Sistem pemprosesan makanan ultrasonik menggunakan getaran gelombang frekuensi tinggi untuk memproses makanan dengan cepat, menghapuskan masa henti yang disebabkan oleh pembersihan berterusan cakera pemotongan tradisional. Peralatan ultrasonik menyediakan cara baharu untuk memotong, memotong, memusing, menjajarkan atau menyampaikan pelbagai jenis makanan yang berbeza, menjadikan proses pengeluaran diperkemas, dengan kurang sisa dan kos penyelenggaraan yang rendah. Bilah ultrasonik bergetar ke atas dan ke bawah 20,000 kali sesaat untuk memotong produk dari ketuhar atau tali pinggang penghantar, atau memotong produk menjadi jalur
