오늘날 경쟁이 치열한 제과점 및 냉동 디저트 산업에서는 정밀도, 위생 및 효율성이 그 어느 때보다 중요합니다. 냉동 원형 케이크(특히 무스 케이크, 아이스크림 케이크, 다층 크림 케이크)를 자르는 것은 기존 기계식 칼날을 사용하는 데 상당한 어려움이 될 수 있습니다. 갈라진 표면, 고르지 못한 가장자리, 제품 변형은 종종 재료 낭비와 제품 가치 감소로 이어집니다.

이러한 과제를 해결하기 위해, 완리소닉, 아래의 핵심 브랜드 완리 그룹, 냉동 베이커리 제품을 부드럽고 고속이며 위생적으로 절단할 수 있도록 설계된 Wanlisonic 초음파 냉동 라운드 케이크 절단기를 자랑스럽게 소개합니다.

완벽한 냉동 케이크 컷팅을 위한 첨단 초음파 기술

기존 절단 시스템과 달리 Wanlisonic 기계는 고주파 초음파 진동을 활용합니다. 티타늄 합금 블레이드는 초음파 주파수로 진동하여 블레이드와 제품 사이의 마찰을 줄입니다. 이를 통해 다음이 보장됩니다.

• 깨끗하고 날카로운 절단면
• 갈라짐이나 변형이 없을 것
• 블레이드에 제품 잔여물 최소화
• 일관된 부분 크기
• 청소를 위한 가동 중지 시간 감소

전통적인 칼이 종종 어려움을 겪는 냉동 원형 케이크의 경우, 초음파 기술은 빠른 생산 속도에서도 완벽한 결과를 보장합니다.

산업 효율성을 위한 설계

Wanlisonic 초음파 냉동 원형 케이크 절단기는 자동화된 생산 라인을 위해 제작되었습니다. 자동 벨트 컨베이어 시스템과 듀얼 초음파 블레이드를 통해 절단 정밀도를 유지하면서 생산량을 크게 향상시킵니다.

다음을 포함한 다양한 절단 패턴을 지원합니다.

• 광장
• 직사각형
• 삼각형
• 슬라이서
• 라운드 케이크 분할

소매 포장용 아이스크림 케이크를 생산하든 유통용으로 미리 썰어 놓은 냉동 무스 케이크를 생산하든 Wanlisonic은 균일성과 효율성을 보장합니다.

기술 사양

다음은 기계의 자세한 매개변수입니다.

조정 가능한 성능을 갖춘 고속 출력

절단 속도 범위는 분당 35~60회이며 생산 요구에 따라 조정 가능합니다. 이러한 유연성을 통해 제조업체는 제품 유형, 케이크 크기 및 원하는 부분 두께에 따라 생산량을 최적화할 수 있습니다.

이중 300mm 티타늄 합금 블레이드를 갖춘 이 기계는 정확한 형상과 일관된 무게 분포를 유지하면서 대구경 냉동 원형 케이크를 효율적으로 처리할 수 있습니다.

위생적이고 식품 등급의 구조

베이커리 생산에서는 식품 안전이 최우선 과제입니다. Wanlisonic 기계 프레임은 304 스테인리스 스틸로 제작되어 국제 식품 등급 표준을 충족합니다. 매끄러운 표면 구조는 다음을 보장합니다.

• 쉬운 청소
• 내식성
• 장기 내구성
• 위생 규정 준수

CE 인증을 획득하여 유럽, 동남아, 미주 등 글로벌 시장에 적합합니다.

왜 티타늄 합금 블레이드를 사용해야 할까요?

티타늄 합금은 다음과 같은 이유로 초음파 절단에 이상적인 재료입니다.

• 고강도
• 내식성
• 경량 구조
• 우수한 초음파 전도성

초음파 진동과 결합된 티타늄 칼날은 끈끈한 크림이나 아이스크림 층을 절단할 때에도 달라붙는 현상을 극적으로 줄이고 깨끗한 절단 표면을 유지합니다.

응용 시나리오

Wanlisonic 초음파 냉동 라운드 케이크 절단기는 다음에 이상적입니다.

• 냉동 무스 케이크
• 아이스크림 케이크
• 치즈케이크
• 크림층 케이크
• 다층 초콜릿 케이크
• 중앙 주방 생산 라인
• 산업용 베이커리 공장

완전 자동화된 생산 라인에 통합되거나 독립형 장치로 사용되는 경우 기계는 신뢰성과 일관성을 제공합니다.

냉동 케이크 제조업체의 이점

Wanlisonic을 선택함으로써 제조업체는 다음과 같은 이점을 얻습니다.

✔ 생산 효율성 향상
✔ 제품 폐기물 감소
✔ 균일한 분량 조절
✔ 제품 프레젠테이션 개선
✔ 인건비 절감
✔ 손쉬운 유지 관리

대량 냉동 케이크 생산에서 일관된 절단 품질은 브랜드 이미지와 고객 만족도에 직접적인 영향을 미칩니다. Wanlisonic은 제과업체가 산업적 신뢰성을 갖춘 프리미엄 시각적 프레젠테이션을 제공할 수 있도록 지원합니다.

지능형 제어 및 안정적인 작동

이 기계에는 안정적인 초음파 출력과 정밀한 블레이드 동작을 보장하는 고급 제어 시스템이 장착되어 있습니다. 작업자는 제품 요구 사항에 따라 절단 속도와 매개변수를 쉽게 조정할 수 있습니다.

자동 벨트 컨베이어 시스템을 통해 원활한 케이크 공급 및 배출이 가능해 수동 개입이 줄어들고 작업 흐름 연속성이 향상됩니다.

Wanlisonic: 초음파 식품 절단의 혁신

Wanli Group의 일부인 Wanlisonic은 베이커리 및 제과 산업을 위한 초음파 절단 기술에 중점을 두고 있습니다. 지속적인 R&D와 고객 중심 설계를 통해 Wanlisonic 기계는 전 세계로 수출되며 글로벌 식품 제조업체의 신뢰를 받고 있습니다.

Wanlisonic 초음파 냉동 라운드 케이크 절단기는 혁신, 정밀 엔지니어링 및 식품 등급 안전의 조합을 나타냅니다.

자주 묻는 질문 – 초음파 냉동 라운드 케이크 절단기

1. 완전히 냉동된 케이크도 기계로 자를 수 있나요?

그렇습니다. Wanlisonic 초음파 시스템은 아이스크림 케이크와 무스 케이크를 포함한 냉동 케이크용으로 특별히 설계되었습니다.

2. 절단 속도를 조절할 수 있나요?

그렇습니다. 절단 속도 범위는 분당 35~60회이며 생산 요구 사항에 따라 조정될 수 있습니다.

3. 어떤 종류의 케이크 모양을 만들 수 있나요?

정사각형, 직사각형, 삼각형, 슬라이서 및 원형 케이크 분할을 지원합니다.

4. 최소 절단 두께는 얼마입니까?

최소 절단 두께는 ≥5mm입니다.

5. 수출에 적합한 기계인가요?

그렇습니다. 이 기계는 CE 인증을 받았으며 국제 표준을 충족하도록 설계되었습니다.

연락처 정보:

Mia Wu(수석 고객 컨설턴트)
📧 이메일: sales1@wanlisonic.com
📞 전화/WhatsApp/WeChat: +86 15759607601