Ultrasound ເປັນຄື້ນສຽງທີ່ມີຄວາມຖີ່ສູງທີ່ມີທິດທາງທີ່ດີ ແລະຄວາມສາມາດເຈາະເລິກ. ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕັດ, ຂັດ, ທໍາຄວາມສະອາດ, ປວດ, sterilization, ການກະແຈກກະຈາຍເລັ່ງ, homogenization, emulsification ແລະຂະບວນການອື່ນໆ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເຕັກໂນໂລຊີ ultrasonic ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດເຄື່ອງຈັກອຸປະກອນອາຫານແລະອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບອຸປະກອນອາຫານແບບດັ້ງເດີມ, ເພື່ອໃຫ້ອຸປະກອນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ແຕ່ຍັງຊຸກຍູ້ການພັດທະນາອຸດສາຫະກໍາ. ແຜນຜັງໃໝ່.
ໃນການຜະລິດແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບການລ້າງ, slicing, crushing, homogenizing ແລະຂະບວນການອື່ນໆ. ການທໍາຄວາມສະອາດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນການກໍາຈັດຝຸ່ນ, ຜົມແລະສິ່ງປົນເປື້ອນອື່ນໆໃນວັດສະດຸເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມປອດໄພຂອງການຜະລິດແລະການປຸງແຕ່ງອາຫານຕໍ່ມາ; slicing ແມ່ນການຕັດແລະຕັດຜະລິດຕະພັນຈໍານວນຫນຶ່ງເພື່ອບັນລຸຮູບຫຼາຍຮູບແບບຂອງຜະລິດຕະພັນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການຜະລິດຂະບວນການ; ການຂັດ, ວັດສະດຸປຸງແຕ່ງທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດໃຫຍ່ໄປຫາວັດສະດຸ granular ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງການປຸງແຕ່ງຕໍ່ມາ; homogenization ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ວັດສະດຸປະສົມກົມກຽວກັບກັນແລະກັນ.
ໃນປັດຈຸບັນ, ພາຍໃຕ້ການພັດທະນາຢ່າງໄວວາຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອຸປະກອນທີ່ອຸທິດຕົນເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດ, slicing, crushing, homogenizing ແລະຂະບວນການອື່ນໆໄດ້ປາກົດຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ເຊັ່ນ: ເຄື່ອງຊັກຜ້າ, ເຄື່ອງຕັດ, pulverizers, ແລະເຄື່ອງ homogenizing. ຍິນດີຕ້ອນຮັບ. ແນວໃດກໍດີ, ຍ້ອນຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການຂອງຕະຫຼາດສຳລັບຄຸນນະພາບການປຸງແຕ່ງຂອງຜະລິດຕະພັນນັບມື້ນັບເຂັ້ມງວດ, ມັນຍັງມີຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການສູງສຳລັບອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານທຳມະດາ. ຕົວຢ່າງ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດເອົາຝຸ່ນອອກຈາກພື້ນຜິວຂອງວັດສະດຸ, ມັນຍັງຕ້ອງປັບປຸງປະສິດທິພາບການເຮັດຄວາມສະອາດແລະຫຼີກເວັ້ນຄວາມເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.
ສໍາລັບເຄື່ອງຕັດ ultrasonic, ເຕັກໂນໂລຊີ ultrasonic ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງເຮັດຄວາມສະອາດ ultrasonic. ຄວາມແຕກຕ່າງແມ່ນວ່າເຄື່ອງໄດ້ຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍລະບົບການຄວບຄຸມມາດຕະຖານຫຼາຍແກນ, ເຊິ່ງສາມາດດໍາເນີນການຕັດອາຫານແລະການປຸງແຕ່ງການແບ່ງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນເປັນວົງ. ເນື່ອງຈາກທິດທາງທີ່ດີຂອງ ultrasound, ຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງການຕັດແມ່ນສູງ. ພຽງແຕ່ໂດຍການກໍານົດຕົວກໍານົດການ ultrasonic ແລະຄວາມໄວການເຮັດວຽກອື່ນໆແລະຕົວກໍານົດການມຸມ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນຂະຫນາດເອກະພາບຂອງມາດຕະຖານການຕັດອາຫານ, ຮູບລັກສະນະທີ່ສວຍງາມ, ແລະປັບປຸງປະສິດທິພາບການຕັດ, ຫຼຸດຜ່ອນສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງມຸມແລະປະຫຍັດວັດຖຸດິບ.
ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ອີງຕາມການແນະນໍາຂອງພະນັກງານວິຊາການ, ປະຕິສໍາພັນລະຫວ່າງອະນຸພາກຂອງແຫຼວອາຫານສາມາດເກີດຈາກເຕັກໂນໂລຊີ ultrasonic, ທັນທີທັນໃດຈະເພີ່ມອຸນຫະພູມຂອງຂອງແຫຼວ, emulsify ທັງສອງຂອງແຫຼວທີ່ບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້, ແລະເລັ່ງການລະລາຍຂອງສານລະລາຍ.
