Ultrasonisk matbehandlingssystem bruker høyfrekvente bølgevibrasjoner for raskt å behandle mat, og eliminerer nedetiden forårsaket av kontinuerlig rengjøring av tradisjonelle skjæreskiver. Ultralydutstyr gir en ny måte å kutte, kutte, snu, justere eller formidle en rekke forskjellige matvarer, noe som gjør produksjonsprosessen strømlinjeformet, med mindre avfall og lave vedlikeholdskostnader. Ultralydbladet vibrerer opp og ned 20 000 ganger per sekund for å kutte produktet fra ovnen eller transportbåndet, eller kutte produktet i strimler
