제과 업계에서 누가 커팅은 오랫동안 가장 어려운 공정 중 하나로 여겨져 왔습니다. 끈적한 질감, 불균일한 밀도, 높은 당 함량으로 인해 기존의 기계적 절단 방법은 변형, 접착, 불규칙한 모양 및 과도한 제품 손실을 초래하는 경우가 많습니다. 시각적으로 매력적이고 균일한 모양의 과자에 대한 소비자 수요가 계속 증가함에 따라 제조업체는 더욱 발전되고 자동화된 절단 솔루션을 찾고 있습니다.
이러한 수요를 충족시키기 위해, 완리소닉초음파 식품 절단 기술 분야의 선도적인 혁신 기업인 가 초음파 자동 누가 절단기, 롤링 절단, 분말 분사 및 이중 초음파 붙지 않는 절단 기술을 결합한 고도로 통합된 시스템입니다. 이 지능형 솔루션은 절단 정밀도, 효율성 및 제품 품질을 크게 향상시켜 현대 식품 생산의 누가 가공 표준을 재정의합니다.
누가에 딱 맞는 스마트 커팅 프로세스
Wanlisonic 초음파 자동 누가 절단기는 누가와 같은 끈적한 제과 제품을 위해 특별히 설계된 다단계 절단 작업 흐름을 채택합니다.
먼저 기계는 롤링 커터 누가 슬래브를 세로 축을 따라 긴 스트립으로 자릅니다. 이 과정에서 분말 살포 시스템 동시에 제품 표면에 접착 방지 파우더를 도포합니다. 이 단계는 제품 무결성을 유지하면서 누가와 절삭 공구 사이의 접착력을 효과적으로 감소시킵니다.
다음으로, 긴 스트립은 가로 절단 단계로 들어갑니다. 두 개의 초음파 붙지 않는 블레이드 고주파 진동 절단을 수행합니다. 초음파 블레이드는 부드럽고 정확하며 변형 없는 절단을 보장하여 스트립을 균일한 직사각형 조각으로 변환합니다. 한편, 분할 커팅 디자인은 갓 자른 누가 조각이 다시 서로 붙는 것을 방지하여 뛰어난 분리성과 제품 일관성을 보장합니다.
전체 과정에서, 식품 등급 컨베이어 벨트 안정적인 운송과 위생적인 취급을 보장하여 대량 산업 생산에 적합한 시스템입니다.
Wanlisonic 초음파 누가 절단 기술의 주요 장점
1. 듀얼 초음파 논스틱 커팅 시스템
기존 절단기와 달리 Wanlisonic 시스템은 두 개의 초음파 티타늄 합금 블레이드를 통합합니다. 고주파 진동으로 마찰을 최소화하고 달라붙는 현상을 방지하며 깔끔한 절단면을 보장합니다.
2. 일체형 롤링 커터 및 파우더 스프링클링
롤링 커터는 제품을 세로 스트립으로 효율적으로 나누는 반면, 파우더 스프링클링 메커니즘은 접착 방지 성능을 향상시켜 다운스트림 초음파 절단을 최적화합니다.
3. 지속적이고 자동화된 생산
이 기계는 조정 가능한 속도로 연속 절단을 지원하므로 제조업체는 안정적이고 높은 처리량의 생산을 달성할 수 있습니다.
4. 분할 절단 디자인
분할 절단 구조로 절단 후 누가 조각이 다시 붙는 것을 방지하여 제품 품질 및 포장 효율성을 향상시킵니다.
5. 위생적이고 내구성이 뛰어난 구조
스테인리스 스틸 프레임과 식품 등급 컨베이어 벨트로 제작된 이 기계는 엄격한 식품 안전 및 위생 기준을 충족합니다.
6. 지능형 제어 및 안전 시스템
4축 제어 시스템, 서보 구동 절단 메커니즘 및 포괄적인 안전 보호 기능을 갖춘 Wanlisonic 기계는 정밀한 작동과 안전한 생산을 보장합니다.
