Өнімдер

Ультрадыбыстық толқын - бұл жоғары жиілікті дыбыс толқынының бір түрі, оның бағыты жақсы, ену қабілеті күшті, кесу, жылтырату үшін пайдаланылуы мүмкін, сонымен қатар тазалау, ұнтақтау, зарарсыздандыру, дисперсияны жеделдету, гомогенизация, эмульсия және басқа процестер үшін пайдаланылуы мүмкін. Қазіргі уақытта ультрадыбыстық технология тамақ жабдықтарының машиналарын жасауда кеңінен қолданылады, сондықтан тамақ өнеркәсібінің жабдықтарын оңтайландыра алмайды. жоғары сапалы өнімге деген сұранысты жақсырақ қанағаттандыру, сонымен қатар саланың дамуына ықпал етеді және тамақ өнеркәсібін дамытудың жаңа жобасын жасайды.

WANLI автоматты ультрадыбыстық кесу кесілген торт тағамы

WANLI - тамақ өнеркәсібіне машиналарды жеткізуші маман. Компанияның жаңалықтарының бірі - кәдімгі әдістерді қолдана отырып өңдеу қиын өнімдер үшін ең жақсы қол жетімді кесу сапасын беретін ультрадыбыстық кесу технологиясын қабылдау.

Торттарды, атап айтқанда, сенімді түрде кесу өте қиын: машиналар әртүрлі торт өлшемдерін, тереңдіктерін және порция нөмірлерін орнату үшін көп уақытты қажет етеді, ал дәстүрлі кесу технологиялары біркелкі емес, ретсіз кесулерге және зақымдалған өнімнің рұқсат етілмейтін деңгейлеріне әкелуі мүмкін.

Біз бүкіл әлемдегі тұтынушылардың қажеттіліктеріне, тілектеріне және жағдайларына сәйкес автоматты ультрадыбыстық кескіш машинаны жобалаймыз және жасаймыз. Кондитерлік жабдықтардағы тәжірибемізбен біз сіздің барлық қажеттіліктеріңізді қанағаттандыра аламыз және ең жақсы шешім таба аламыз.

Қажетті машинаға және өндірілетін өнімдерге қатысты талаптарыңызды бірге қарастырамыз. Осы ақпарат негізінде біздің техникалық шеберлер жұмысқа кіріседі, содан кейін біз сізге теңшелген шешімді ұсынамыз.

Ванли сіздің өндірістік процестеріңізді оңтайландыру үшін теңшелген және кілтті шешімдердегі серіктесіңіз.

Ультрадыбыстық кесу кесу Ультрадыбыстық тағамды кесу жүйесі келесі компоненттерден тұрады: генератор немесе қуат көзі; түрлендіргіш; ультрадыбыстық күшейткіш; кескіш құрал немесе мүйіз; және материалды өңдеу жүйесі. Автоматтандырылған машинаны дұрыс бағдарламалау және жақсы техникалық қызмет көрсету тәжірибесі ...

WANLI ультрадыбыстық кесу Tofu текшелері машинасы автоматты

Машинаны пайдалану оңай. Ультрадыбыстық жүздің ұзақ қызмет ету мерзімі, пышақтарды жиі ауыстырудың қажеті жоқ. Машинаны кез келген мөлшердегі тофуды кесу үшін оңай реттеуге болады.

Ең бастысы, машинамен кесілген тофудың біркелкілігі нарықта жақсы имидж береді.

Ультрадыбыстық кесетін тофу текшелері машинасында PLC интерфейсі бар, ол түймелерді басып, жүйені басқару үшін саусақты пайдалана алады. Сондықтан машинаның жұмысы қарапайым және ыңғайлы.

