Cięcie tiramisu w prawdziwym życiu będzie miało duży przekrój problemu kolorystycznego, całość nie będzie piękna, chociaż jedzenie ciasta tiramisu jest bardzo przyjemne! Ale w piekarni, cukierni piękne ciasto wygląda naprawdę ważne! Teraz mamy sposób, aby przekrój tiramisu nie powodował problemów z kolorem!
Klienci potrzebują doskonałej, właściwej i niedrogiej maszyny. Wielu klientów uważa, że ultradźwiękowa krajarka do ciasta spełnia wymagania dotyczące cięcia. Naprawdę kroi ciasto bez problemów z kolorem, bez lepkich noży i zapewnia doskonały efekt, a także może dostosować rozmiar ostrza zgodnie z wymaganiami dotyczącymi wielkości produktu każdego klienta.
Zautomatyzowana krajalnica ultradźwiękowa do maszyny do kłód sera
Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia może być używana do krojenia sera. Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sera wykorzystuje technologię automatycznego śledzenia częstotliwości ultradźwiękowej. Ma prostą aplikację, dużą siłę cięcia, brak noża i brak zanieczyszczeń. Powierzchnia ciętego produktu jest gładka i piękna.
Można go wyposażyć w ostrza o różnych specyfikacjach w zależności od szerokości cięcia produktu, a nawet dostosować maszynę do wymagań.
Zautomatyzowana krajalnica ultradźwiękowa do maszyny do kłód sera
Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia może być używana do krojenia sera. Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sera wykorzystuje technologię automatycznego śledzenia częstotliwości ultradźwiękowej. Ma prostą aplikację, dużą siłę cięcia, brak noża i brak zanieczyszczeń. Powierzchnia ciętego produktu jest gładka i piękna.
Można go wyposażyć w ostrza o różnych specyfikacjach w zależności od szerokości cięcia produktu, a nawet dostosować maszynę do wymagań.
Ultradźwiękowa obróbka żywności polega na tym, że wibrujący nóż wytwarza niemal beztarciową powierzchnię, która nie odkształca produktów spożywczych i do której się nie przyklejają.
Zautomatyzowana krajalnica ultradźwiękowa do maszyny do kłód sera
Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia może być używana do krojenia sera. Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sera wykorzystuje technologię automatycznego śledzenia częstotliwości ultradźwiękowej. Ma prostą aplikację, dużą siłę cięcia, brak noża i brak zanieczyszczeń. Powierzchnia ciętego produktu jest gładka i piękna.
Można go wyposażyć w ostrza o różnych specyfikacjach w zależności od szerokości cięcia produktu, a nawet dostosować maszynę do wymagań.
Zautomatyzowana krajalnica ultradźwiękowa do maszyny do kłód sera
Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia może być używana do krojenia sera. Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sera wykorzystuje technologię automatycznego śledzenia częstotliwości ultradźwiękowej. Ma prostą aplikację, dużą siłę cięcia, brak noża i brak zanieczyszczeń. Powierzchnia ciętego produktu jest gładka i piękna.
Można go wyposażyć w ostrza o różnych specyfikacjach w zależności od szerokości cięcia produktu, a nawet dostosować maszynę do wymagań.
Zautomatyzowana krajalnica ultradźwiękowa do maszyny do kłód sera
Ta ultradźwiękowa maszyna do cięcia może być używana do krojenia sera. Ultradźwiękowa maszyna do cięcia sera wykorzystuje technologię automatycznego śledzenia częstotliwości ultradźwiękowej. Ma prostą aplikację, dużą siłę cięcia, brak noża i brak zanieczyszczeń. Powierzchnia ciętego produktu jest gładka i piękna.
Można go wyposażyć w ostrza o różnych specyfikacjach w zależności od szerokości cięcia produktu, a nawet dostosować maszynę do wymagań.
