ເປັນຫຍັງເຄື່ອງຕັດຫວານ Ultrasonic ຈຶ່ງເປັນທີ່ນິຍົມ?

ເຄື່ອງຕັດຫວານ Ultrasonic ແມ່ນຫຍັງ?

ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ Ultrasonic ເປັນປະເພດໃຫມ່ຂອງເຕັກໂນໂລຊີການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຄໍາຮ້ອງສະຫມັກອາຫານ. ການນໍາໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີການຕັດ ultrasonic ກ້າວຫນ້າ, ຮ່າງກາຍມີດສ້າງການສັ່ນສະເທືອນ ultrasonic ໃນເວລາທີ່ຕັດອາຫານ, ແລະອາຫານຖືກຕັດອອກ. ບໍ່ມີອາຫານຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍມີດ, ແລະ incision ແມ່ນ neat. ເຄື່ອງນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການຕັດອາຫານຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານຫນຽວເຊັ່ນ: ຊັອກໂກແລັດ, ເຄັກ, ມາສເມໂລ, ທູບ, ແລະອື່ນໆ, ມັນສາມາດຕັດເຄ້ກ, ເຂົ້າຫນົມ, ເນີຍແຂງ, pizza, ເຂົ້າຈີ່, ຫມາກຖົ່ວແລະເຂົ້າຫນົມອົມແລະອື່ນໆ. ອາຫານຕັດ ultrasonic ມີຂໍ້ດີແລະລັກສະນະຫຼາຍກ່ວາວິທີການພື້ນເມືອງ.

ຂໍ້​ໄດ້​ປຽບ​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

1. ຫຼຸດຜ່ອນການຕໍ່ຕ້ານການຕັດແລະເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວຕັດສະອາດແລະສວຍງາມ;
2. ມີດຕັດມີຊີວິດການບໍລິການທີ່ຍາວນານ;
3. ປະລິມານການຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຜົນຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນ;
4. ມັນສາມາດຫຼຸດຜ່ອນການໃຊ້ເວລາຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເນື່ອງຈາກການເຮັດຄວາມສະອາດແລະການບໍາລຸງຮັກສາ;

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຂອງ​ການ​ຕັດ pizza​:

Pizza ເດີມແມ່ນອາຫານທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນອິຕາລີ. ມັນ​ເປັນ​ທີ່​ນິ​ຍົມ​ຫຼາຍ​ໃນ​ທົ່ວ​ໂລກ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ສີ​ແລະ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ຫນ້າ​ສົນ​ໃຈ​ຂອງ​ມັນ​. ມີດລໍ້ pizza ທີ່ໃຊ້ກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງຕ້ອງມ້ວນກັບໄປມາເມື່ອຕັດ pizza ເພື່ອຕັດເນີຍແຂງໃນ pizza ຫມົດ. ໃນເວລານີ້, ເນີຍແຂງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະ loosen ແລະ deform, ແລະເນີຍແຂງ, ຜັກ, ຊີ້ນແລະ sausage sprinkled ສຸດ pizza ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຕິດມີດ. Pizza ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຖືກຕັດແລະຜິດປົກກະຕິ, ເຊິ່ງມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ຄວາມງາມ. ອັດຕາການຂູດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແມ່ນສູງ, ແລະລໍ້ pizza ຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດເຊົາການເຮັດຄວາມສະອາດເລື້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນປະສິດທິພາບການຕັດແມ່ນຕໍ່າ. ສຳລັບຜູ້ທີ່ມັກກິນພິຊຊ່າ, ຄົງຕ້ອງຍອມຮັບບໍ່ໄດ້ ເພາະມີດຕັດພິຊຊ່າເປັນຕ່ອນໆທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກ. ອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic BDS300 ພັດທະນາໂດຍ BDS ultrasonic ທີ່ມີຄວາມຖີ່ຂອງ 20khz ແລະຄວາມກວ້າງມີດຂອງ 300mm ມີຂໍ້ດີທີ່ຊັດເຈນກວ່າເຄື່ອງຕັດລໍ້ pizza ແບບດັ້ງເດີມໃນດ້ານຄຸນນະພາບການຕັດແລະປະສິດທິພາບການຕັດ. ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ ultrasonic ອ່ອນ ແມ່ນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ຄື້ນ ultrasonic ກັບມີດທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະປະສົມ titanium, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມີດສັ່ນສະເທືອນໃນຄວາມຖີ່ສູງ. ການຕິດຕໍ່ຕົວຈິງລະຫວ່າງມີດແລະ pizza ໃນລະຫວ່າງການຕັດແມ່ນຫນ້ອຍກ່ວາຂອງລໍ້ pizza ທໍາມະດາ, ແລະການຕໍ່ຕ້ານການຕັດທໍາມະຊາດຍັງເພີ່ມຂຶ້ນ. ບໍ່ພຽງແຕ່ບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງຕັດໄປມາເມື່ອຕັດ, ແຕ່ເຄື່ອງພິຊຊ່າທຸກຊະນິດສາມາດຕັດໄດ້ຢ່າງສົມບູນແບບດ້ວຍມີດດຽວ, ຮັບປະກັນວ່າພິຊຊ່າທີ່ຕັດແລ້ວຈະບໍ່ເປັນຮູບຊົງ, ເນີຍແຂງ ແລະ ໄສ້ກອກຜັກຈະບໍ່ຕິດຢູ່ກັບມີດ ເມື່ອຕັດພິຊຊ່າ, ກໍາຈັດບັນຫາການທໍາຄວາມສະອາດຂອງມີດເລື້ອຍໆ.

