Pêlên ultrasonîk ên bi enerjiya bilind dikarin bi awayên jêrîn arîkariya pêvajoya krîstalîzasyonê bikin: Pêşîn, ew bandorê li avakirina navokên krîstal dike. Ji ber ku pêlên ultrasonîk xwedan bandorek rêwerzek bihêz e, ew dikarin enerjiya pêlê ya ku navokên krîstal ên krîstal çêdike temam bikin û xurt bikin, bi vî rengî pêvajoya krîstalbûnê bileztir dikin Ya duyemîn jî, bi kontrolkirina rêjeya mezinbûna krîstalan, ne tenê dikare were piştrast kirin ku krîstal xweşik û yekreng in, lê di heman demê de pêşî li pîsbûna kristalê ya ku jixwe hatî çêkirin ji hêla rûkalên nû ve têne pîskirin. Van bandoran ji bo hilberîna bazirganî ya mezin xwedî nirxek mezin in.
Heya nuha, pêvajoyek krîstalîzasyona bihêzkirinê îsbat kiriye ku amûrek bi bandor e ji bo guheztina taybetmendiyên gelek xwarinan, wek guheztina taybetmendiyên rûn, çîkolata û qeşayê.
Teknolojiya krîstalîzasyona Ultrasonîk di warê xwarinê de serîlêdanek din a pir hêja ye, ku ji bo kontrolkirina pêvajoya damezrandina krîstalên berfê di xwarinên zû-qeşagirtî de tê bikar anîn. Bandora pêlên ultrasonîk li ser materyalan di pêvajoya cemidandinê de dê avakirina bilez û domdar a navokên krîstal misoger bike û bi bandor rê li ber şikestinên şan û tevnan bigire ku ji ber mezinbûna krîstalên qeşayê pêk tê, ji pirsgirêkên nermbûna avahiya tevnvîsê û derketina şilava hucreyê piştî cemidandinê dûr dixe.
Wekî din, bandora cavitation-ê di pêvajoya krîstalîzasyona ultrasonic-ê de dikare bi domdarî li ser rûyê materyalê di dema pêvajoya cemidandinê de paqij bike, di pêvajoya cemidandinê de kargêriya veguheztina germê misoger dike.
