Уламжлалт зүсэлт нь зүсэж буй материалыг хурц ирмэгтэй хутгаар дарах явдал юм. Энэ даралт нь ирний ирмэг дээр төвлөрч, даралт нь зүсэж буй материалын зүсэлтийн бат бөх чанараас их, материалын молекулын холбоог салгаж, таслав. Материалыг шахах замаар салгаж авдаг тул зүсэх хэрэгслийн зүсэх ирмэг нь хурц байх ёстой бөгөөд материал өөрөө харьцангуй өндөр даралтанд өртөх ёстой. Зөөлөн, уян хатан материалын хувьд зүсэлтийн үр дүн сайн биш боловч наалдамхай материалд хэцүү байдаг
Уламжлалт хүнсний зүсэгч хутгатай харьцуулахад хэт авианы талх зүсэгч нь хурц ирмэг шаарддаггүй, маш их даралт шаарддаггүй, хоол хүнс гэмтдэггүй. Үүний зэрэгцээ зүсэгч ир нь хэт авианы чичиргээ хийж байгаа тул үрэлтийн эсэргүүцэл бага, зүсэх материал нь ирэнд наалдахад хялбар биш юм. Энэ хос наалттай, уян хатан материал, хөлдөөсөн материал, тухайлбал, цөцгийтэй бялуу, зайрмаг гэх мэт.
