Өнімдер

Бұл конвейер таспасы бар ықшам кескіш машина, ол зауыт пен пісіру үйінің жоғары жылдамдықты үздіксіз кесу машинасына арналған талаптарына жауап бере алады, оның кесу жылдамдығы минутына 180 кесуге дейін жетеді, торт, нан, печенье, нуга, кәмпит, ірімшік, ақуыз бар және т.б. сияқты өнімдерді кесуге болады.

We Wanli Machinery ультрадыбыстық кесу жабдығын өндіруге, нарықтық сұранысты орындауға және механикалық жабдықты үнемі жаңартып, жетілдіруге бағытталған. Клиенттерді ең жақсы механикалық жабдықпен қамтамасыз етіңіз.
Бұл ірімшік торттарын үшбұрышқа, шаршыға және тіктөртбұрышқа кесуге болатын үнемді, жоғары сапалы ультрадыбыстық автоматты кесу машинасы. Шағын және орта зауыттар үшін қолайлы.

Ультрадыбыстық кесетін автоматты кесілген торт машинасы барлығына қол жетімді жерде тамаша кесілген өнімдерді әкеледі!
Қонақ үйлер, қоғамдық тамақтандыру кәсіпорындары, шағын және орта кондитерлік өнімдер үшін әзірленген және өндірілген және әртүрлі мөлшердегі торттарға «бір тістеуден» отбасылық мөлшерге дейін өте қолайлы.
Жоғары сапалы титан пышақтар жоғары сапалы кесу нәтижелерін қамтамасыз етеді. Бұл кесілген торт жабдығы автоматты ультрадыбыстық кесу жабдығы сіздің қажеттіліктеріңіз бен тілектеріңізді қанағаттандыру үшін бірнеше нұсқалары бар.

Біз кілегейлі торттарды кесу машиналарының сапасын жақсарту үшін ондаған жылдар бойы зерттеулер мен әзірлемелерге инвестиция жасадық. Біздің салаға деген міндетіміз кремді торт өндірісінде төңкеріс жасады және брендтерге тұтынушылар ұнататын өнімдерді жасауға көмектесті.
Тұрақты түрде жасалған машиналарға инвестициялаңыз
Ондаған жылдар бойы сенімді жұмыс, өмірлік циклдің төмен шығындары және сенімді дизайн мен құрылыс арқасында мүмкін болатын инвестицияның керемет қайтарымына сеніңіз.
Шешімдердің кең ауқымынан пайда алыңыз

Өзгеретін трендтерді басқаруға және сұранысты әр уақытта қанағаттандыруға мүмкіндік беретін кешенді өңдеу шешімдерінің кең ауқымынан таңдаңыз.
Керемет кесу
Әдемі, нәзік және тартымды кремді тортты кесіңіз

Бірден кейін кесіңіз, тамаша! WAMLI кесу станоктары көптеген жылдар бойы дәлдігімен, сапасымен және жоғары өнімділігімен ерекшеленеді. Гате, торттарды, кондитерлік өнімдерді, нан орамдарын, багеттерді немесе тіпті вафельді және пиццаларды сенімді түрде бөлу үшін біз сізге көлденең және тік кесу жүйесінен инновациялық ультрадыбыстық кесу машинасына дейін классикалық шешімдерді ұсынамыз. WANLI-де пайдаланушының ыңғайлылығы жоғары басымдық болып табылады. Кесу ені мен вариациясын жылдам реттеуге болады, ал гигиеналық дизайн оңай тазалауға мүмкіндік береді. Олардың әмбебаптығы арқасында біздің кесу машиналары наубайханалар мен кондитерлік өнімдерде, сондай-ақ гастрономияда және тамақ өңдеу өнеркәсібінде бағаланады. Олар жұмыс процесіне біркелкі сәйкес келеді және жеке талаптар мен өндірістік тізбектерге икемді түрде бейімделуі мүмкін.

