प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंग हे एक नाविन्यपूर्ण फूड कटिंग तंत्रज्ञान आहे जे वाढीव उत्पादकता आणि अन्न स्लाइसची उत्कृष्ट गुणवत्ता सुनिश्चित करते.
अल्ट्रासाऊंड हे एक यांत्रिक कंपन आहे जे वाद्य यंत्राद्वारे तयार होते. त्यांना अल्ट्रासाऊंड म्हणतात कारण त्यांची वारंवारता मानवी कानाच्या श्रवण श्रेणीच्या वर असते (16 kHz पेक्षा जास्त). ध्वनिक असेंब्लीमध्ये, या दाब लहरी जनरेटरद्वारे तयार केल्या जातात. हे कन्व्हर्टर (किंवा ट्रान्सड्यूसर) सारख्याच वारंवारतेवर पर्यायी प्रवाह पाठवते. पायझोइलेक्ट्रिक सिरॅमिक्सचा बनलेला ट्रान्सड्यूसर नंतर या ऊर्जेचे यांत्रिक कंपनांमध्ये रूपांतर करतो. अल्ट्रासाऊंडमध्ये, सिरेमिकला एक व्होल्टेज पाठविला जातो, जो व्होल्टेजच्या ध्रुवीयतेनुसार लांब किंवा लहान होतो. शेवटी, कंपन निर्माण झाल्यावर, ते वाढवले जाते आणि अल्ट्रासोनिक कटरद्वारे कापल्या जाणाऱ्या अन्नापर्यंत प्रसारित केले जाते.
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटर रचना
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) वीज पुरवठा, ज्याला जनरेटर देखील म्हणतात, 50/60hz AC व्होल्टेजला उच्च वारंवारता विद्युत उर्जेमध्ये रूपांतरित करते. अनुप्रयोगावर अवलंबून, वारंवारता 20KHz, 30KHz किंवा 40KHz असू शकते. 20KHz वर, टूल हेड (ब्लेड) प्रति सेकंद 20,000 वेळा कंपन करते.
ट्रान्सड्यूसर, एक सीलबंद इलेक्ट्रोमेकॅनिकल उपकरण जे उर्जा स्त्रोताकडून विद्युत ऊर्जा प्राप्त करते आणि उच्च-फ्रिक्वेंसी यांत्रिक कंपनांमध्ये रूपांतरित करते.
ट्रान्सड्यूसर आणि टूल हेड (ब्लेड) दरम्यान स्थित हॉर्न. टूल हेड (ब्लेड) वर योग्य मोठेपणा वितरीत करण्यासाठी ट्रान्सड्यूसर आउटपुटचे मोठेपणा वाढवा किंवा कमी करा.
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) टूल हेड, ज्यांना ब्लेड ऑन कटिंग उपकरणे देखील म्हणतात, प्रत्येक विशिष्ट अनुप्रयोगासाठी सानुकूलित आहेत.
अनेक मानक अल्ट्रासोनिक कटर मॉडेल आहेत: असममित, पाचर, समांतर किनार आणि लहर निर्देशांक. प्रत्येक वेगळ्या कटिंग लक्ष्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. मलई किंवा साखरेचे थर असलेले बेक केलेले पदार्थ, तसेच इतर कणके किंवा फॅटी पदार्थ, अल्ट्रासाऊंडद्वारे नियंत्रित पद्धतीने कापून दृश्य आकर्षक गुणवत्ता निर्माण करू शकतात. अनुदैर्ध्य किंवा ट्रान्सव्हर्स कटिंगसाठी टूल्सची कटिंग भूमिती उत्पादनाच्या आवश्यकतांनुसार वैयक्तिकरित्या तयार केली जाते.