Wanlisonic 초음파 자동 누가 절단기의 기술 사양
| 매개변수 | 사양 |
|---|---|
| 모델 | Wanlisp4-300K1450L2000 |
| 전압 | 220V |
| 정격 출력 | 5000W |
| 빈도 | 50Hz~60Hz |
| 초음파 주파수 | 20000Hz |
| 진폭 | 20%~40% / -40% |
| 절단 속도 | 분당 20컷(조정 가능) |
| 블레이드 수 | 2(선택사항) |
| 블레이드 재료 | 티타늄 합금 |
| 블레이드 크기 | 300mm/개(옵션) |
| 컷 유형 | 조각 |
| 기계 프레임의 재질 | 스테인레스 스틸 |
| 자동 벨트 컨베이어 | 예 |
| 전달 속도 | 0~3000mm |
| 안전보호 시스템 | 보안문, 주파수 초음파 검사 및 고장 표시 램프 |
| 제어 시스템 | 4축 제어 시스템 |
| 절단 칼 제어 시스템 | 서보 모터 |
| 인증서 | CE |
제과 산업의 응용 확대
Wanlisonic 초음파 자동 누가 절단기는 누가 가공에만 국한되지 않습니다. 첨단 초음파 절단 기술은 다음을 포함하여 끈적이거나 섬세한 식품에도 적용할 수 있습니다.
- 누가와 우유사탕
- 카라멜과 퍼지
- 에너지바와 단백질바
- 떡과 부드러운 과자
- 속이 들어있는 초콜릿 바
Wanlisonic 초음파 절단 솔루션을 생산 라인에 통합함으로써 제조업체는 수작업을 크게 줄이고 수율을 높이며 제품 외관을 향상시킬 수 있습니다.
Wanlisonic: 지능형 식품 제조 역량 강화
초음파 절단 장비 전문 제조업체로서, 완리소닉 식품 자동화 기술의 한계를 계속 확장하고 있습니다. 강력한 R&D 역량과 광범위한 업계 경험을 바탕으로 Wanlisonic은 다양한 생산 요구 사항에 맞는 맞춤형 절단 솔루션을 제공합니다.
초음파 자동 Nougat 절단기는 정밀 엔지니어링, 지능형 자동화 및 위생 설계에 대한 Wanlisonic의 노력을 반영합니다. 롤링 절단, 분말 분사 및 이중 초음파 붙지 않는 절단을 하나의 통합 시스템에 결합함으로써 Wanlisonic은 전 세계 제과 제조업체에 미래 지향적인 솔루션을 제공합니다.
FAQ-초음파 누가 절단기
1. 누가 제품에 초음파 절단이 이상적인 이유는 무엇입니까?
초음파 절단은 고주파 진동을 이용하여 누가 등 끈적이는 제품의 마찰과 압력을 줄여 변형이나 접착 없이 깔끔한 절단이 가능합니다.
2. 롤링 커터와 분말 살포 시스템은 어떤 역할을 합니까?
롤링 커터는 누가를 세로 스트립으로 나누고, 파우더 스프링클링 시스템은 끈적임을 줄이고 초음파 가로 절단을 위해 제품을 준비합니다.
3. 누가를 다양한 모양과 크기로 절단할 수 있나요?
이 기계는 기본적으로 직사각형 절단용으로 설계되었지만 생산 요구 사항에 따라 절단 치수를 맞춤 설정할 수 있습니다.
4. Wanlisonic 기계는 대규모 생산에 적합합니까?
그렇습니다. 이 시스템은 조절 가능한 절단 속도로 연속 작업을 지원하므로 산업 규모의 제과 생산 라인에 이상적입니다.
5. Wanlisonic은 맞춤화 및 기술 지원을 제공합니까?
Wanlisonic은 전문적인 맞춤화, 기술 지원 및 애프터 서비스를 제공하여 기존 생산 라인에 원활한 통합을 보장합니다.
연락처 정보
Kathy Zheng(수석 고객 컨설턴트)
📧 이메일: sales5@wanlisonic.com
📞 전화/WhatsApp/WeChat: +86 152 8060 7730