Десерттік барлар немесе жай барлар немесе квадраттар - бұл қатты торт тәрізді немесе әдеттегі печеньеден жұмсақырақ құрылымы бар американдық «бар печеньесі» түрі. Олар табада дайындалады, содан кейін пеште пісіріледі. Олар квадраттарға немесе тіктөртбұрыштарға кесілген. Олар нан өнімдерін сатудың негізгі бөлігі болып табылады және көбінесе туған күндерге арналған. Олар әсіресе мереке күндері танымал, бірақ көптеген адамдар оларды жыл бойы жейді. Көптеген кофеханалар мен наубайханалар тәттілерді ұсынады.
Десерт барларын кесуге арналған жабдық ультрадыбыстық кесу технологиясын қамтитын жоғары икемді, ультрадыбыстық кесу машинасы болып табылады. Ол науаны пісіруге және нан түріндегі өнімдерді бөлуге арналған және екі жүзді пайдалану арқылы стандартты бір жүзді машинамен салыстырғанда өткізу қабілетіңіз артады. Конвейерге негізделген машина ретінде оны бар желіге біріктіруге немесе дербес шешім ретінде пайдалануға болады.

Қамыр кеуекті емес және ықшам құрылым. Дәстүрлі қамырды кесу процесінде ол жиі көп үйкеліс тудырады. Үйкеліс материалдың тұтқырлығына байланысты. Ультрадыбыстық қамырды кесу кесу процесінде құрал мен материал арасындағы өзара әрекеттесу күшін азайтады, осылайша пластикалық деформацияны болдырмайды. Екінші жағынан, қамыр кесу процесінде бұл ықшам және кеуекті емес құрылымның энергия тұтынуы да айтарлықтай артады.

Экономикалық ультрадыбыстық кесу машинасы Біздің Ванли зауыты шағын және орта торт дүкендері мен наубайханалар үшін осы үнемді ультрадыбыстық кескіш машинаны жасады. Бұл үнемді ультрадыбыстық кесу машинасы кішкентай болса да, кесу жылдамдығы да өте жоғары. Стандартты…

Экономикалық коммерциялық торт кесетін машина Wanlisp1-250K300L1200 - үнемді және практикалық коммерциялық ультрадыбыстық торт кесетін машина. Бұл стандартты машина талаптарға сәйкес кесу режиміне немесе кесу үшбұрыш режиміне орнатуға болатын 300 мм пышақпен жабдықталған. Басқалармен салыстырғанда…

Тек тоқыма емес және тоқыма маталар ғана емес, сонымен қатар әртүрлі тағамдарды ультрадыбыспен дәл және таза түрде бөлуге немесе кесуге болады.

Қолдануға байланысты кесуді тігінен, көлденеңінен немесе сәйкес sonotrode дизайнымен үздіксіз орындауға болады. Кесетін құрал ретінде пайдаланылатын сонотродтар салыстырмалы түрде аз тозуға ұшырайды. Олар суық болғандықтан, ультрадыбыстық дәнекерлеу және тесу жағдайында сияқты, әртүрлі материалдарды тиімді өңдеуге болады. Тамақ өнеркәсібіндегі бұған мысал ретінде ірімшіктің әртүрлі түрлері, нан өнімдері мен кондитерлік өнімдер, қамыр немесе терең мұздатылған өнімдер жатады. Тиісті сонотродтар ультрадыбыстық тербелістердің көмегімен тағамды дәл бөледі. Кесудің өзі кәдімгі пышақтарға қарағанда, кесу құралының дірілінен жеңілірек талап етілетін күштің төмендеуіне байланысты. Сондықтан тағамдар қысу немесе сығу арқылы деформацияланбайды.

Тағамдық ультрадыбыстық кескіш машинада 3 кесу режимі бар: кесу режимі, кесу режимі және кесу желдеткіш режимі. Түрлі тағамдарды кесуге болады: торттар, нан, ірімшік, пицца, кәмпит және т.б. Бұл тағамды автоматты ультрадыбыстық кесетін машина қуатты және үнемді. Шағын және орта зауыттарға, наубайханаларға, торт дүкендеріне өте қолайлы.

