Horfur í iðnaði
Með stöðugri styrkingu og innleiðingu iðnaðarstaðla hafa margir framleiðendur Ultrasonic skera lagkaka mótað röð strangari staðla fyrir hráefni, vinnslu, framleiðsluferla, vörur og prófanir á grundvelli iðnaðarstaðla til að tryggja há vörugæði. . Til að tryggja enn frekar gæði vörunnar hafa mörg bökunarfyrirtæki hafið samskipti við matvælarannsóknastofnanir, framhaldsskóla og háskóla og tengda iðnað um fagleg og tæknileg samskipti við þróun nýrra vara og endurreisn hefðbundinnar vöruframleiðslu. , pökkunarefni, pökkunarvélar og matvælavélar og aðrir þættir til að efla faglega samvinnu við að takast á við lykilvandamál, veita sterkan stuðning við vörunýjungar, vörugæði og framleiðsla bæta, endurbætur á ferli o.fl. Stöðla vegi. Sem framleiðandi Ultrasonic skera lagkaka, verðum við ekki aðeins að skilja gæðaeftirlitið, heldur einnig leiðbeina notendum búnaðarins rétt, hvernig á að stjórna vélinni rétt og hvernig á að forðast óörugga þætti á áhrifaríkan hátt. .
Hvað eru Ultrasonic skornar lagkökur
The ultrasonic kökuskurðarvél notar úthljóðs titring skútunnar og núningsviðnámið er lítið. Þetta er sérstaklega áhrifaríkt fyrir klístraðan mat, frosinn matvæli, viðkvæm matvæli eins og kökur, sælgæti, asnaskinngelatín, þurrkaða ávexti, slátrara o.s.frv. Matvælategundir sem Ultrasonic niðurskornar lagkökur geta skorið eru: samlokukökur, lagkökur, brauð, svissneskar rúllur, döðlukökur, rjómakökur, geislakökur, geislakökur, pizzukökur. sachima, súkkulaði, smákökur, ostar, ýmiskonar nammi o.fl.
Skurðarregla
Úthljóðskornar lagkökur nota hátíðni titring úthljóðsbylgna til að skera vörur, sem kallast titringsblöð að vissu marki frekar en kyrrstöðublöð í hefðbundnum skilningi. Hátíðni úthljóðs titringur getur veitt núningslaust skurðyfirborð, sem getur ekki aðeins haldið blaðinu hreinu, heldur einnig dregið úr fjölda framleiðslustöðvunar og bætt skurðarskilvirkni
Af hverju að nota ultrasonic kökuskera
Mikil skurðarskilvirkni
Á grundvelli þess að tryggja nákvæma klippingu er hægt að varðveita heilleika skurðarhlutarins að mestu leyti. Ultrasonic skornar lagkökur samanstanda af mörgum settum af skurðhnífum, hentugur til notkunar í vörulínum.
Það eru margar tegundir af klippingu
Hægt er að aðlaga frystar vörur, viðkvæmar vörur, klístraðan mat, rjómavörur o.fl. Eftir klippingu er skurðurinn fínn, sléttur, ómyndaður og ólitaður, sem bætir útlit vörunnar.
Hægt að aðlaga í samræmi við eftirspurn
Alveg sjálfvirk framleiðslulína, getur veitt vinnslulausnir í samræmi við þarfir viðskiptavina.
Kostir Ultrasonic Food Cutting:
- Úthljóðs titringur skurðarhnífsins getur tafarlaust mýkt og brætt hluta matarins, sem dregur verulega úr styrk hans. Núningsviðnámið er mjög lítið og hægt er að skera það svo framarlega sem lítill skurðarkraftur er beitt.
- Efnið sem á að skera er ekki auðvelt að festa við blaðið. Þetta er sérstaklega áhrifaríkt til að skera klístruð og teygjanlegt efni, frosið efni eins og mat, gúmmí osfrv., eða hluti sem er óþægilegt að þrýsta á. Eins og frosnar rjómatertur, mousse, þúsundlaga kökur og kökurúllur, að skera þessar er eins og að skera tófú, sem er áreynslulaust; og þversniðið er slétt, ekki gróft og hefur mikla reglusemi.
- Ultrasonic skornar lagkökur eru mjög frábrugðnar venjulegum skurði. Á grundvelli þess að tryggja nákvæma klippingu mun það ekki valda skemmdum á skurðarvörunni og viðhalda heilleika hennar.
- Ultrasonic skurðarvélin hefur lágan hávaða meðan á skurðarferlinu stendur og mun ekki valda skaða á mannslíkamanum.
- Úthljóðsskornar lagkökur hafa einkenni lítillar núnings og það er lítil viðloðun þegar skorið er mat, þannig að blaðið heldur hreinu og dregur úr hreinsunarkostnaði.
- Ultrasonic matarskurður hefur mikla nákvæmni, skurðarhnífurinn er lítill í stærð, þægilegur og sveigjanlegur og getur gert sér grein fyrir því að klippa í hvaða sjónarhorni sem er og fá hið fullkomna matarform.
Nýuppfærðar Ultrasonic skera lagkökur hafa mikla afköst, nákvæma nákvæmni og engin flís fjarlægð, sem getur dregið úr kostnaði við handvirka mengun vörunnar og veitt vinnslulausnir í samræmi við þarfir viðskiptavina.
