Produk

Kue ultrasonik adalah mesin pemotong berkapasitas tinggi untuk pemotongan irisan produk berbentuk lingkaran dan persegi panjang secara presisi.

Mesin pemotong ultrasonik Wanli luar biasa, pemotongan berkualitas tinggi, bahan berkualitas tinggi, keandalan pemotongan, akurasi pemotongan tinggi. Mesin ini berkat teknologi unik dan sistem servo sehingga mencapai hasil maksimal untuk pemotongan yang cepat dan tepat.

KEUNTUNGAN:

1. pemotongan produk multi-lapis, dapat menjaga antar lapisan tanpa warna tali
2. keuntungan pemotongan ultrasonik: sayatan halus, tidak ada chip, tidak ada pisau tongkat
3. multi-fungsi, komposisi pisau pemotong multi-kelompok, cocok untuk penggunaan lini produk.
4.berbagai macam benda pemotongan, produk beku, termasuk produk krim dapat disesuaikan
5.sesuai dengan kebutuhan pelanggan untuk menyesuaikan model pemotongan produk.

Teknologi adonan beku merupakan teknologi roti baru yang dikembangkan pada akhir tahun 1950-an dan kini cukup populer di banyak negara dan wilayah. Sebagian besar industri saat ini menggunakan pisau baja tahan karat tradisional untuk memotong adonan beku. Saat pisau baja tahan karat tradisional memotong adonan beku, suhu adonan beku menjadi tinggi. Jika suhunya terlalu rendah, pemotongan akan memakan waktu lama atau semuanya akan rusak. Oleh karena itu, adonan beku perlu didinginkan hingga suhu kamar dan kemudian dipotong, yang akan menurunkan suhunya. Efisiensi pemotongan.

Peralatan Pemotong Ultrasonik Adonan yang dikembangkan tidak hanya memberikan solusi profesional terhadap permasalahan yang ada dalam pemotongan makanan bersuhu normal, namun juga memberikan solusi paling sesuai untuk makanan di bawah suhu ekstrem. Peralatan pemotongan makanan ultrasonik menggunakan teknologi ultrasonik untuk menerapkan getaran ultrasonik pada pisau untuk memotong. Ini dapat dengan mudah memotong adonan beku pada suhu minus 18 derajat tanpa kekuatan eksternal, dan tidak ada chipping.

Bilah pisau ultrasonik yang bergetar pada frekuensi ultrasonik dapat dengan mudah mengiris bahan yang akan dipotong dengan cepat dan tepat tanpa meninggalkan residu berupa partikel.

USG telah digunakan selama bertahun-tahun untuk memotong produk jadi. Sonotrode pemotongan yang berayun dan dingin mengurangi resistensi dalam proses pemotongan dan bahkan membersihkan residu saat digunakan dengan makanan yang dipanggang, batangan energi, keju, pizza, dll.

Hasilnya: permukaan pemotongan yang halus dan dapat direproduksi tanpa deformasi dan kerusakan termal pada produk.

Sistem pemotongan kue ultrasonik memberikan pendekatan baru dalam pemotongan, pengirisan, dan pembubutan otomatis untuk menangani berbagai makanan, menjadikan proses produksi, minimalisasi limbah, dan biaya pemeliharaan menjadi paling rendah.

Pemotong Nougat Ultrasonik Otomatis WANLI

Pemotong Nougat ultrasonik terutama digunakan untuk peralatan memotong semua jenis kue kering, nougat, permen, salah satu peralatan ideal yang dirancang oleh pabrik kami. Mesin pemotong nougat ultrasonik ini, sayatan datar, dan ukuran seragam. Sangat cocok untuk menunjang penggunaan ruang kue. Mesin ini dilengkapi dengan pengoperasian yang sederhana, pemakaian yang cepat, dan tingkat gesekan yang rendah. Tidak hanya dapat mengurangi waktu pengoperasian pekerja, tetapi juga sangat meningkatkan efisiensi seluruh produksi.

Alat Pengiris Kue Persegi Panjang Ultrasonik WANLI

Mesin pengiris kue persegi panjang ultrasonik standar Wanli dilengkapi dengan 2 bilah horizontal dan 3 bilah vertikal, lebar total bilah potong silang adalah 600mm, lebar total bilah penggorok adalah 900mm. Dapat memotong kue berukuran 400mmX600mm di loyang standar. Masukkan parameter melalui layar kontrol untuk memotong kue menjadi kotak dengan ukuran berapa pun.

Jika loyang Anda bukan loyang standar, maka alat pengiris kue persegi panjang ultrasonik Wanli kami dapat disesuaikan dan diatur sesuai dengan kebutuhan Anda yang berbeda.

Kunci pemotongan ultrasonik adalah “memotong”, bukan “memotong” peralatan mesin yang tidak konvensional. Secara kiasan pemotongan ultrasonik ibarat menggunakan gunting untuk memotong kertas atau menggunakan pisau untuk memotong kulit, tidak menghasilkan serpihan pada benda kerja. Dibandingkan dengan “pemotongan dan pemotongan” konvensional, kepala pemotongan ultrasonik dapat menerapkan energi getaran 20 ~ 30kHz pada gunting atau pemotong untuk membantu membuka struktur molekul di dalam material. Karena fitur ini, alat pemotong dapat memotong material dengan lebih mudah, dan kecepatan potongnya jauh lebih tinggi dibandingkan penggilingan tradisional.

