今日の競争の激しいベーカリーおよび冷凍デザート業界では、精度、衛生、効率がこれまで以上に重要になっています。従来の機械式ブレードを使用すると、冷凍の丸いケーキ、特にムースケーキ、アイスクリームケーキ、多層クリームケーキをカットするのは大きな課題となる可能性があります。表面のひび割れ、エッジの凹凸、製品の変形は、多くの場合、材料の無駄や製品価値の低下につながります。

これらの課題に対処するために、 ワンリソニックの中核ブランド 万里グループは、冷凍ベーカリー製品をスムーズ、高速、衛生的に切断できるように設計された、Wanlisonic 超音波冷凍ラウンド ケーキ切断機を自信を持って導入します。

高度な超音波技術で完璧な冷凍ケーキカットを実現

従来の切断システムとは異なり、Wanlisonic マシンは高周波超音波振動を利用します。チタン合金のブレードは超音波周波数で振動し、ブレードと製品の間の摩擦を軽減します。これにより、次のことが保証されます。

• きれいで鋭い切れ刃
• ひび割れや変形がないこと
• ブレード上の製品残留物を最小限に抑える
• 一貫した分量
• 清掃のダウンタイムの削減

従来のナイフでは困難なことが多い冷凍丸いケーキの場合、超音波技術により、高い生産速度でも完璧な結果が保証されます。

産業効率を考慮した設計

Wanlisonic 超音波冷凍ラウンドケーキ切断機は、自動生産ライン用に構築されています。自動ベルトコンベアシステムとデュアル超音波ブレードにより、切断精度を維持しながら生産量が大幅に向上します。

次のような複数の切断パターンをサポートします。

• 正方形
• 長方形
• トライアングル
• スライサー
• ラウンドケーキの取り分け

小売包装用のアイスクリーム ケーキを製造している場合でも、流通用にスライス済みの冷凍ムース ケーキを製造している場合でも、Wanlisonic は均一性と効率性を保証します。

技術仕様

以下はマシンの詳細なパラメータです。

調整可能なパフォーマンスを備えた高速出力

切断速度は毎分 35 ～ 60 切断の範囲で、生産ニーズに応じて調整できます。この柔軟性により、メーカーは製品タイプ、ケーキのサイズ、必要な部分の厚さに基づいて生産量を最適化できます。

デュアル 300 mm チタン合金ブレードを備えたこの機械は、正確な形状と一貫した重量配分を維持しながら、大径の冷凍丸ケーキを効率的に処理できます。

衛生的で食品グレードの構造

食品の安全性はベーカリー製造において最優先事項です。 Wanlisonic マシンフレームは 304 ステンレス鋼で作られており、食品グレードの国際基準を満たしています。滑らかな表面構造により、次のことが保証されます。

• 簡単な掃除
• 耐食性
• 長期耐久性
• 衛生規制の遵守

この機械は CE 認定を受けており、ヨーロッパ、東南アジア、南北アメリカなどの世界市場に適しています。

なぜチタン合金ブレードなのか?

チタン合金は、次の理由により超音波切断に最適な材料です。

• 高強度
• 耐食性
• 軽量構造
• 優れた超音波伝導性

超音波振動とチタンブレードを組み合わせることで、粘着性が大幅に軽減され、粘着性のあるクリームやアイスクリームの層をカットする場合でも、きれいなスライス面が維持されます。

アプリケーションシナリオ

Wanlisonic 超音波冷凍ラウンドケーキ切断機は、以下の用途に最適です。

• 冷凍ムースケーキ
• アイスクリームケーキ
• チーズケーキ
• クリーム層ケーキ
• 多層チョコレートケーキ
• セントラルキッチンの生産ライン
• 工業用ベーカリー工場

完全に自動化された生産ラインに統合されている場合でも、スタンドアロン ユニットとして使用されている場合でも、この機械は信頼性と一貫性を提供します。

冷凍ケーキメーカーのメリット

Wanlisonic を選択することで、メーカーは次のメリットを得ることができます。

✔ 生産効率の向上
✔ 製品廃棄物の削減
✔ 均一な分量管理
✔ 製品のプレゼンテーションの改善
✔ 人件費の削減
✔ メンテナンスが簡単

冷凍ケーキの大量生産では、安定したカット品質がブランドイメージと顧客満足度に直接影響します。 Wanlisonic は、ベーカリーが業界の信頼性を備えたプレミアムなビジュアル プレゼンテーションを提供できるよう支援します。

インテリジェントな制御と安定した動作

この機械には、安定した超音波出力と正確なブレード動作を保証する高度な制御システムが装備されています。オペレータは製品要件に応じて切断速度とパラメータを簡単に調整できます。

自動ベルトコンベア システムにより、シームレスなケーキの供給と排出が可能になり、手動介入が減り、ワークフローの連続性が向上します。

Wanlisonic: 超音波食品切断のイノベーション

Wanlisonic は Wanli Group の一員として、ベーカリーおよび製菓業界向けの超音波切断技術に重点を置いています。継続的な研究開発と顧客志向の設計により、Wanlisonic 機械は世界中に輸出され、世界の食品メーカーから信頼されています。

Wanlisonic 超音波冷凍ラウンドケーキ切断機は、革新性、精密エンジニアリング、食品グレードの安全性の組み合わせを表しています。

よくある質問 – 超音波冷凍ラウンドケーキ切断機

1. 完全に凍ったケーキを切ることはできますか?

はい。 Wanlisonic 超音波システムは、アイスクリームケーキやムースケーキなどの冷凍ケーキ用に特別に設計されています。

2. 切断速度は調整可能ですか?

はい。切断速度は 1 分あたり 35 ～ 60 切断の範囲で、生産ニーズに応じて調整できます。

3. どのような種類のケーキの形を作ることができますか?

正方形、長方形、三角形、スライサー、円形のケーキの分割をサポートしています。

4. 最小切断厚さはどれくらいですか?

最小切断厚さは≧5mmです。

5. 機械は輸出に適していますか?

はい。この機械は CE 認定を受けており、国際規格を満たすように設計されています。

連絡先情報:

ミア・ウー (シニアカスタマーコンサルタント)
📧メール: sales1@wanlisonic.com
📞 電話 / WhatsApp / WeChat: +86 15759607601