ຕັດເລດ:

ແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລັດ, ເຊັ່ນແຖບພະລັງງານແລະແຖບ Snickers, ປະຈຸບັນເປັນທີ່ນິຍົມໃນຕະຫຼາດເພື່ອຕື່ມພະລັງງານຢ່າງໄວວາ. ສ່ວນປະກອບຂອງແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລັດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຊັອກໂກແລັດ, ຖົ່ວດິນ, ເມັດພືດ, ແລະອື່ນໆ. ແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລັດແມ່ນມີຄວາມຫນືດສູງ. ເມື່ອຕັດດ້ວຍອຸປະກອນຕັດອາຫານແບບດັ້ງເດີມ, incisions ຂອງແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລດແມ່ນມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການແຕກຫັກແລະການຫຼຸດລົງຂອງ slag, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການປິດແລະການທໍາຄວາມສະອາດເລື້ອຍໆ, ເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບການຜະລິດຕ່ໍາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນຕັດອາຫານແບບດັ້ງເດີມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຕິດຢູ່ກັບມີດໃນເວລາທີ່ຕັດອາຫານ viscous ເຊັ່ນແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລັດ. ເພື່ອປັບປຸງປະສິດທິພາບການຕັດຂອງແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລດ, ໃນສາຍການປະກອບທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ຜູ້ປະກອບການຈໍານວນຫຼາຍຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດແຈງແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລດແລະມີດ, ເຊິ່ງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແຮງງານຫຼາຍ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາທີ່ມີຢູ່ໃນອຸປະກອນຕັດອາຫານແບບດັ້ງເດີມໃນເວລາທີ່ຕັດແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລັດ, ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ Ultrasonic ນໍາໃຊ້ການສັ່ນສະເທືອນຄວາມຖີ່ສູງໃສ່ແຜ່ນ ultrasonic ໂລຫະປະສົມ titanium, ເພື່ອໃຫ້ເຄື່ອງຕັດແລະແຖບພະລັງງານຊັອກໂກແລດຕິດຕໍ່ກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງແກ້ໄຂບັນຫາອາຫານພື້ນເມືອງ. ມີບັນຫາກັບອຸປະກອນຕັດ. ອຸ​ປະ​ກອນ​ການ​ຕັດ​ສະ​ບຽງ​ອາ​ຫານ Ultrasonic ບໍ່​ຮຽກ​ຮ້ອງ​ໃຫ້​ມີ​ແຄມ​ແຫຼມ​ແລະ​ບໍ່​ຮຽກ​ຮ້ອງ​ໃຫ້​ມີ​ຫຼາຍ​ຂອງ​ຜົນ​ບັງ​ຄັບ​ໃຊ້​ການ​ຕັດ​. ດັ່ງນັ້ນ, ແຖບພະລັງງານຂອງໂກເລດຈະບໍ່ຖືກລຸດລົງຫຼືເສຍຫາຍ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຕ້ານທານ frictional ຂອງເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງຂອງ Ultrasonic ໃນລະຫວ່າງການສັ່ນສະເທືອນແມ່ນມີຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ແຖບພະລັງງານຂອງຊັອກໂກແລັດແມ່ນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຕິດກັບແຜ່ນໃບ, ເຊິ່ງໂດຍພື້ນຖານແລ້ວຈະກໍາຈັດປະກົດການຕິດຢູ່ກັບມີດ.

