Apa Mesin Cutting Manis Ultrasonik?
Mesin ngiris keju alus ultrasonik minangka jinis teknologi pangolahan panganan anyar ing aplikasi panganan. Nggunakake teknologi nglereni ultrasonik canggih, awak piso ngasilake getaran ultrasonik nalika nglereni panganan, lan panganan dipotong. Ora ana turahan pangan ing awak piso, lan incision rapi. Mesin iki cocok kanggo nglereni macem-macem panganan, utamane panganan lengket kayata coklat, kue, marshmallow, toffee, lan liya-liyane. Bisa ngethok kue, pai, keju, pizza, roti, kacang lan permen lan liya-liyane. Panganan pemotong ultrasonik nduweni kaluwihan lan fitur luwih akeh tinimbang cara tradisional.
Keuntungan minangka nderek:
- Ngurangi resistance nglereni lan nggawe lumahing nglereni resik lan ayu;
- Pisau nglereni nduweni umur layanan sing luwih dawa;
- Volume pemotongan sing luwih gedhe lan output sing luwih dhuwur;
- Bisa banget nyuda downtime amarga reresik lan pangopènan;
Panggunaan potongan pizza:
Pizza wiwitane minangka panganan sing asale saka Italia. Iki misuwur banget ing saindenging jagad amarga warna lan rasa sing menarik. Piso roda pizza sing akeh digunakake kudu muter bolak-balik nalika nglereni pizza kanggo ngethok keju ing pizza. Ing wektu iki, keju gampang ngeculake lan deform, lan keju, sayuran, daging lan sosis sing disiram ing pizza gampang banget ditempelake ing piso. Pizza gampang dipotong lan cacat, sing mengaruhi estetika. Tingkat kethokan prodhuk rampung dhuwur, lan roda pizza kudu kerep mandheg kanggo ngresiki, supaya efisiensi pemotongan kurang. Kanggo sing seneng mangan pizza, piso kudu dipotong dadi potongan sing ora bisa dingerteni. Peralatan pemotongan panganan ultrasonik BDS300 sing dikembangake dening BDS ultrasonik kanthi frekuensi 20khz lan jembaré piso 300mm nduweni kaluwihan sing jelas tinimbang pemotong roda pizza tradisional babagan kualitas pemotongan lan efisiensi pemotongan. Mesin ngiris keju ultrasonik minangka alat sing ngetrapake gelombang ultrasonik menyang piso sing digawe saka campuran titanium, sing nyebabake piso kedher kanthi frekuensi dhuwur. Kontak nyata antarane piso lan pizza sak nglereni kurang saka rodha pizza biasa, lan resistance nglereni alam uga mundhak. Ora mung ora perlu ngethok bolak-balik nalika nglereni, nanging kabeh jinis pizza bisa dipotong kanthi sampurna kanthi mung siji piso, supaya pizza sing dipotong ora bakal cacat, lan sosis keju lan sayur-sayuran ora bakal nempel ing piso nalika nglereni pizza, ngilangi masalah reresik piso sing kerep .
Potong coklat:
Bar energi coklat, kayata bar energi lan bar Snickers, saiki populer ing pasar kanggo nambah energi kanthi cepet. Bahan-bahan saka batang energi coklat utamane coklat, kacang, biji-bijian, lan liya-liyane. Batang energi coklat banget kenthel. Nalika nglereni nganggo piranti nglereni panganan tradisional, incisions saka bar energi coklat rentan kanggo breakage lan slag drop, kang mbutuhake Kerep mati lan reresik, asil ing efficiency produksi kurang. Kajaba iku, piranti nglereni panganan tradisional cenderung nempel ing piso nalika nglereni panganan kental kayata bar energi coklat. Kanggo nambah efisiensi pemotongan bar energi coklat, ing baris perakitan sing ana, sawetara operator dibutuhake kanggo ngatur bar energi coklat lan piso, sing mbutuhake biaya tenaga kerja sing akeh. Kanggo ngatasi masalah sing ana ing piranti nglereni panganan tradisional nalika nglereni bar energi coklat, mesin ngiris keju alus Ultrasonik nggunakake getaran frekuensi dhuwur ing agul-agul ultrasonik alloy titanium, supaya pemotong lan bar energi coklat ana ing kontak intermiten, saéngga ngrampungake masalah panganan tradisional. Masalah karo peralatan nglereni. Peralatan nglereni panganan ultrasonik ora mbutuhake sudhut sing cetha lan ora mbutuhake akeh gaya pemotongan. Mulane, bar energi coklat ora bakal mudhun utawa rusak. Ing wektu sing padha, amarga resistensi gesekan saka mesin ngiris keju alus Ultrasonik sajrone geter cilik banget, bar energi coklat ora gampang nempel ing lading, sing biasane ngilangi fenomena nempel ing piso.
