ການຕັດດ້ວຍ Ultrasonic ແມ່ນເຕັກໂນໂລຊີການຕັດອາຫານທີ່ມີນະວັດຕະກໍາທີ່ຮັບປະກັນການເພີ່ມຜົນຜະລິດແລະຄຸນນະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງຕ່ອນອາຫານ.
Ultrasound ແມ່ນການສັ່ນສະເທືອນກົນຈັກຄ້າຍຄືກັນກັບທີ່ຜະລິດໂດຍເຄື່ອງດົນຕີ. ພວກມັນຖືກເອີ້ນວ່າ ultrasound ເພາະວ່າຄວາມຖີ່ຂອງພວກມັນຢູ່ເຫນືອລະດັບການໄດ້ຍິນຂອງຫູຂອງມະນຸດ (ຫຼາຍກວ່າ 16 kHz). ໃນສະພາແຫ່ງສຽງ, ຄື້ນຟອງຄວາມກົດດັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຜະລິດໂດຍເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າ. ນີ້ສົ່ງກະແສໄຟຟ້າສະຫຼັບໃນຄວາມຖີ່ດຽວກັນກັບຕົວແປງສັນຍານ (ຫຼື transducer). transducer ທີ່ເຮັດຈາກ piezoelectric ceramics ຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນພະລັງງານນີ້ເຂົ້າໄປໃນ vibrations ກົນຈັກ. ໃນ ultrasound, ແຮງດັນແມ່ນຖືກສົ່ງໄປຫາເຊລາມິກ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມຍາວຫຼືສັ້ນກວ່າຂຶ້ນກັບຂົ້ວຂອງແຮງດັນ. ສຸດທ້າຍ, ເມື່ອການສັ່ນສະເທືອນໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນ, ມັນຖືກຂະຫຍາຍແລະສົ່ງຜ່ານເຄື່ອງຕັດ ultrasonic ໄປຫາອາຫານທີ່ຈະຕັດ.
ອົງປະກອບຂອງເຄື່ອງຕັດ ultrasonic
ການສະຫນອງພະລັງງານ ultrasonic, ເອີ້ນວ່າເຄື່ອງກໍາເນີດໄຟຟ້າ, ປ່ຽນແຮງດັນ AC 50/60hz ເປັນພະລັງງານໄຟຟ້າຄວາມຖີ່ສູງ. ອີງຕາມຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ຄວາມຖີ່ສາມາດເປັນ 20KHz, 30KHz ຫຼື 40KHz. ຢູ່ທີ່ 20KHz, ຫົວເຄື່ອງມື (ແຜ່ນໃບ) ສັ່ນ 20,000 ເທື່ອຕໍ່ວິນາທີ.
transducer, ອຸປະກອນກົນຈັກໄຟຟ້າທີ່ຜະນຶກເຂົ້າກັນທີ່ໄດ້ຮັບພະລັງງານໄຟຟ້າຈາກແຫຼ່ງພະລັງງານແລະປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນການສັ່ນສະເທືອນກົນຈັກທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງ.
horn, ຕັ້ງຢູ່ລະຫວ່າງ transducer ແລະຫົວເຄື່ອງມື (ແຜ່ນໃບ). ຂະຫຍາຍຫຼືຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກວ້າງຂອງຜົນຜະລິດຂອງ transducer ເພື່ອສົ່ງຄວາມກວ້າງຂວາງທີ່ເຫມາະສົມກັບຫົວເຄື່ອງມື (ແຜ່ນໃບ).
ຫົວເຄື່ອງມື Ultrasonic, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຍັງເປັນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືອຸປະກອນການຕັດ, ແຕ່ລະຄົນຖືກປັບແຕ່ງສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກສະເພາະໃດຫນຶ່ງ.
ມີຮູບແບບເຄື່ອງຕັດ ultrasonic ມາດຕະຖານຫຼາຍ: asymmetric, wedge, ຂອບຂະຫນານແລະດັດຊະນີຄື້ນ. ແຕ່ລະຄົນຖືກອອກແບບມາສໍາລັບເປົ້າຫມາຍການຕັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຜະລິດຕະພັນອົບທີ່ມີຊັ້ນຂອງຄີມຫຼືນ້ໍາຕານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ dough ຫຼືອາຫານທີ່ມີໄຂມັນອື່ນໆ, ສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍວິທີຄວບຄຸມໂດຍ ultrasound ເພື່ອຜະລິດຄຸນນະພາບທີ່ດຶງດູດສາຍຕາ. ເລຂາຄະນິດຕັດຂອງເຄື່ອງມືສໍາລັບການຕັດຕາມລວງຍາວຫຼືທາງຂວາງແມ່ນເປັນສ່ວນບຸກຄົນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ການສັ່ນສະເທືອນຄວາມຖີ່ສູງທີ່ຜະລິດໂດຍເຄື່ອງຕັດ ultrasonic ຊ່ວຍຕັດອາຫານເພາະວ່າແຜ່ນໃບເຂົ້າໄປໃນວັດສະດຸໂດຍບໍ່ມີການບັງຄັບຫຼືບີບອັດ, ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຕິດກັບເຄື່ອງມືຕັດ. ເພາະສະນັ້ນ, ພາກສ່ວນ ultrasonic ກໍາຈັດການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນແລະເພີ່ມຜົນຜະລິດ. ມັນຮັບປະກັນການສໍາເລັດຮູບທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າໂດຍບໍ່ມີການຕິດຫຼືການອຸດຕັນ.