Sachima ຕັດ:

ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍລິສັດທີ່ຜະລິດ Shaqima ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ເຄື່ອງຕັດກົນຈັກ Shaqima ເພື່ອທົດແທນການຕັດດ້ວຍມືສໍາລັບການຜະລິດເສັ້ນປະກອບອັດຕະໂນມັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າອຸປະກອນຕັດກົນຈັກ Shaqima ຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອປຽບທຽບກັບການຕັດດ້ວຍມື, ເຄື່ອງຈັກ Shaqima ເຄື່ອງຕັດມີປະສິດຕິພາບໃນການເຮັດວຽກຕ່ໍາ, ເນື້ອໃນດ້ານວິຊາການຕ່ໍາ, ຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຕ່ໍາ, ແລະບໍ່ສາມາດຮັບປະກັນຄຸນນະພາບການຕັດ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນເປັນການຜະລິດສາຍປະກອບອັດຕະໂນມັດ, ຢ່າງຫນ້ອຍ 3 ຄົນໄດ້ຖືກຈັດລຽງຕາມສາຍປະກອບ, ຜູ້ທີ່ຮັບຜິດຊອບຕາມລໍາດັບສໍາລັບການສອດຄ່ອງ, ການຈັດລຽງແລະການຄັດເລືອກ, ເພື່ອປັບປຸງຜົນຜະລິດການຕັດແລະຄຸນນະພາບການຕັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຜ່ນຕັດຕ້ອງຖືກຢຸດເລື້ອຍໆເພື່ອເຮັດຄວາມສະອາດ, ແລະມັນມັກຈະຖືກທໍາລາຍ. ບໍລິສັດໃຊ້ເງິນຫຼາຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາເຄື່ອງມືໃນແຕ່ລະປີ.

ເພື່ອປັບປຸງຄຸນນະພາບການຕັດແລະປະສິດທິພາບການຕັດ, BDS ແນະນໍາຄື້ນຟອງ ultrasonic ເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການຕັດ Sachima ເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງຕັດ Sachima ແບບດັ້ງເດີມມີບັນຫາເຊັ່ນ: ການຕັດແຂບບໍ່ສະເຫມີກັນ, ຕິດກັບມີດ, ແລະຈໍາເປັນຕ້ອງຢຸດເຊົາການທໍາຄວາມສະອາດ. ອຸປະກອນຕັດອາຫານ Ultrasonic ໃຊ້ການສັ່ນສະເທືອນ ultrasonic ຄວາມຖີ່ສູງເພື່ອຕັດຜະລິດຕະພັນ, ດັ່ງນັ້ນຄວາມຕ້ານທານ frictional ທີ່ສ້າງຂຶ້ນໂດຍອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic ໃນເວລາທີ່ຕັດ sachima ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃນເວລາທີ່ຕັດ sachima, ມັນແມ່ນ effortless ແລະບໍ່ຕິດກັບມີດ. ອຸປະກອນຕັດອາຫານ Ultrasonic ຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດຮູບສີ່ຫຼ່ຽມມົນຫຼັງຈາກ Shaqima shaping, ປ່ຽນແທນເຄື່ອງຕັດກົນ Shaqima ແບບດັ້ງເດີມ, ແລະແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມບໍ່ສະເຫມີພາບ, ຂະຫນາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຮູບລັກສະນະທີ່ບໍ່ສົມບູນແບບແລະມີດຕິດທີ່ເກີດຈາກເຄື່ອງຕັດ Shaqima ແບບດັ້ງເດີມ, Visible Ultrasonic ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງອ່ອນ. ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ ultrasonic ອ່ອນໆໃຊ້ໂລຫະປະສົມ titanium ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຜ່ນໃບຄ້າຍຄື ultrasonic, ເຊິ່ງມີປະໂຫຍດຈາກການບໍ່ເຄີຍນຸ່ງເສື້ອ, ປະຫຍັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຂອງບໍລິສັດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic ມີຄວາມໄດ້ປຽບຂອງການດໍາເນີນງານງ່າຍດາຍ, ປະຫຍັດເວລາ, ປະຫຍັດແຮງງານ, ການຕັດຫນຶ່ງຄັ້ງແລະຕັດຕາມລວງຍາວ, ແລະຂະຫນາດຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງແລະມາດຕະຖານນ້ໍາຫນັກກຼາມ.

