Ultralyd er ufarlig og gunstig for mennesker. Og de siste årene har ultralyd vært mye brukt i næringsmiddelindustrien.

 

Egentlig er lydbølge en av lydkategoriene, som tilhører mekanisk bølge. Lydbølge refererer til en langsgående bølge som kan føles av menneskelige ører, og dens frekvensområde er 16hz-20khz. Lydbølger kalles infralyd når frekvensen er under 16Hz, og ultralydbølger når frekvensen er over 20KHz.

 

Ultralydbølge har følgende egenskaper:

  • ultralydbølge kan effektivt overføres i gass, væske, fast stoff, fast smelte og andre medier.
  • ultralydbølge kan overføre sterk energi.
  • ultralydbølge vil produsere refleksjon, interferens, superposisjon og resonans.
  • når ultralydbølger forplantes i flytende medium, kan det gi sterk innvirkning og kavitasjon på grensesnittet.

 

Ultralyd er et medlem av den soniske familien.

Lydbølge er forplantningsformen til den mekaniske vibrasjonstilstanden (eller energien) til et objekt. Vibrasjon er frem og tilbake bevegelse av en partikkel nær dens likevektsposisjon. For eksempel, når en trommel blir truffet, vibrerer den opp og ned. Denne vibrasjonen beveger seg i alle retninger gjennom luften.

 

Ultralydbølge refererer til lydbølgen hvis reelle frekvens er mer enn 20KHz, som ikke kan høres og føles av mennesker i det naturlige miljøet.

 

Konseptet med å bruke ultralydterapi:

Ultralydbehandling er en viktig del av ultralydmedisin. Under ultralydbehandlingen påføres ultralydenergien den syke delen av menneskekroppen for å oppnå formålet med å behandle sykdommen og fremme kroppens restitusjon.

 

I verden er ultralyd mye brukt innen diagnostikk, terapeutikk, ingeniørfag, biologi og andre felt. Ultralydbehandlingsmaskinen til hjemmet tilhører bruken av ultralydterapi.

  • ingeniørapplikasjoner: undervannsposisjonering og kommunikasjon, underjordisk ressursutforskning, etc
  • biologiske bruksområder: skjæring av makromolekyler, bioteknologi og frøbehandling
  • bruk av diagnostikk: type A, type B, type M, type D, dobbeltarbeid og fargedoppler ultralyd, etc.
  • terapeutiske anvendelser: fysioterapi, kreftbehandling, kirurgi, ekstrakorporeal litotripsi, tannbehandling, etc.

 

Ultralyd er ikke bare mye brukt i medisin, de siste årene også mye brukt i næringsmiddelindustrien.

 

ultralydskjæremaskin

ultrasonisk kakeskjæring     Snittet er jevnt, pent og glatt.

Effekten av ultralydskjæringskake

For eksempel ultralydskjæring av mat: trenger ikke et skarpt blad, trenger ikke mye press, vil ikke kutte materialets kantbrudd, skade.Skjærekniv i ultralydvibrasjoner, friksjonsmotstanden er veldig liten, materialet er ikke lett å feste på bladet.For frossen, klebrig, elastisk matskjæringseffekt er åpenbar, spesielt effektiv.Skjæringen har samtidig en perfekt kutteeffekt i skjæreområdet. hindre at løs matvev kuttes.Ultralydskjæremaskin er en slags utstyr som BRUKER bølgeenergi til skjæring og maskinering.

 

Tradisjonell skjæring: tradisjonell skjæring BRUKER en kniv med skarp egg for å presse maten som skal kuttes. Trykket er konsentrert på kutteeggen, og trykket er veldig stort, overskrider skjærstyrken til maten som kuttes, og den molekylære bindingen til maten trekkes fra hverandre og kuttes opp. Fordi maten trekkes fra hverandre av sterkt trykk, skal skjærekanten til skjæreverktøyet være veldig skarpt til skjæreverktøyet. myk, elastisk mat kutte effekt er ikke bra, for klebrig mat vanskeligere.

 

Derfor, sammenlignet med tradisjonell skjæring, er fordelene med ultralydskjæring av mat åpenbare, noe som også er grunnen til at denne metoden er mye brukt i næringsmiddelindustrien. I tillegg til ultralydskjæring av mat, er andre applikasjoner i næringsmiddelindustrien: ultralydrensing, ultralydassistert ekstraksjon, ultralydsterilisering, ultralydsemulgering, ultralydkrystallisering, og så videre ultralydtørking.