Wanlis effektive ultralydskjæreverktøy lar bedrifter i næringsmiddelindustrien øke ytelsen og forbedre skjæreoperasjonene.
Prinsippet er enkelt: kanten på den vibrerende kniven (sonotrode) er satt til en definert amplitude (30 til 100 µ) og frekvens (20 eller 30 kHz) etter behov. Det skaper en akselerasjon på mer enn 105 G, som ved hjelp av en presse som beveger seg opp og ned kutter maten i porsjoner.
Fordeler med ultralydskjæreverktøy:
– rene kutt uten søl eller knusing,
– kompatibel med myk, klissete og smuldrete matvarer,
– selvrensende blad,
– maten fester seg ikke til sidene av bladet, og forhindrer dermed lag i å smøre seg inn i hverandre,
– ekstremt tynne, ensartede lag mulig med et toleransenivå som likevel er uoppnåelig med andre metoder,
- høy gjennomstrømning,
– null smuldring og mindre produkttap,
– mye sikrere enn alle andre konvensjonelle kuttemetoder,
– skjærer gjennom harde ingredienser (valnøtter, pistasjnøtter, oliven, rosiner osv.) uten å flytte dem fra stedet.
Ultrasonisk matkutterutstyr for fabrikkproduksjon
Ultrasonisk matskjærerutstyr kan brukes mye i bakeriprodukter som flerlags kremkake i skiver, smørbrødmoussekake, jujubekake, dampet smørbrødkake, Napoleon, sveitserull, brownie, tiramisu, ost, skinkesmørbrød.
Kan deles inn i ulike former for bakevarer og frossen mat, for eksempel rund, firkantet, vifteformet, trekantet og så videre. Og kan tilpasses i henhold til kundens spesielle behov og eksisterende forhold til ultrasonisk kuttermaskin, velkommen til prøvetest.
Ultrasonisk matforedling er en effektiv måte å kutte, skjære, forme, avlede, justere eller overføre en rekke matvarer. Ultralydbladene vibrerer ved høye frekvenser på 20 kHz, 30 kHz eller 40 kHz. Denne oscillerende/vibrasjonsbevegelsen til bladene gir en nesten friksjonsfri overflate.
Festing og oppbygging på bladet/verktøyene minimeres.
Brukere har økt produktiviteten ved å minimere produksjonstiden tidligere tapt ved rengjøring av maskineriet. Andre har oppdaget at de helt kan eliminere prosedyrer som er nødvendige med konvensjonell skjæring, som å kjøle produktet før skjæreoperasjonene, eller ominnrette produktet etter skjæring før pakkingsoperasjonen.
Ultrasonic cake er en skjæremaskin med høy kapasitet for presis skjæring av sirkulære og rektangulære produktskiver.
Wanli ultralydskjæremaskin enestående, høykvalitets kutting, materialer av høy kvalitet, kuttepålitelighet, høy kuttenøyaktighet. Maskinen skyldes den unike teknologien og servosystemet oppnår dermed maksimale resultater for rask og presis kutting.
Ikke bare fiber- og tekstilstoffer, men også ulike matvarer kan separeres nøyaktig og rent eller kuttes med ultralyd.
Avhengig av bruk, kan kutting utføres vertikalt, horisontalt eller kontinuerlig med passende sonotrode-design. Sonotroder som brukes som skjæreverktøy lider av relativt lav slitasje. Fordi de er kalde, som i tilfellet med ultralydsveising og stansing, kan en lang rekke materialer behandles effektivt. Eksempler på dette i næringsmiddelindustrien er ulike typer ost, bakervarer og konfekt, deig eller dypfryste produkter. De respektive sonotrodene deler maten nøyaktig ved hjelp av ultralydsvingninger. Selve kuttingen skyldes den reduserte kraften som kreves av vibrasjonen av kutteverktøyet enklere enn med konvensjonelle kniver. Matvarene blir derfor ikke deformert ved kompresjon eller klem.
Mat ultralydskjæremaskin har 3 skjæremoduser: skjæremodus, skjæremodus og skjæreviftemodus. Kan kutte en rekke matvarer: kaker, brød, ost, pizza, godteri, etc. Denne automatiske ultralydskjæremaskinen for mat er kraftig og økonomisk. Veldig egnet for små og mellomstore fabrikker, bakerier, kakebutikker.
Produser osteskjæremaskin
Ultralydvibrasjon gjennom høy hastighet med minimal motstand nøyaktige og raske kutteprodukter, og oppnår ingen rester.