ການ​ຕັດ​ວາງ Ejiao​:

ເຄື່ອງຕັດແບບດັ້ງເດີມມີໂຄງສ້າງທີ່ງ່າຍດາຍແລະໂດຍພື້ນຖານແລ້ວແມ່ນເຄື່ອງຕັ້ງ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມັນປະກອບດ້ວຍກອບ, ເຄື່ອງຕັດ, ອຸປະກອນສົ່ງໄຟຟ້າ, ແລະອື່ນໆເຄື່ອງຕັດຈະຍ້າຍຂຶ້ນແລະລົງເພື່ອຕັດໃນລະຫວ່າງການປະຕິບັດງານ. ຖ້າເຄື່ອງຕັດແບບດັ້ງເດີມຖືກນໍາໃຊ້ໂດຍກົງເພື່ອຕັດ Ejiao, ເຄື່ອງຕັດຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຕັດ Ejiao ຫັກຫຼືຖືກຕັດບໍ່ສະເຫມີກັນໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຕັດ, ແລະປະສິດທິພາບການຕັດແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ.

ບັນຫາດ້ານວິຊາການທີ່ຈະແກ້ໄຂໂດຍອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic ໃຫມ່ທີ່ພັດທະນາໂດຍ ultrasonic ແມ່ນເພື່ອສະຫນອງອຸປະກອນ slicing donkey-hide gelatin. ເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງແບບ Ultrasonic ສາມາດຕັດແຜ່ນ gelatin donkey-hide ໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ແລະ ປອດໄພ, ແລະ ຫຼີກລ້ຽງການນຳ gelatin ຈາກການບີບລົງໄປໃນຂອບເຂດສູງສຸດໃນລະຫວ່າງຂະບວນການຕັດ. ແຕກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແມ່ນເປັນເອກະພາບ, ແລະປະສິດທິພາບການຕັດແມ່ນສູງ. ເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາດ້ານວິຊາການຂ້າງເທິງ, ຄື້ນ ultrasonic ປະຕິບັດໃນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືໂດຍຜ່ານພະລັງງານຂອງຄື້ນ ultrasonic, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານ frictional ໃນດ້ານຕັດໂດຍຜ່ານການ vibration ຄວາມຖີ່ສູງຂອງ 40kHz ຫຼື 20kHz. friction ຕ່ໍານີ້ເຮັດໃຫ້ອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic ມີຄວາມໄດ້ປຽບທີ່ສໍາຄັນ. ມີດຕັດຕັດ gelatin ລຽບ, ເພື່ອໃຫ້ພື້ນຜິວຕັດຂອງ gelatin ສະອາດ, ງາມແລະບໍ່ຜິດປົກກະຕິ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic ສາມາດຕັດ bisect ຢ່າງໄວວາ, ແລະແຜ່ນໃບບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເສຍຫາຍ. Ultrasonic ສາມາດສະຫນອງແນວພັນຂອງອຸປະກອນຕັດອາຫານ ultrasonic. ອີງຕາມເງື່ອນໄຂການຜະລິດຕົວຈິງຂອງລູກຄ້າ, ປັດໃຈທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການຕັດ ultrasonic ໄດ້ຖືກສຶກສາ, ແລະຕົວກໍານົດການສະເພາະແມ່ນຖືກກໍານົດເພື່ອຕອບສະຫນອງການປະຕິບັດການຕັດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຕ້ອງການໂດຍລູກຄ້າໃນຂະບວນການຜະລິດ. ອຸປະກອນຕັດອາຫານ Ultrasonic ບໍ່ພຽງແຕ່ມີຄວາມໄດ້ປຽບຢ່າງຈະແຈ້ງໃນການຕັດ Ejiao paste, ແຕ່ຍັງມີລະດັບຄວາມກ້ວາງຂອງຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ, ເຊິ່ງສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດ cake, ເນີຍແຂງ, ຕັດເຂົ້າຈີ່, ແລະອື່ນໆ.

ຊຸດອຸປະກອນເຄື່ອງຕັດເນີຍແຂງ Ultrasonic ແມ່ນເຄື່ອງຕັດ Ultrasonic Ultrasonic, ເຊິ່ງເຫມາະສົມສໍາລັບກອງປະຊຸມເຄ້ກແລະໂຮງງານອາຫານທີ່ມີປະລິມານການຜະລິດຂະຫນາດນ້ອຍ.