La nostra fabbrica WANLI offre una linea completa di attrezzature e componenti specializzati per il taglio alimentare ad ultrasuoni. Rispetto ai tagliatori convenzionali, i tagliatori per alimenti a ultrasuoni sono più igienici, con tempi di inattività inferiori, migliore efficienza in termini di costi e maggiore consistenza sulla superficie di taglio dove le lame rimangono affilate più a lungo.
Gli utensili da taglio sono prodotti internamente mediante un processo di elettroerosione a filo di precisione che riduce lo stress per una maggiore durata. Wanli offre la personalizzazione completa di componenti OEM, kit e corni per coltelli. Le applicazioni tipiche includono il taglio del formaggio; taglio di torte e dessert; taglio di prodotti dolciari; taglio della carne; taglio di panini e involucri.
WANLI sviluppa apparecchiature per affettare alimenti ad ultrasuoni, che sono un'apparecchiatura indipendente per tagliare alimenti ad ultrasuoni. Può essere utilizzato per tagliare prodotti da forno, alimenti surgelati, snack e modelli di taglio. Varie forme rettangolari, quadrate, triangolari, a diamante e a ventaglio. Azienda o panetteria. Questa attrezzatura economica per il taglio alimentare ad ultrasuoni è dotata di utensili da taglio in lega di titanio di alta qualità, sviluppati da WANLI per ottenere il miglior effetto di taglio.
Al fine di estendere le applicazioni pratiche del taglio ad ultrasuoni nella lavorazione degli alimenti, viene proposto un nuovo meccanismo cinematico per soddisfare i movimenti delle apparecchiature di taglio ad ultrasuoni.
Applicazioni pratichePer valutare il taglio ad ultrasuoni degli alimenti, da un lato, abbiamo confrontato i principi di due metodi, che sono il taglio ad ultrasuoni degli alimenti e il taglio convenzionale degli alimenti; d'altra parte, abbiamo studiato le prestazioni del taglio ad ultrasuoni di diversi materiali, come pane, pane di segale e dolci. La sezione Risultati e discussione mostra che il taglio ad ultrasuoni nel settore presenta non solo benefici e vantaggi generali, come un'eccellente superficie di taglio, riduzione dello sbriciolamento, della spremitura, dei detriti e delle sbavature, ma anche un vantaggio speciale, come il taglio di fette sottili, che non può essere realizzato con il taglio convenzionale degli alimenti.
L'attrezzatura per pasta fresca ad ultrasuoni è una macchina versatile che utilizza lame ad ultrasuoni per gestire con precisione i prodotti affettati. La vibrazione ultrasonica riduce la resistenza di attrito tra lama e prodotto e ciò garantisce un processo di taglio fluido, senza deformazione del prodotto stesso. E ampie applicazioni alimentari (torte, panini, impasti, pizza, ecc.), La flessibilità della forma di taglio (rettangolare, quadrata, triangolare, rotonda, diamante), la macchina ad ultrasuoni economica e pratica è la scelta di molti clienti di prodotti da forno!
Taglio di precisione e separazione del prodotto
L'attrezzatura automatica per taglierina a ghigliottina ad ultrasuoni è progettata per tagliare uniformemente i prodotti prima o dopo la cottura. Il controllo accurato del taglio consente all'operatore di creare un prodotto di dimensioni inferiori a un pollice (25 mm) con la semplice pressione di un pulsante. Le taglierine possono essere costruite come macchine autonome o integrate in un telaio di produzione e in un sistema di controllo esistente.
Taglio pulito di prodotti appiccicosi o fragili
La taglierina a ghigliottina a ultrasuoni Thomas L. Green utilizza una lama a ghigliottina ad alta frequenza per tagliare con precisione prodotti morbidi, appiccicosi, fragili e cotti al forno, fritti o ripieni.
L'impasto della torta viene tagliato in linee con lame circolari dopo la cottura. La crema viene strofinata sull'impasto sul fondo. Successivamente è stato messo il secondo strato di pasta per torta sull'altro. Ora è il momento di tagliare la lunghezza desiderata. A questo punto ci sono 2 alternative. Una è la lama tradizionale e l'altra opzione è l'affettatrice ad ultrasuoni con lama in titanio. Quando la torta ha della crema all'interno, l'opzione unica è il taglio ad ultrasuoni per l'adesione della crema. Quando la lama normale entra nella torta, la crema si attacca alla lama e dopo 100 pezzi la crema diventa dura sulla lama. Nei ritagli successivi, le fette si deformano all'esterno. Per prevenire questa crema appiccicosa, vengono utilizzate vibrazioni ultrasoniche. Poiché la lama a ultrasuoni vibra mentre affetta, la crema non può attaccarsi alla lama vibrante a ultrasuoni. Poiché la lama ad ultrasuoni è realizzata in titanio, è adatta anche per l'industria alimentare.