Model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiał:
Stop tytanu
Napięcie znamionowe:
220 V
Ten wysoce wydajny ultradźwiękowy nóż do pizzy nie tylko tnie długą pizzę, ale także tnie prawie wszystkie długo pieczone produkty, takie jak cięcie długiego ciasta na trójkątne ciasta. Głównym powodem krojenia produktów piekarniczych za pomocą ultradźwiękowego noża do sernika jest zapewnienie zminimalizowania dokładnego rozmiaru cięcia i osiągnięcia minimalnych kosztów odpadów, a sprzęt ten będzie w stanie spełnić powyższe wymagania, co stanowi połączenie wysokiej jakości ultradźwiękowego noża do pizzy do sernika i precyzyjnej zautomatyzowanej konstrukcji mechanicznej, aby zapewnić klientom szybkie, dokładne i wydajne rozwiązania automatyzacji.
Jak działa cięcie ultradźwiękowe?
Każdy obiekt ma swoją specjalną częstotliwość, dzięki której obiekt jest stabilny i łatwo oscyluje. Dodając siłę zewnętrzną odpowiadającą tej specjalnej częstotliwości, mała siła może uzyskać duże oscylacje. Zjawisko to nazywa się rezonansem. Krawędź skrawająca podlega silnym oscylacjom za pomocą rezonansu.
Przecinarka ultradźwiękowa składa się z „przetwornika”, który generuje oscylacje i „oscylatora”, który napędza przetwornik. W przetworniku wbudowane są elementy piezoelektryczne, a poprzez przyłożenie napięcia prądu przemiennego zgodnego z częstotliwością charakterystyczną przetwornika z oscylatora do elementu piezoelektrycznego, rezonuje cały wibrator, łącznie z ostrzem tnącym. Przetwornik wyposażony jest w system kontroli sprzężenia zwrotnego, który przekazuje do oscylatora informację o odchyleniu częstotliwości lub amplitudy spowodowanym obciążeniem tnącym. System kontroli sprzężenia zwrotnego może utrzymać stabilny stan rezonansu i amplitudę ostrza, dzięki czemu przecinarki zawsze tną materiały ostro i czysto.
Maszyna ultradźwiękowa do cięcia ultradźwiękowego ciast
Podczas krojenia żywności ultradźwiękowy nóż tnący wibruje z częstotliwością 20 kHz (lub 30/40 kHz), dzięki czemu na powierzchni noża nie pozostaną resztki jedzenia. Powierzchnia pokrojonego jedzenia jest bardzo czysta, a odstępy między warstwami są zachowane. Nowe badania pokazują, że przecinarki ultradźwiękowe o wyższej częstotliwości (30 i 40 kHz) dobrze nadają się do krojenia gorących i lepkich potraw, a podczas całego procesu nie wytwarzają hałasu.
Ultradźwiękowy system cięcia dzięki rutynowemu czyszczeniu i konserwacji spowodowanej czasem przestoju można skrócić o 70% ~ 90% w porównaniu do tradycyjnego sprzętu. Jeśli klienci korzystający z tradycyjnego sprzętu do cięcia chcą wykorzystać technologię ultradźwiękową do przetwarzania żywności, muszą jedynie dokonać niewielkich zmian w istniejącym sprzęcie; lub wprowadzić nowy projekt systemu w oparciu o istniejący projekt produkcyjny. W tym zakresie mamy bardzo bogate doświadczenie.
Automatyczne cięcie ultradźwiękowe maszyny do ciasta
Cięcie ultradźwiękowe może zmniejszyć nacisk na cięty przedmiot poprzez wibracje z dużą częstotliwością na sekundę. W ten sposób można uformować schludną i czystą powierzchnię cięcia.
Zaletą technologii cięcia i oklejania ultradźwiękowego jest to, że umożliwia szybkie i dokładne obrzeża i cięcie żywności w trybie pracy ciągłej, a cięcie i oklejanie krawędzi są wykonywane i kończone w tym samym czasie.
