elastyczne i skuteczne rozwiązanie do wielu różnych zastosowań związanych z krojeniem żywności.
Opisy tej ultradźwiękowej maszyny do cięcia pizzy z kremem:
Importowany nóż ze stopu tytanu, dzięki zasadzie ultradźwiękowego cięcia wibracyjnego o wysokiej częstotliwości, sekcja jest znakomitym, nieprzywierającym nożem;
Nadaje się do mrożonych ciast, serników itp.;
Różne sposoby cięcia, takie jak kwadrat, trójkąt, plaster itp.;
Wyposażony w ekran dotykowy LCD Siemens/Wecon i sterownik PLC, z wieloma trybami pamięci, które można dowolnie ustawić, prosta obsługa.
Tę ultradźwiękową maszynę do krojenia ciasta można skonfigurować na linii produkcyjnej w zależności od potrzeb klienta, aby zrealizować masową produkcję.
Cechy techniczne
A. Składa się z maszyny tnącej, przenośnika taśmowego i generatora ultradźwiękowego, nóż jest sterowany dźwiękiem ultradźwiękowym, dzięki czemu cięcie jest szybkie, a powierzchnia cięcia schludna, co zapewnia lepszy kształt wyrobów końcowych.
B. Konstrukcja ze stali nierdzewnej 304, łatwa do czyszczenia, silnik szyjący, szybki i stabilny. Do automatycznego krojenia ciast, chleba, nugatu, mrożonych ciast itp.
C. Jest to najszybszy i najwygodniejszy typ, przekrój cięcia będzie bardzo schludny i jednolity.
D. Prędkość cięcia: 35 razy/minutę (prawa i lewa); 1000 mm/minutę (przód, tył, prawo i lewa); Błąd cięcia: ± 1 mm
E. Maszynę można dostosować do wymagań klientów.
F. Może wycinać różne kształty: kwadrat/trójkąt/okrągły/prostokąt/jajko, może ciąć towary o maksymalnej wysokości 100 mm
G. Z automatyczną przegrodą przednią
WANLI Automatyczne cięcie ultradźwiękowe Ciasta
WANLI jest specjalistycznym dostawcą maszyn dla przemysłu spożywczego. Jedną z innowacji firmy jest zastosowanie technologii cięcia ultradźwiękowego, zapewniającej najlepszą dostępną jakość cięcia produktów trudnych do obróbki konwencjonalnymi metodami.
Szczególnie ciasta są niezwykle trudne do niezawodnego krojenia: konfiguracja maszyn do ciast o różnej wielkości, głębokości i liczbie porcji jest zwykle czasochłonna, podczas gdy tradycyjne technologie krojenia mogą skutkować nierównymi, niechlujnymi cięciami i niedopuszczalnym poziomem uszkodzenia produktu.
Cięcie ultradźwiękowe Przemysł spożywczy Może kroić kwadraty i plastry, produkty pieczone i mrożone. Zapewnienie klientom szybkich, dokładnych i wydajnych rozwiązań w zakresie automatyzacji. Niezależnie od tego, czy chodzi o duże piekarnie przemysłowe, cukiernictwo czy serowarstwo – nasza technologia cięcia ultradźwiękowego…
WANLI Sprzęt do cięcia ultradźwiękowego mrożonych ciast
Mrożone ciasta, takie jak serniki, ciasta warstwowe, ciasta czekoladowe, ciasta i inne. Wytnij, pokrój porcję.
Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia mrożonych ciast, rama o wymiarach 600 × 600 mm, cięta w temperaturze -18°C i z dużą prędkością dzięki ostrzu ze stopu tytanu, bez wzrostu temperatury dzięki naszemu opatentowanemu ostrzu. Porcje mają tę samą temperaturę wylotową co zamrażarka! Wytnij zamrożoną foremkę do ciasta za pomocą papierowej formy w temperaturze minus 25°C.
Ultradźwiękowa maszyna do cięcia tnie i cukruje talerze loukoum, galaretki, Charleston, froutino (turecka rozkosz z owocami i goframi), makaron z pigwy lub fig, twardy nugat.
System cięcia ultradźwiękowego działa w dwóch fazach.