Potongan Sachima:
Saiki, perusahaan sing utamane ngasilake Shaqima umume nggunakake mesin pemotong mekanik Shaqima kanggo ngganti pemotongan manual kanggo produksi baris perakitan otomatis. Sanajan peralatan pemotong mekanik Shaqima nyuda wektu pemotongan dibandhingake karo pemotongan manual, Mesin Shaqima Mesin pemotong nduweni efisiensi kerja sing kurang, konten teknis sing kurang, linuwih, lan ora bisa njamin kualitas pemotongan. Mulane, sanajan iku produksi baris Déwan otomatis, paling 3 buruh disusun ing baris Déwan, sing mungguh tanggung jawab kanggo Alignment, ngurutake lan pilihan, supaya minangka kanggo nambah output nglereni lan kualitas nglereni. Kajaba iku, agul-agul nglereni kudu kerep mandheg kanggo ngresiki, lan asring rusak. Perusahaan mbuwang akeh dhuwit kanggo pangopènan alat saben taun.
Kanggo nambah kualitas pemotongan lan efisiensi pemotongan, BDS ngenalake gelombang ultrasonik menyang proses pemotongan Sachima amarga mesin pemotong Sachima tradisional duwe masalah kayata pinggiran sing ora rata, nempel ing piso, lan kudu mandheg kanggo ngresiki. Peralatan nglereni panganan ultrasonik nggunakake getaran ultrasonik frekuensi dhuwur kanggo ngethok produk, saengga resistensi gesekan sing diasilake dening peralatan nglereni panganan ultrasonik nalika nglereni sachima cilik banget, saengga nalika nglereni sachima, ora gampang lan ora nempel ing piso. Peralatan nglereni panganan ultrasonik digunakake kanggo nglereni kothak sawise Shaqima mbentuk, ngganti Shaqima mesin nglereni mechanical tradisional, lan mecahaken masalah unevenness, ukuran beda, katon pepak lan nempel piso disebabake Shaqima mesin nglereni tradisional, Katon Ultrasonik keju alus mesin slicing. Mesin ngiris keju alus ultrasonik nggunakake campuran titanium kanggo nggawe glathi ultrasonik, sing duwe kaluwihan ora bakal rusak, ngirit biaya pangopènan agul-agul kanggo perusahaan. Kajaba iku, peralatan nglereni panganan ultrasonik nduweni kaluwihan operasi sing prasaja, ngirit wektu, ngirit tenaga kerja, nglereni salib lan longitudinal siji-wektu, lan ukuran produk sing konsisten lan standar bobot gram.
Potongan tempel Ejiao:
Mesin pemotong tradisional nduweni struktur sing prasaja lan dhasar minangka mesin vertikal. Umume kasusun saka pigura, pemotong, piranti transmisi daya, lan liya-liyane. Pemotong bakal munggah lan mudhun kanggo dipotong sajrone operasi. Yen mesin pemotong tradisional langsung digunakake kanggo ngethok Ejiao, pemotong kasebut asring nyebabake tempel Ejiao rusak utawa diiris ora rata sajrone proses pemotongan, lan efisiensi pemotongan uga sithik.
Masalah teknis sing bakal ditanggulangi dening piranti nglereni panganan ultrasonik anyar sing dikembangake dening ultrasonik yaiku nyedhiyakake piranti ngiris gelatin kuldi. Mesin ngiris keju alus Ultrasonik bisa kanthi efisien lan aman ngethok tempel gelatin sing ndhelikake kuldi, lan ngindhari tempel gelatin supaya ora bisa diremas sajrone proses pemotongan. rusak, lan irisan-irisan sing seragam, lan efficiency nglereni dhuwur. Kanggo ngatasi masalah teknis ing ndhuwur, gelombang ultrasonik tumindak ing agul-agul liwat energi gelombang ultrasonik, lan nyuda resistensi gesekan ing permukaan pemotongan liwat getaran frekuensi dhuwur 40kHz utawa 20kHz. Gesekan sing kurang iki ndadekake peralatan nglereni panganan ultrasonik duwe kaluwihan sing signifikan. Pisau nglereni ngethok tempel gelatin kanthi lancar, saéngga permukaan pemotongan tempel gelatin resik, apik lan ora cacat. Kajaba iku, peralatan nglereni panganan ultrasonik bisa kanthi cepet nglereni bisect, lan agul-agul ora gampang rusak. Ultrasonik bisa nyedhiyakake macem-macem peralatan nglereni panganan ultrasonik. Miturut kahanan produksi nyata pelanggan, faktor sing bisa mengaruhi nglereni ultrasonik ditliti, lan paramèter tartamtu ditemtokake kanggo ketemu kinerja nglereni optimal dibutuhake dening pelanggan ing proses produksi. Peralatan nglereni panganan ultrasonik ora mung nduweni kaluwihan sing jelas kanggo nglereni tempel Ejiao, nanging uga nduweni macem-macem aplikasi, sing bisa digunakake kanggo nglereni kue, nglereni keju, nglereni roti, lsp.
Seri peralatan mesin ngiris keju ultrasonik yaiku mesin tunggal ultrasonik ultrasonik, sing cocog kanggo bengkel kue lan pabrik panganan kanthi volume produksi cilik.