Fale ultradźwiękowe tną produkty dokładnie i szybko, przy mniejszym oporze wynikającym z wibracji o dużej prędkości, i nie powodują pozostałości, deformacji ani uszkodzeń termicznych na powierzchni produktu.
Wykorzystując częstotliwość ultradźwiękową do napędzania wibracji noża, można z łatwością wciąć się w materiał, jest to bardzo dokładne i oszczędza materiał.
Nasza fabryka rozwinęła szeroką wiedzę specjalistyczną w branży ultradźwiękowego cięcia żywności. Technikę tę stosuje się w celu przezwyciężenia niedociągnięć związanych z konwencjonalnym cięciem. Eliminuje problemy związane z przyklejaniem się jedzenia do ostrza, a także poprawia jakość ciętych kawałków. Nasz sprzęt przeznaczony jest do krojenia ciast, batoników i wyrobów cukierniczych, serów, wędlin, gotowych potraw i nie tylko.
Nasz zautomatyzowany sprzęt zapewnia wysoki standard bezpieczeństwa i pozwala na ciągłe cięcie na linii produkcyjnej lub na samodzielnym stanowisku. Jesteśmy w stanie dostosować nasz sprzęt do Twoich wymagań.
Ciasto na ciasto po upieczeniu kroi się w linie okrągłymi ostrzami. Na spodzie ciasta nacieramy krem. Następnie na drugą kładziemy drugą warstwę ciasta. Teraz nadszedł czas, aby przyciąć żądaną długość. W tym momencie istnieją 2 alternatywy. Jednym z nich jest tradycyjne ostrze, a drugą opcją jest ultradźwiękowa krajalnica do żywności z tytanowym ostrzem. Gdy ciasto ma w środku krem, wyjątkową opcją jest cięcie ultradźwiękowe ze względu na przyczepność kremu. Kiedy normalne ostrze wchodzi w ciasto, krem przykleja się do ostrza i po 100 szt. Krem staje się twardy na ostrzu. W kolejnych sadzonkach plastry na zewnątrz ulegają deformacji. Aby zapobiec lepkości kremu, stosuje się wibracje ultradźwiękowe. Ponieważ ostrze ultradźwiękowe wibruje podczas krojenia, więc krem nie może przykleić się do ultradźwiękowego ostrza wibracyjnego. Ponieważ ostrze ultradźwiękowe jest wykonane z tytanu, nadaje się również do przemysłu spożywczego.
Model:
Wanlisp4-300K1450L2000
Materiał:
Stop tytanu
Napięcie znamionowe:
220 V
Ciasto na ciasto po upieczeniu kroi się w linie okrągłymi ostrzami. Na spodzie ciasta nacieramy krem. Następnie na drugą kładziemy drugą warstwę ciasta. Teraz nadszedł czas, aby przyciąć żądaną długość. W tym momencie istnieją 2 alternatywy. Jednym z nich jest tradycyjne ostrze, a drugą opcją jest ultradźwiękowa krajalnica do żywności z tytanowym ostrzem. Gdy ciasto ma w środku krem, wyjątkową opcją jest cięcie ultradźwiękowe ze względu na przyczepność kremu. Kiedy normalne ostrze wchodzi w ciasto, krem przykleja się do ostrza i po 100 szt. Krem staje się twardy na ostrzu. W kolejnych sadzonkach plastry na zewnątrz ulegają deformacji. Aby zapobiec lepkości kremu, stosuje się wibracje ultradźwiękowe. Ponieważ ostrze ultradźwiękowe wibruje podczas krojenia, więc krem nie może przykleić się do ultradźwiękowego ostrza wibracyjnego. Ponieważ ostrze ultradźwiękowe jest wykonane z tytanu, nadaje się również do przemysłu spożywczego.
NOWOŚCI
Wyślij zapytanie już dziś