Ванлидің тиімді ультрадыбыстық кесу құралдары тамақ өнеркәсібіндегі компанияларға өнімділігін арттыруға және кесу операцияларын жақсартуға мүмкіндік береді.
Принцип қарапайым: дірілдеген пышақтың шеті (сонотрод) қажетінше анықталған амплитудаға (30-дан 100 мкм) және жиілікке (20 немесе 30 кГц) орнатылады. Ол 105 Г-ден асатын жеделдету жасайды, ол жоғары және төмен қозғалатын пресстің көмегімен тағамды бөліктерге бөледі.
Ультрадыбыстық кескіш құрал машинасының артықшылықтары:
– кіршіксіз немесе ұсақталмаған таза кесінділер,
– жұмсақ, жабысқақ және ұсақталған тағамдармен үйлесімді,
- өзін-өзі тазартатын пышақ,
– тағам пышақтың бүйірлеріне жабыспайды, осылайша қабаттардың бір-біріне жағылуын болдырмайды;
– басқа әдістермен әлі қол жетімсіз төзімділік деңгейімен мүмкін болатын өте жұқа, біркелкі қабаттар;
- жоғары өткізу қабілеті,
– нөлдік күйреу және өнімнің аз шығыны;
– барлық басқа кәдімгі кесу әдістерінен әлдеқайда қауіпсіз,
– қатты ингредиенттерді (жаңғақ, пісте, зәйтүн, мейіз және т.б.) орнынан жылжытпай кесіп тастайды.

Ультрадыбыстық кесетін үшбұрышты торт машинасының пайдасы:

1. Жоғары кесу дәлдігі, жақсы кесу беті, дәл жиекті кесу, деформация жоқ, пышаққа жабыспау, жылдам жылдамдық, ластану жоқ.

2. Ақылға қонымды дизайн, қарапайым құрылым, пайдалану оңай, автоматты өндіріске оңай қолданылады. Цифрлық қуат көзі, автоматты жиілікті қадағалау және реттелетін тиімділік, 24 сағат бойы үздіксіз жұмыс істей алады.

Мақсаты:

Торт, нан, ірімшік, кәмпит, шоколад, печенье, пицца және т.б. сияқты жұмсақ және серпімді тағамдарды кесу кезінде жабысқақ пышақ мәселесін шешуге арналған ультрадыбыстық кескіш үшбұрышты торт машинасы. Ультрадыбыстық тағамды кесуге арналған пышақ құрылғысы қамтамасыз етілген.

Ультрадыбыстық торт - дөңгелек және тікбұрышты бұйым кесектерін дәл кесуге арналған жоғары қуатты кескіш машина.

Ванли ультрадыбыстық кескіш машинасы керемет, жоғары сапалы кесу, жоғары сапалы материалдар, кесу сенімділігі, жоғары кесу дәлдігі. Машина бірегей технологияның арқасында және сервожүйе осылайша жылдам және дәл кесу үшін максималды нәтижелерге қол жеткізеді.

Зауыт өндірісіне арналған ультрадыбыстық тағам кескіш жабдықтар

Ультрадыбыстық тағамды кесуге арналған жабдықты кесілген кремді көп қабатты торт, сэндвич-мусс торты, жужиб торты, бумен пісірілген сэндвич торты, Наполеон, швейцариялық ролл, брауни, тирамису, ірімшік, ветчина сэндвичі сэндвичі сияқты нан өнімдерінде кеңінен қолдануға болады.
Пісірілген өнімдер мен мұздатылған тағамдарды әртүрлі пішіндерге бөлуге болады, мысалы, дөңгелек, шаршы, желдеткіш пішінді, үшбұрышты және т.б. Тұтынушының арнайы қажеттіліктеріне және ультра дыбыстық кескіш машинаның қолданыстағы шарттарына сәйкес теңшеуге болады, үлгі сынағына қош келдіңіз.

Ультрадыбыстық технология көп құрылымды тағам өнімдерін деформациясыз таза кесу арқылы тағамның кесілген сапасы мен консистенциясын жақсартады.