ມີດຕັດ Ultrasonic ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດອາຫານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານອ່ອນ, frozen ຫຼືສົດ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ຊີ້ນ, ຊີ້ນເຢັນ, pastry, pastry, ແລະອື່ນໆມັນຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍຜູ້ຜະລິດອຸປະກອນອາຫານສໍາລັບ Brownie cake ultrasonic ເຄື່ອງຕັດ, Ultrasonic ອັດຕະໂນມັດ swiss Roll ເຄື່ອງຕັດ cake ແລະອຸປະກອນອື່ນໆ. ມັນຍັງເຮັດວຽກຢູ່ໃນຫຼາຍໆຮູບຮ່າງແລະຂະຫນາດ: ແຜ່ນ, ແຜ່ນ, ແຖບ, ຊັ້ນ, ຮອບ, ຕັນ, ເຂົ້າຈີ່, ແລະອື່ນໆ. ເນີຍແຂງ, ຊອດຊີ້ນ, biscuits, ຫມາກ, cakes, mousses, ແລະອື່ນໆ; slicing ultrasonic ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂອງ sonotrode slicing ແລະສະຫນອງຄຸນນະພາບການຕັດສູງສໍາລັບແນວພັນທີ່ກ້ວາງຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂະບວນການຕັດ ultrasonic ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜະລິດແຜ່ນບາງໆທີ່ມີຄວາມຫນາຄົງທີ່ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນໃດໆ. ດ້ວຍການສະຫນັບສະຫນູນຂອງ ultrasound, ຜະລິດຕະພັນບໍ່ຜິດປົກກະຕິ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດຕັດຕ່ອນບາງໆໄດ້. ຂໍ້ດີຂອງການຕັດ ultrasonic ແມ່ນ: ມັນສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດສະຖານທີ່; ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມຖືກຕ້ອງ, ຄວາມແມ່ນຍໍາສູງສຸດແລະຊີວິດການບໍລິການຍາວ. ຄວາມໄວການປຸງແຕ່ງສູງ, ການປະຫຍັດພະລັງງານແລະປະສິດທິພາບສູງ, ຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ.
ເນື່ອງຈາກການສັ່ນສະເທືອນ ultrasonic, ມີພຽງແຕ່ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ residue ຜະລິດຕະພັນ adheres ກັບ sonotrode ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນກະທົບທໍາຄວາມສະອາດຕົນເອງໃນລະດັບໃດຫນຶ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການສັ່ນສະເທືອນຄວາມຖີ່ສູງເຮັດໃຫ້ຄວາມກົດດັນເບື້ອງຕົ້ນຂອງເຄື່ອງຕັດ ultrasonic ໃນລະຫວ່າງການຕັດຕ່ໍາກວ່າເຄື່ອງຕັດທໍາມະດາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ແຜ່ນຕັດ ultrasonic ໃສ່ຫນ້ອຍລົງແລະຄຸນນະພາບການຕັດແມ່ນດີກວ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ລະບົບການຕັດ ultrasonic ມີຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບການບໍາລຸງຮັກສາອຸປະກອນແລະການ downtime.
ຖ້າຫາກວ່າທ່ານກໍາລັງຊື້ອຸປະກອນການຕັດອາຫານ, ກະລຸນາຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ, Wanli ເຄື່ອງຈັກໄດ້ມຸ່ງຫມັ້ນທີ່ຈະຄົ້ນຄ້ວາອຸປະກອນການຕັດອາຫານ, ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາປະກອບມີ Ultrasonic frozen cake rotary ເຄື່ອງຕັດ , ເຄື່ອງຕັດ ultrasonic ສໍາລັບເນີຍແຂງ , Ultrasonic toast ເຄື່ອງຕັດເຂົ້າຈີ່ , Round cake Ultrasonic cutter , Ultrasonic slice cake ເສັ້ນການຜະລິດ, ແລະອື່ນໆ We are dedicated to provide you with high-quality device.