Ванли машинасы ірімшікті теңдессіз дәлдікпен кесуге, ұсақтауға және порциялауға  арналған арнайы тағам өңдеу жүйесі. Дәстүрлі пышақтар мен жүздерден айырмашылығы, бұл жабдық ультрадыбыстық тербелістерді пайдаланып, сырды оңай кесіп, тегіс, таза жиектерді қалдырады. Ол кең ауқымды сүт өндірісінде де, кішігірім арнайы ірімшік өндірушілерде де кеңінен қолданылады.

Сонымен, құпия неде? Ультрадыбыстық кесу технологиясы әдетте 20–40 кГц шамасында жоғары жиілікті тербелістерге сүйенеді. Бұл тербеліс үйкеліс пен қарсылықты азайтады, бұл пышаққа тіпті ең жабысқақ ірімшік сорттары арқылы оларды қыспай немесе деформациясыз сырғып өтуге мүмкіндік береді. Жұмсақ моцарелланы күңгірт пышақпен кесуге тырысып жатқаныңызды елестетіп көріңіз - ол жабысып, ыдырап, шатастырады. Ультрадыбыстық кесу арқылы әрбір тілім тамаша шығады.

Қамырды кесу – механикалық жүйе арқылы қол еңбегін алмастыратын нан және кондитерлік қамырларды көлемді бөлуге, сондай-ақ дөңгелектеуге арналған наубайхана және кондитерлік өнеркәсіптік жабдық.

Бұл жаңа ультрадыбыстық қамыр кесу машинасы жоғары өнімділікті қамтамасыз ететін жоғары дәлдіктегі машина болып табылады.

Ультрадыбыстық жаңа қамырды кесу жабдығы шағын және үлкен өнімді нан пісіру қондырғыларына, сондай-ақ басқа азық-түлік бірліктеріне (қоғамдық тамақтандыру, қонақжайлылық және ұқсас салалар) жарамды.

Ультрадыбыстық мұздатылған және төмен температурада тағамды кесу

Біз мұздатылған тағамға арналған ультрадыбыстық кесу жабдығын жасадық. Біз ультрадыбыстық толқынның жоғары жиілікті дірілін толық пайдаланамыз, ол кесу бетіндегі үйкеліске төзімділікті тиімді төмендетеді және кесу пышағын тағамды тегіс кесуге мүмкіндік береді, осылайша тағамды кесу беті таза, әсем, деформацияланбаған және ерімейтін болады. Кесу түрлері ірімшік торт, мусс торт, балмұздақ, балмұздақ торты және т.б.

Мұздатылған тағамға арналған ультрадыбыстық кесу жабдығы балмұздақ, балмұздақ торты, мұздатылған ірімшік торты, мұздатылған мусс торты, мұздатылған қамыр сияқты мұздатылған тағамдар үшін ең жақсы таңдау болып табылады. Ультрадыбыстық тағамды кесетін жабдық экстремалды жағдайларда тағамды кесуге болады және оның артықшылықтары төмен температурада және қатты мұздатылған тағамды кесу кезінде көбірек көрінеді. Ол кесу үшін ультрадыбыстық жоғары жиілікті дірілді пайдаланатындықтан, кесу кезінде аз ғана сыртқы күш қолдану керек. Оны оңай кесуге және қалыптастыруға болады, сондықтан кескіштің тозуы аз. Жалпы кескіштің қызмет ету мерзімі кәдімгі болат пышақ пен дискі кескішпен салыстырғанда кемінде 3-5 жыл артық. Ультрадыбыстық кесу жабдығының бұл сериясы сағатына 50-360 торт шығаратын азық-түлік компанияларына жарамды. Кесудің қажетті саны тұрғысынан оны нақты қажеттіліктерге сәйкес дизайн және өндірісті теңшеуге болады.

Мұздатылған балмұздақ торттары өнімдерді ерітуге оңай және оларды тез жеуге жақсырақ, сондықтан тұтынушылар үшін өнімдерді дайындау да жылдам жасалуы керек, бұл кесу процесін жеңілдетіп, дәйекті аликвотты қамтамасыз етеді. Бұл ультрадыбыстық торт кесу машинасы мұздатылған балмұздақ өнімдерін кесуге өте қолайлы. Ультрадыбыстық жүзді кесу нәзік және әдемірек. Бұл жабдықты кім пайдаланса да, күрделі кесу нәтижелерін алуға болады.