Affettatura automatica del gelato con taglierina per torta ad ultrasuoni
La lama ad ultrasuoni vibra ad alte frequenze di 60kHz e questa vibrazione ad alta frequenza riduce la resistenza all'attrito sulla superficie di taglio. Questo taglio a basso attrito consente alla lama di tagliare i prodotti alimentari senza intoppi. Offre una superficie di taglio pulita e bella per vari prodotti alimentari.
Inoltre, il taglio ad ultrasuoni riduce i trucioli degli alimenti durante il taglio. Ciò ridurrà i tempi di inattività per ripulire il sistema di produzione.
Il nostro tagliapasta ad ultrasuoni per alimenti (torte) potrà essere installato facilmente nel tuo attuale sistema di produzione.
Se si sono verificati problemi con le apparecchiature ad ultrasuoni, il generatore di ultrasuoni ha inviato il segnale di errore al PLC del cliente. Il sistema è in grado di rilevare il problema e arrestarlo immediatamente.
Affettatrici industriali ad ultrasuoni, la nostra attrezzatura per affettatrice commerciale è progettata per semplificare il lavoro delle carni cotte e del patè. Questo taglio a basso attrito consente alla lama di tagliare i prodotti alimentari senza intoppi. Offre una superficie di taglio pulita e bella per vari prodotti alimentari. Inoltre, il taglio ad ultrasuoni riduce i trucioli degli alimenti durante il taglio. Ciò ridurrà i tempi di inattività per ripulire il sistema di produzione.
Taglierina per torta ad ultrasuoni automatica WANLI
Si tratta di una macchina personalizzata progettata per prodotti a fornitura continua per tagliare a fette i prodotti a base di pane. La macchina può essere configurata per tagliare automaticamente da 1 a 10 pagnotte affiancate a seconda della larghezza del prodotto. La macchina è progettata per utilizzare un nastro trasportatore servoazionato tramite sistema di tipo put, attuatore a servolama, sistemi di taglio a ultrasuoni, facilità di pulizia e igiene.
Questa serie di attrezzature per affettare torte ad ultrasuoni viene utilizzata principalmente per il taglio ad alta velocità di pan di spagna, torta di chiffon, torta Nagasaki, torta al vapore, torta senza acqua, torta al miele e così via. Dispone di tre modelli di produzione, economico per la cottura Square, l'intero modello adatto per le imprese di produzione di alimenti sfusi, pipeline per produttori di alimenti su larga scala.
Tagliatrice automatica per torte ad ultrasuoni WANLI
La nostra tagliatrice per dolci ad ultrasuoni può tagliare dolci con una superficie di taglio liscia e senza appiccicosità.
Posso sapere che tipo di pasta frolla o che tipo di torta dovete tagliare?
Porzionatrici alimentari ad ultrasuoni di Sonic Italia. La nostra azienda è un fornitore leader di macchine porzionatrici nel settore alimentare. Sviluppiamo un sistema completamente automatizzato per tutte le possibili esigenze di porzionatura degli alimenti.
Dal taglio di teglie da 600×400 mm al taglio longitudinale su nastri trasportatori, ideamo e realizzeremo soluzioni chiavi in mano personalizzate che seguono le linee guida specifiche dei clienti.
Utilizza un sistema di servoazionamento a 4 assi, può essere applicato a linee di produzione di torte con lamelle in acciaio, il prodotto può essere tagliato in fette sottili con un minimo di 1,5 mm, con il vantaggio di un rendimento elevato, taglio continuo, funzionamento conveniente, tracciamento automatico, basso tasso di guasto e altamente automatizzato, che gli consente di raggiungere 180 tagli/minuto, oltre alla scansione a ultrasuoni di frequenza e alla spia di guasto, questo tipo ha il rilevamento del ribaltamento per evitare incidenti.
NOVITÀ
Invia la tua richiesta oggi
