Во денешната конкурентна индустрија за пекари и замрзнати десерти, прецизноста, хигиената и ефикасноста се покритични од кога било. Сечењето замрзнати тркалезни колачи - особено колачи со мус, колачи со сладолед и повеќеслојни крем колачи - може да биде значаен предизвик со користење на традиционални механички сечила. Пукнатините површини, нерамните рабови и деформацијата на производот често доведуваат до материјален отпад и намалена вредност на производот.

За да се одговори на овие предизвици, Ванлисоник, основна марка под Група Ванли, со гордост ја претставува Wanlisonic Ултразвучната машина за сечење колачи замрзнати замрзнати - дизајнирана да дава непречено, брзо и хигиенско сечење за замрзнати пекарски производи.

Напредна ултразвучна технологија за совршено сечење замрзнати колачи

За разлика од конвенционалните системи за сечење, Wanlisonic машината користи високофреквентни ултразвучни вибрации. Сечилата од легура на титаниум вибрираат на ултразвучни фреквенции, намалувајќи го триењето помеѓу сечилото и производот. Ова обезбедува:

• Чисти и остри рабови за сечење
• Без пукање или деформација
• Минимален остаток од производ на сечилата
• Конзистентни големини на порции
• Намалено време на застој за чистење

За замрзнатите кружни колачи, каде што традиционалните ножеви често се мачат, ултразвучната технологија обезбедува беспрекорни резултати - дури и при големи брзини на производство.

Дизајниран за индустриска ефикасност

Wanlisonic Ултразвучната машина за сечење тркалезни колачи замрзнати е изградена за автоматизирани производни линии. Со својот автоматски систем на подвижна лента и двојни ултразвучни ножеви, значително го подобрува излезот додека ја одржува прецизноста на сечењето.

Поддржува повеќе модели на сечење, вклучувајќи:

• Плоштад
• Правоаголни
• Триаголник
• Сечач
• Порција на тркалезна торта

Без разлика дали произведувате колачи со сладолед за малопродажно пакување или претходно исечени замрзнати колачи со мус за дистрибуција, Wanlisonic обезбедува униформност и ефикасност.

Технички спецификации

Подолу се дадени деталните параметри на машината:

Излез со голема брзина со прилагодливи перформанси

Брзината на сечење се движи од 35 до 60 парчиња во минута, прилагодливи според потребите на производството. Оваа флексибилност им овозможува на производителите да го оптимизираат излезот врз основа на типот на производот, големината на колачот и саканата дебелина на порцијата.

Со двојни ножеви од легура на титаниум од 300 мм, машината може ефикасно да се справи со замрзнати тркалезни колачи со голем дијаметар додека одржува прецизна геометрија и конзистентна распределба на тежината.

Градежништво за хигиена и храна

Безбедноста на храната е врвен приоритет во пекарското производство. Рамката на машината Wanlisonic е изработена од нерѓосувачки челик 304, исполнувајќи ги меѓународните стандарди за храна. Структурата на мазната површина обезбедува:

• Лесно чистење
• Отпорност на корозија
• Долгорочна издржливост
• Усогласеност со хигиенските прописи

Машината е CE сертифициран, што ја прави погодна за глобалните пазари вклучувајќи ги Европа, Југоисточна Азија и Америка.

Зошто ножеви од легура на титаниум?

Легурата на титаниум е идеален материјал за ултразвучно сечење поради:

• Висока јачина
• Отпорност на корозија
• Лесна структура
• Одлична ултразвучна спроводливост

Во комбинација со ултразвучни вибрации, титаниумските сечила драматично го намалуваат лепењето и одржуваат чисти површини за сечење — дури и кога сечете лепливи слоеви крем или сладолед.

Апликативни сценарија

Ултразвучната машина за сечење тркалезна замрзната торта Wanlisonic е идеална за:

• Замрзнати колачи со мус
• Колачи со сладолед
• Колачи со сирење
• Колачи со крем слој
• Повеќеслојни чоколадни колачи
• Централни кујнски производствени линии
• Индустриски пекарски фабрики

Без разлика дали е интегрирана во целосно автоматизирана производна линија или се користи како самостојна единица, машината нуди доверливост и конзистентност.

Придобивки за производителите на замрзнати колачи

Со избирање на Wanlisonic, производителите добиваат:

✔ Поголема производна ефикасност
✔ Намален отпад од производите
✔ Униформна контрола на порциите
✔ Подобрена презентација на производи
✔ Пониски трошоци за работна сила
✔ Лесно одржување

Во производството на замрзнати колачи со голем волумен, постојаниот квалитет на сечење директно влијае на имиџот на брендот и задоволството на клиентите. Wanlisonic им помага на пекарите да испорачаат врвна визуелна презентација со индустриска сигурност.

Интелигентна контрола и стабилна работа

Машината е опремена со напреден контролен систем кој обезбедува стабилен ултразвучен излез и прецизно движење на сечилото. Операторите можат лесно да ги приспособат брзината и параметрите на сечење според барањата на производот.

Неговиот автоматски систем за транспорт на лента овозможува беспрекорно хранење и празнење на колачот, намалувајќи ја мануелната интервенција и подобрувајќи го континуитетот на работниот тек.

Wanlisonic: Иновација во ултразвучно сечење храна

Како дел од Wanli Group, Wanlisonic се фокусира на технологијата за ултразвучно сечење за пекарската и кондиторската индустрија. Со континуирано истражување и развој и дизајн ориентиран кон клиентите, машините Wanlisonic се извезуваат низ целиот свет и им веруваат глобалните производители на храна.

Ултразвучната машина за сечење колачи со замрзнатост Wanlisonic претставува комбинација од иновации, прецизно инженерство и безбедност за храна.

ЧПП - Ултразвучна замрзната машина за сечење колачи

1. Дали машината може да исече целосно замрзнати колачи?

Да. Ултразвучниот систем Wanlisonic е специјално дизајниран за замрзнати колачи, вклучувајќи колачи со сладолед и колачи со мус.

2. Дали е прилагодлива брзината на сечење?

Да. Брзината на сечење се движи од 35–60 парчиња во минута и може да се прилагоди врз основа на потребите на производството.

3. Какви видови форми на колачи може да произведе?

Поддржува квадратна, правоаголна, триаголна, сечачка и тркалезна порција на колачи.

4. Која е минималната дебелина на сечење?

Минималната дебелина на сечење е ≥5mm.

5. Дали машината е погодна за извоз?

Да. Машината е CE сертифицирана и дизајнирана да ги исполнува меѓународните стандарди.

Контакт информации:

Миа Ву (виш консултант за клиенти)
📧 Е-пошта: sales1@wanlisonic.com
📞 Тел / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601