उद्योग संभावना
उद्योग मानकांच्या सतत बळकटीकरण आणि अंमलबजावणीसह, अनेक अल्ट्रासोनिक कट लेयर केक उत्पादकांनी उच्च उत्पादन गुणवत्ता सुनिश्चित करण्यासाठी उद्योग मानकांच्या आधारावर कच्चा माल, प्रक्रिया, उत्पादन प्रक्रिया, उत्पादने आणि चाचणीसाठी कठोर मानकांची मालिका तयार केली आहे. . उत्पादनांची गुणवत्ता अधिक सुनिश्चित करण्यासाठी, अनेक बेकिंग कंपन्यांनी नवीन उत्पादने विकसित करताना आणि पारंपारिक उत्पादनांचे उत्पादन पुनर्संचयित करताना व्यावसायिक आणि तांत्रिक संप्रेषणासाठी अन्न संशोधन संस्था, महाविद्यालये आणि विद्यापीठे आणि संबंधित उद्योगांशी संवाद साधण्यास सुरुवात केली आहे. , पॅकेजिंग मटेरियल, पॅकेजिंग मशिनरी आणि फूड मशिनरी आणि इतर पैलू मुख्य समस्या सोडवण्यासाठी व्यावसायिक सहकार्य मजबूत करण्यासाठी, उत्पादनातील नावीन्य, उत्पादन गुणवत्ता आणि आउटपुट सुधारणा, प्रक्रिया सुधारणा इत्यादींसाठी मजबूत समर्थन प्रदान करणे. रस्त्यांचे मानकीकरण. अल्ट्रासोनिक कट लेयर केकचा निर्माता म्हणून, आम्ही केवळ गुणवत्ता नियंत्रणच समजून घेतले पाहिजे असे नाही तर उपकरण वापरकर्त्यांना योग्यरित्या मार्गदर्शन केले पाहिजे, मशीन योग्यरित्या कसे चालवायचे आणि असुरक्षित घटक प्रभावीपणे कसे टाळायचे. .
अल्ट्रासोनिक कट लेयर केक काय आहेत
द अल्ट्रासोनिक केक कटिंग मशीन कटरच्या प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कंपनाचा वापर करते आणि घर्षण प्रतिकार लहान असतो. हे विशेषतः चिकट पदार्थ, गोठलेले पदार्थ, नाजूक पदार्थ जसे की केक, कँडीज, गाढव लपवणारे जिलेटिन, सुकामेवा, कसाई इत्यादींसाठी प्रभावी आहे. अल्ट्रासोनिक कट लेयर केक ज्या प्रकारचे पदार्थ कापू शकतात ते आहेत: सँडविच केक, लेयर केक, ब्रेड, स्विस रोल्स, डेट केक्स, क्रीम केक्स, पिक्सेला केक, गधे-केक, गधे-केक, गधे-केक चॉकलेट, कुकीज, चीज, विविध कँडी इ.
कटिंग तत्त्व
अल्ट्रासोनिक कट लेयर केक उत्पादने कापण्यासाठी अल्ट्रासोनिक लहरींच्या उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपनाचा वापर करतात, ज्याला पारंपारिक अर्थाने स्थिर ब्लेड ऐवजी विशिष्ट मर्यादेपर्यंत कंपन ब्लेड म्हणतात. उच्च-फ्रिक्वेंसी अल्ट्रासोनिक कंपन घर्षण-मुक्त कटिंग पृष्ठभाग प्रदान करू शकते, जे केवळ ब्लेड स्वच्छ ठेवू शकत नाही, परंतु उत्पादन डाउनटाइमची संख्या देखील कमी करते आणि कटिंग कार्यक्षमता सुधारते.
अल्ट्रासोनिक केक कटर का वापरावे
उच्च कटिंग कार्यक्षमता
अचूक कटिंग सुनिश्चित करण्याच्या आधारावर, कटिंग ऑब्जेक्टची अखंडता जास्तीत जास्त प्रमाणात जतन केली जाऊ शकते. अल्ट्रासोनिक कट लेयर केक्स उत्पादनाच्या ओळींमध्ये वापरण्यासाठी योग्य असलेल्या कटिंग चाकूचे अनेक संच असतात.
कटिंगचे अनेक प्रकार आहेत
गोठवलेली उत्पादने, नाजूक उत्पादने, चिकट पदार्थ, मलईदार उत्पादने इ. कापल्यानंतर, चीरा बारीक, गुळगुळीत, विकृत नसलेला आणि रंग नसलेला असतो, ज्यामुळे उत्पादनाचे स्वरूप सुधारते.
मागणीनुसार सानुकूलित केले जाऊ शकते
पूर्णपणे स्वयंचलित उत्पादन लाइन, ग्राहकांच्या गरजेनुसार प्रक्रिया समाधान प्रदान करू शकते.
अल्ट्रासोनिक फूड कटिंगचे फायदे:
- कटिंग चाकूचे अल्ट्रासोनिक कंपन अन्नाचा भाग त्वरित मऊ आणि वितळवू शकते, ज्यामुळे त्याची शक्ती मोठ्या प्रमाणात कमी होते. घर्षण प्रतिकार खूपच लहान आहे आणि जोपर्यंत लहान कटिंग फोर्स लागू आहे तोपर्यंत स्लिटिंग केले जाऊ शकते.
- कापले जाणारे साहित्य ब्लेडला चिकटविणे सोपे नाही. हे विशेषतः चिकट आणि लवचिक साहित्य, अन्न, रबर इत्यादी गोठवलेल्या वस्तू किंवा दाबण्यासाठी गैरसोयीच्या वस्तू कापण्यासाठी प्रभावी आहे. फ्रोझन क्रीम केक, मूस, हजार-लेयर केक आणि केक रोल्स प्रमाणे, हे कापणे टोफू कापण्यासारखे आहे, जे अजिबात सहज नाही; आणि क्रॉस-सेक्शन गुळगुळीत आहे, खडबडीत नाही आणि उच्च प्रमाणात नियमितता आहे.
- प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कट लेयर केक सामान्य कटिंगपेक्षा खूप वेगळे आहेत. अचूक कटिंग सुनिश्चित करण्याच्या आधारावर, यामुळे कापलेल्या उत्पादनास नुकसान होणार नाही आणि त्याची अखंडता राखली जाईल.
- प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंग मशीनमध्ये कटिंग प्रक्रियेदरम्यान कमी आवाज असतो आणि मानवी शरीराला हानी पोहोचवणार नाही.
- प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कट लेयर केकमध्ये कमी घर्षणाची वैशिष्ट्ये असतात आणि अन्न कापताना थोडे चिकटते, त्यामुळे ब्लेड स्वच्छ राहते आणि साफसफाईचा खर्च कमी होतो.
- प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) फूड कटिंगमध्ये उच्च सुस्पष्टता असते, कटिंग चाकू आकाराने लहान, सोयीस्कर आणि लवचिक असतो आणि कोणत्याही कोनात कटिंग करू शकतो आणि आदर्श अन्न आकार मिळवू शकतो.
नवीन अपग्रेड केलेल्या अल्ट्रासोनिक कट लेयर केकमध्ये उच्च कार्यक्षमता, अचूक अचूकता आणि कोणतीही चिप काढणे नाही, ज्यामुळे उत्पादनाच्या मॅन्युअल दूषिततेची किंमत कमी होऊ शकते आणि ग्राहकांच्या गरजेनुसार प्रक्रिया समाधाने प्रदान केली जाऊ शकतात.