A. Nóż gilotynowy do cięcia pionowego określa szerokość produktów
B. Cięcie poprzeczne nożami tarczowymi, które określa długość wyrobów.
WANLI Automatyczne cięcie ultradźwiękowe Ciasta
WANLI jest specjalistycznym dostawcą maszyn dla przemysłu spożywczego. Jedną z innowacji firmy jest zastosowanie technologii cięcia ultradźwiękowego, zapewniającej najlepszą dostępną jakość cięcia produktów trudnych do obróbki konwencjonalnymi metodami.
Szczególnie ciasta są niezwykle trudne do niezawodnego krojenia: konfiguracja maszyn do ciast o różnej wielkości, głębokości i liczbie porcji jest zwykle czasochłonna, podczas gdy tradycyjne technologie krojenia mogą skutkować nierównymi, niechlujnymi cięciami i niedopuszczalnym poziomem uszkodzenia produktu.
Fala ultradźwiękowa jest rodzajem fali dźwiękowej o wysokiej częstotliwości, jej kierunek jest dobry, zdolność penetracji jest duża, może być stosowana do cięcia, polerowania, może być również stosowana do czyszczenia, mielenia, sterylizacji, przyspieszania dyspersji, homogenizacji, emulgowania i innych procesów. Obecnie technologia ultradźwiękowa jest szeroko stosowana w produkcji maszyn do sprzętu spożywczego i przemyśle przetwórstwa spożywczego, co nie tylko optymalizuje konwencjonalny sprzęt spożywczy, dzięki czemu sprzęt może lepiej spełniać wymagania produkcji wysokiej jakości, ale także napędza rozwój branży i kreśli nowy plan rozwoju przemysłu spożywczego.
WANLI Automatyczne cięcie ultradźwiękowe Ciasta
WANLI jest specjalistycznym dostawcą maszyn dla przemysłu spożywczego. Jedną z innowacji firmy jest zastosowanie technologii cięcia ultradźwiękowego, zapewniającej najlepszą dostępną jakość cięcia produktów trudnych do obróbki konwencjonalnymi metodami.
Szczególnie ciasta są niezwykle trudne do niezawodnego krojenia: konfiguracja maszyn do ciast o różnej wielkości, głębokości i liczbie porcji jest zwykle czasochłonna, podczas gdy tradycyjne technologie krojenia mogą skutkować nierównymi, niechlujnymi cięciami i niedopuszczalnym poziomem uszkodzenia produktu.
Projektujemy i produkujemy automatyczną maszynę do cięcia ultradźwiękowego zgodnie z potrzebami, pragnieniami i okolicznościami klientów na całym świecie. Dzięki naszej wiedzy na temat urządzeń cukierniczych jesteśmy w stanie spełnić wszystkie Twoje potrzeby i znaleźć najlepsze możliwe rozwiązanie.
Wspólnie przyjrzymy się Twoim wymaganiom w zakresie wymaganej maszyny i wytwarzanych produktów. Na podstawie tych informacji nasi rysownicy techniczni przystępują do pracy, po czym przedstawiamy Państwu indywidualne rozwiązanie.
Wanli jest Twoim partnerem w zakresie niestandardowych i „pod klucz” rozwiązań optymalizujących procesy produkcyjne.
Krojenie ultradźwiękowe System ultradźwiękowego cięcia żywności składa się z następujących elementów: generatora lub źródła zasilania; transduktor; wzmacniacz ultradźwiękowy; narzędzie tnące lub róg; oraz system transportu materiałów. Właściwe programowanie zautomatyzowanych maszyn i dobre praktyki konserwacji mogą znacznie…
Automatyczna maszyna do cięcia ultradźwiękowego WANLI Tofu
Maszyna jest łatwa w obsłudze. Długa żywotność ostrza ultradźwiękowego, brak konieczności częstej wymiany ostrzy. Maszynę można łatwo dostosować do krojenia tofu dowolnego rozmiaru.
Co ważniejsze, jednorodność tofu pokrojonego przez maszynę zapewnia dobry wizerunek na rynku.
Ultradźwiękowa maszyna do cięcia kostek tofu ma interfejs PLC, który może używać palca do naciskania przycisków i obsługi systemu. Dzięki temu obsługa maszyny jest prosta i wygodna.
NOWOŚCI
Wyślij zapytanie już dziś