Mesin penggoreng kue ultrasonik untuk mengurangi gesekan antara pisau dan ketahanan makanan, membuat potongan pisau menjadi sangat halus dan bersih. Dan hal ini dapat mengurangi sisa-sisa makanan selama pemotongan, sehingga mengurangi waktu henti untuk membersihkan sistem produksi, sehingga sangat meningkatkan efisiensi produksi.

Area aplikasi utama mesin penggoreng makanan ultrasonik, cocok untuk berbagai pemotongan makanan, termasuk keju, kue (kue mousse) dan roti, pizza, kacang-kacangan, buah kering, permen, dan berbagai kekerasan makanan lainnya.

Mesin pemotong ultrasonik memiliki presisi yang sangat tinggi, yang dapat memenuhi berbagai kendala pemotongan di lingkungan industri dengan lebih baik. Pemotong ultrasonik berukuran kecil, nyaman dan fleksibel, dan dapat dikombinasikan dengan peralatan otomatis untuk mencapai tujuan memotong makanan di sudut mana pun dan mendapatkan bentuk makanan yang ideal semaksimal mungkin.

​Format kue nampan, salah satu yang paling umum di sektor roti, menuntut potongan yang sangat bersih, dan mesin pemotong ultrasonik kami ideal untuk memastikan potongan halus selalu sempurna. Apakah kue nampan Anda memerlukan potongan persegi, persegi panjang, atau segitiga, atau mungkin ketiganya, sistem robot kami dapat memenuhi kebutuhan tersebut.

Dari shortbread, brownies, hingga flapjack, kami telah mengembangkan mesin pengiris traybake yang menghasilkan pemotongan presisi berkecepatan tinggi dan berkualitas tinggi. Karena setiap mesin dapat diprogram dan dikonfigurasi sepenuhnya, Anda hanya dapat menggunakan satu mesin untuk semua variasi produk dan porsi Anda.

Slitter ultrasonik otomatis memiliki fitur pergantian pitch bar yang mudah, kontrol atau penghapusan trim tepi, dan pengoperasian yang mudah. Penyebar Wanli adalah sabuk tak berujung dengan lapisan silikon yang memisahkan produk setelah digorok. Mesin slitter ultrasonik memiliki fitur guillotine berkecepatan tinggi, bilah yang mudah diganti, penggerak servo berkecepatan tinggi untuk panjang potongan yang akurat. Guillotine ultrasonik sangat ideal untuk muesli, granola, dan protein batangan untuk memberikan celah antara produk dengan lapisan coklat dan produk lengket.

Kue ultrasonik adalah mesin pemotong berkapasitas tinggi untuk pemotongan irisan produk berbentuk lingkaran dan persegi panjang secara presisi.

Mesin pemotong ultrasonik Wanli luar biasa, pemotongan berkualitas tinggi, bahan berkualitas tinggi, keandalan pemotongan, akurasi pemotongan tinggi. Mesin ini berkat teknologi unik dan sistem servo sehingga mencapai hasil maksimal untuk pemotongan yang cepat dan tepat.

Pemotongan Ultrasound Pada Produk Roti Dengan keunggulan seperti permukaan potongan yang sangat baik, noda yang berkurang, kehilangan produk yang rendah, deformasi yang lebih sedikit, kecenderungan pecah yang lebih kecil pada produk yang rapuh, dan mampu menangani makanan yang lengket atau rapuh, pemotongan ultrasonik menjadi semakin populer di…

Catu daya ultrasonik yang dapat ditumpuk dan kit generator pemasangan panel

Penguat ultrasonik yang dipasang secara kaku untuk meningkatkan stabilitas tumpukan

Konverter tugas pencucian dan berpendingin udara (bodi baja tahan karat juga tersedia)

Industri makanan menyetujui pisau titanium, menggorok dan tanduk pisau

​Komponen pengiris makanan ultrasonik umumnya mencakup empat elemen utama: catu daya, konverter, booster, dan klakson pemotong, seperti dijelaskan di bawah.

Mesin pemotong ultrasonik terbaru yang dikembangkan oleh Wanli, sistem operasi layar sentuh, dapat menyesuaikan berbagai mode, dapat berupa pemotongan melintang dapat berupa pemotongan memanjang, output tinggi, cocok untuk lini produksi mesin pemotong ultrasonik efisiensi tinggi, dilengkapi dengan pisau paduan titanium Jerman, permukaan pemotongan bersih dan rapi, tingkat keausan kecil, tangan bebas pada pilihan Wanli

Mesin pemotong roti panggang ultrasonik mewakili solusi mutakhir bagi bisnis yang ingin meningkatkan efisiensi, produktivitas, dan kualitas produk dalam industri makanan. Dengan memanfaatkan getaran frekuensi tinggi dan otomatisasi canggih, mesin ini menawarkan pemotongan yang presisi dan konsisten sekaligus meminimalkan limbah dan memaksimalkan hasil. Seiring dengan terus berkembangnya teknologi, masa depan pemotongan ultrasonik memiliki kemungkinan menarik untuk merevolusi operasi pengolahan makanan di seluruh dunia.