Ультрадыбыстық тағамды кесу жүйелері мына қолданбаларда қолданылуы мүмкін:

• Қатты және жұмсақ ірімшіктер, оның ішінде жаңғақтар мен жемістердің бөліктері бар өнімдер

• Қоғамдық тамақтандыру салаларына арналған бутербродтар, қаптамалар және пиццалар

• Нуга, кәмпиттер, гранола барлары және пайдалы тағамдар

• Жартылай мұздатылған ет пен балық

• Жаңа піскен немесе мұздатылған көкөністер

• Нан немесе торт өнімдері

• Балмұздақ және басқа да мұздатылған тағамдар

WANLI автоматты ультра дыбыстық тағамды кесетін машина

Ультра дыбыстық тағамды кесу машинасы жабысқақ, желе және қатты және нәзік өнімдерді кесуге өте ыңғайлы. Ол барлық үнді кәмпиттерін және нан өнімдерін және т.б. кесуге болады. Бұл толығымен бағдарламаланатын сенсорлық басқару панелі, ол контейнермен немесе ыдыссыз кесуге қабілетті. Бұл кескіште өнімнің пышаққа жабысып қалмауы үшін ультрадыбыстық пышақ бар, бұл әрбір кесіндіні таза және дәл кесуге мүмкіндік береді.

Ультрадыбыстық тағамды кесу M…

Ультрадыбыстық тамақ өнеркәсібіндегі әртүрлі процестердің жылдамдығына айтарлықтай әсер ететіні белгілі. Ультрадыбысты пайдалана отырып, толық қайталанатын тағамдық процестерді енді жоғары қайталану мүмкіндігімен секундтарда немесе минуттарда аяқтауға болады, өңдеу құнын төмендетеді, манипуляция мен өңдеуді жеңілдетеді, соңғы өнімнің жоғары тазалығын береді, ағынды суды кейінгі тазартуды болдырмайды және әдеттегі процестерге әдетте қажет уақыт пен энергияның бір бөлігін ғана жұмсайды. Тамақ өнеркәсібінде мұздату, кесу, кептіру, шынықтыру, ағарту, зарарсыздандыру және экстракция сияқты бірнеше процестер тиімді қолданылды.

Олардың ішінде тамақ өнімдерінде ультрадыбыстық кесуді қолдану соңғы жылдары барған сайын кеңейе түсті.

WANLI - бұл ҒЗТКЖ, өндіру, сату және тамақ өңдеу машиналары мен жабдықтарына қызмет көрсетуді біріктіретін компания. Біз азық-түлік компаниялары үшін өндірістің жаңа режимін қамтамасыз ететін жоғары технологиялық азық-түлік машиналарын зерттеу мен өндіруге маманданамыз. Мысалы, ультрадыбыстық тағамды кесетін машина, бұл жабдық мұздатылған тағам, жабысқақ тағам, ұшпа тағам, жеңіл көгерген тағам және қатты тағамдар (мысалы, сэндвич торт нан, қорап торт, кесілген нан, швейцариялық орам торт, құрма торт және т.б.) сияқты тағамға арналған әртүрлі пішіндерді кесуге болады.

Ультрадыбыстық тағамды өңдеу - әртүрлі тағам өнімдерін кесу, кесу, пішіндеу, бұру, туралау немесе тасымалдаудың тиімді әдісі. Ультрадыбыстық пышақ(лар) 20 кГц, 30 кГц немесе 40 кГц жоғары жиіліктерде дірілдейді. Пышақтардың бұл тербелмелі/діріл қозғалысы дерлік үйкеліссіз бетті жасайды.

Пышаққа/құралдарға жабысу және жиналу азаяды.

Пайдаланушылар машиналарды тазалау кезінде жоғалтқан өндіріс уақытын азайту арқылы өнімділікті арттырды. Басқалары кесу операцияларына дейін өнімді салқындату немесе орау операциясы алдында кесілгеннен кейін өнімді қайта туралау сияқты кәдімгі кесу арқылы қажетті процедураларды толығымен жоя алатынын анықтады.

Автоматтандырылған өндіріс желілеріне енгізілген ультрадыбыстық тағамды кесуге арналған қосымшалар үшін біз соңғы пайдаланушының талаптарына сәйкес 20-дан 60 кГц-ке дейінгі әртүрлі жиіліктегі діріл топтарын қамтамасыз етеміз, жұмыс қауіпсіздігін және өндіріс кезеңінде шудың болмауын сақтаймыз.