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटरद्वारे उत्पादित उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपने अन्न कापण्यास मदत करतात कारण ब्लेड जबरदस्तीने किंवा संकुचित न करता सामग्रीमध्ये प्रवेश करते आणि उत्पादनास कटिंग टूलला चिकटण्यापासून प्रतिबंधित करते. म्हणून, प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) विभागणीमुळे उत्पादनाचे नुकसान दूर होते आणि उत्पादकता वाढते. हे चिकटून किंवा अडकल्याशिवाय चांगल्या दर्जाचे फिनिश सुनिश्चित करते.
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) चाकू विशेषत: मऊ, गोठलेले किंवा ताजे अन्न कापण्यासाठी उपयुक्त आहे, जसे की चीज, मांस, थंड मांस, पेस्ट्री, पेस्ट्री, इ. ते ब्राउनी केक प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंग मशीन, अल्ट्रासोनिक स्वयंचलित स्विस रोल केक कटिंग मशीन आणि इतर उपकरणांसाठी अन्न उपकरणे निर्मात्यांद्वारे वापरले जाते. हे विविध आकार आणि आकारांमध्ये देखील कार्य करते: प्लेट्स, शीट्स, बार, स्तर, गोल, ब्लॉक, ब्रेड आणि बरेच काही. चीज, मांस सॉस, बिस्किटे, फळे, केक, मूस इ.; प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) स्लाइसिंग स्लाइसिंग सोनोट्रोडचे दूषित होण्यास प्रतिबंध करते आणि विविध प्रकारच्या उत्पादनांसाठी उच्च कटिंग गुणवत्ता प्रदान करते. प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंग प्रक्रियेचा वापर कोणत्याही उत्पादनाच्या नुकसानाशिवाय स्थिर जाडीच्या पातळ पत्रके तयार करण्यासाठी केला जातो. अल्ट्रासाऊंडच्या आधारे उत्पादन विकृत होत नाही, म्हणून आपण अत्यंत पातळ तुकडे करू शकता. प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंगचे फायदे आहेत: ते साइट साफ करू शकते; अचूकता, जास्तीत जास्त अचूकता आणि दीर्घ सेवा आयुष्य सुनिश्चित करण्यासाठी. उच्च प्रक्रिया गती, ऊर्जा बचत आणि उच्च कार्यक्षमता, पर्यावरणावरील प्रभाव कमी करते.
प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कंपनामुळे, उत्पादन अवशेषांची फक्त एक लहान रक्कम सोनोट्रोडला चिकटते, अशा प्रकारे विशिष्ट मर्यादेपर्यंत स्वयं-स्वच्छता प्रभाव प्रदर्शित करते. याव्यतिरिक्त, उच्च-फ्रिक्वेंसी कंपन कटिंग दरम्यान अल्ट्रासोनिक कटरचा प्रारंभिक दाब पारंपारिक कटरपेक्षा कमी करते. त्याच वेळी, अल्ट्रासोनिक कटिंग ब्लेड कमी परिधान करते आणि कटिंगची गुणवत्ता लक्षणीयरीत्या चांगली असते. याव्यतिरिक्त, प्रचंड कंपनसंख्या असलेल्या (ध्वनिलहरी) कटिंग सिस्टमच्या वापरामुळे उपकरणे देखभाल आणि डाउनटाइमवर सकारात्मक प्रभाव पडतो.
जर तुम्ही फूड कटिंग उपकरणे खरेदी करत असाल तर कृपया आमच्याशी संपर्क साधा, वानली मशिनरी फूड कटिंग उपकरणांच्या संशोधनासाठी वचनबद्ध आहे, आमच्या उत्पादनांमध्ये अल्ट्रासोनिक फ्रोझन केक रोटरी कटिंग मशीन, चीजसाठी अल्ट्रासोनिक स्लायसर, अल्ट्रासोनिक टोस्ट ब्रेड कटिंग मशीन, राउंड केक अल्ट्रासोनिक कटर, अल्ट्रासोनिक स्लाइस, इत्यादी उपकरणे आहेत.
