בצק חיתוך קולי

מכונת חיתוך בצק על-קולית אוטומטית

חיתוך אולטראסוני יכול להפחית את הלחץ על האובייקט שיש לחתוך על ידי רטט בתדירות גבוהה לשנייה. כך ניתן ליצור משטח חיתוך מסודר ונקי.

היתרון של טכנולוגיית החיתוך והקצוות האולטראסוני הוא בכך שהיא יכולה במהירות ובמדויק לשדוף ולחתוך מזון בפעולה רציפה, והחיתוך והחיתוך הקצוות מתבצעים ומסתיימים בו-זמנית.

גלים אולטראסוניים חותכים מוצרים בצורה מדויקת ומהירה עם פחות התנגדות באמצעות רטט במהירות גבוהה, ולא משיגים שאריות, דפורמציה ונזק תרמי על פני המוצר.

שימוש בתדר קולי כדי להניע את רטט החותך יכול בקלות לחתוך לתוך החומר, וזה מאוד מדויק וחוסך חומר.