Ultralydskjæreteknologi har blitt brukt i hurtigmatindustrien i mange år. Vibrasjonen av ultralyd ved skjæring av bakverk, ost, pizza og annen mat reduserer motstanden og fjerner produktrester.
Resultat: en jevn, reproduserbar skjæreflate uten forvrengning eller termisk skade.
Disse pizzaskjæremaskinene kan hjelpe et kommersielt anlegg med å kutte og porsjonere pizzaprodukter i en automatisert prosess. Pizza, lasagne, makaroni, quiche og quesadillas er bare noen få eksempler på produkter som enkelt og nøyaktig kan porsjoneres ved å bruke disse maskinene, noe som forbedrer den generelle effektiviteten til matproduksjonsanlegget. Disse maskinene fungerer best ved å kutte frosne produkter og bruker kniver i rustfritt stål eller skreddersydde knivsett for å porsjonere produktene. Kontakt WANLI i dag for å prøveskjære pizzaproduktet ditt på en industrimaskin.
WANLI Automatisk Ultralyd Sandwich Cutter
Smørbrød er lette å spise og ha med seg, så de blir ofte sett på som mat til forretningslunsjer, eller for utflukter, fotturer og turer. Frosne smørbrød er veldig populære på restauranter, kafeer eller nærbutikker.
Vår fabrikk WANLI produserer ultralydsandwichkuttere for sandwichindustrien. Den justerer automatisk og kutter smørbrødene perfekt for å sikre minimalt med svinn. Egnet for produksjon i fabrikkbakeri.
Ultrasonisk rund kakeskjærermaskin er et helautomatisk høyytelses matskjæringsutstyr med multiakse standard kontrollsystem. Selve matproduksjonen kan fikse posisjonering og fullføre all operasjon automatisk etter behov. På denne måten maksimerer den fordelene med det mest økonomiske kjøpet.
Automatisk ultrasonisk skjæremaskin
Nøyaktig skjæring, ingen deformasjon av produktet, og produktet vil ikke feste seg til kniven, noe som er fordelen med ultralydskjæring og ultralydporsjonering. Selv når du skjærer mat med et indre lag som tørket frukt eller mat pakket i en film, vil ikke produktet kuttes og deformeres.
Ultralydbehandling av ulike matvarer: Inkludert produkter med følgende egenskaper: myk, kremet, sprø, sammensatt, fersk, frossen. Mat, for eksempel: myk og hard ost, ulike kaker, burritos, smørbrød, bakverk, grønnsaker, hurtigmat, snacks og mange andre matvarer.
WANLI Produserer Ultralyd Layer Cake Cutter Machine
Fullt programmerbare, kan enhetene produsere porsjoner eller skiver av alle størrelser fordi dybden, bredden og lengden på kuttet kan justeres. Systemene egner seg godt for porsjonskontroll eller skjæring av vanskelig kuttede produkter, inkludert lagkaker, lakenkaker, paier, krempaier, frostet etui, Petit Fors, Napoleons, karamell, frokostbarer, brownies og mer.
WANLI Produserer Ultralyd Layer Cake Cutter Machine
Fullt programmerbare, kan enhetene produsere porsjoner eller skiver av alle størrelser fordi dybden, bredden og lengden på kuttet kan justeres. Systemene egner seg godt for porsjonskontroll eller skjæring av vanskelig kuttede produkter, inkludert lagkaker, lakenkaker, paier, krempaier, frostet etui, Petit Fors, Napoleons, karamell, frokostbarer, brownies og mer.
Ultrasonisk rund kakeskjærermaskin er et helautomatisk høyytelses matskjæringsutstyr med multiakse standard kontrollsystem. Selve matproduksjonen kan fikse posisjonering og fullføre all operasjon automatisk etter behov. På denne måten maksimerer den fordelene med det mest økonomiske kjøpet.
Ultrasonisk automatisk Turkish Delight Dutter-maskin bruker ultralydskjæreteknologi for å få knivkroppen til å produsere ultralydvibrasjoner når du skjærer mat, kutter maten, ingen matrester fester seg til knivkroppen, og kuttet er pent. Dette ultrasoniske automatiske kutterutstyret for turkish delight er egnet for å kutte en rekke matvarer, spesielt de som er klebrige, for eksempel turkish delight, sjokolade, marshmallow, fløtekake, fløtekake, etc.
Vi har et profesjonelt team med teknisk kunnskap og ledererfaring. Vårt firma har avansert utstyr for produksjon. I kraft av perfekt ledelsessystem og utmerket kvalitet, så kan vi alltid holde prisen konkurransedyktig og rimelig.
NYHETER
Send din forespørsel i dag
