סכין חיתוך אולטרסאונד בהשוואה לאביזרים מסורתיים לחיתוך
1. אין צורך בקצה חד, ואין צורך בלחץ גדול, והוא לא יגרום לנזקי מזון.
2. עקב הרטט האולטראסוני של להב החיתוך, התנגדות החיכוך קטנה במיוחד, וחומר החיתוך לא קל להידבק ללהב.
3. לזוג חומרים צמיגים ואלסטיים זה, חומרים קפואים, כמו עוגות שמנת, גלידות מיוחדות וכו' יש משטחי חיתוך יפים וחלקים.
