Ուլտրաձայնային սննդի կտրիչի ներդրում

Համեմատած ավանդական կտրման մեթոդների հետ՝ Wanli ուլտրաձայնային սննդի կտրող մեքենան ունի ավելի հիգիենիկ կտրման, սարքավորումների ավելի հեշտ մաքրման, ավելի քիչ ժամանակի, ավելի լավ ծախսարդյունավետության, ավելի հետևողական կտրող մակերեսի և շեղբերի ավելի երկար կյանքի բնութագրեր:

Wanli ուլտրաձայնային սննդի կտրող մեքենայի կտրիչ գլուխը արտադրվում է մետաղալարերի կտրման ճշգրիտ գործընթացով, ինչը նվազեցնում է սթրեսը և երկարացնում ծառայության ժամկետը: Wanli-ն կարող է լիովին հարմարեցնել OEM բաղադրիչները, փաթեթները և բիթերը: Տիպիկ կիրառությունները ներառում են պանրի կտրում; տորթի և աղանդերի կտրում; կոնֆետի կտրում; մսի կտրում; սենդվիչի և փաթեթավորման կտրում:

Սննդի ուլտրաձայնային կտրումը գործընթաց է, որն օգտագործում է գործիք, որը թրթռում է բարձր հաճախականություններով: Ուլտրաձայնային թրթռումների կիրառումը գործիքի վրա ստեղծում է գործնականում առանց շփման կտրող մակերես, որն ապահովում է կտրման բազմաթիվ առավելություններ: Այս ցածր շփման կտրող մակերեսը շատ մթերքներ կտրատում է մաքուր առանց փշրանքների:

Մթերքները, ինչպիսիք են բանջարեղենը, միսը, ընկույզը, հատապտուղները և մրգերը պարունակող մթերքները, կարելի է կտրել առանց ներքին արտադրանքը դեֆորմացնելու կամ տեղափոխելու: Ցածր շփման պայմանները նաև նվազեցնում են նուգատի և այլ ֆոնդների նման ապրանքների՝ դանակին կպչելու միտումը, ինչը հանգեցնում է ավելի հավասար կտրվածքի: Քանի որ ուլտրաձայնային գեներատորն ունի առաջադեմ գործընթացի կառավարման գործառույթներ, սննդի ուլտրաձայնային կտրիչի աշխատանքը հեշտությամբ կարելի է վերահսկել՝ պարզապես սարքավորման պարամետրերը կարգավորելու միջոցով:

 

Wanli ուլտրաձայնային սննդի կտրող մեքենան բաղկացած է հետևյալ բաղադրիչներից.

1.Ուլտրաձայնային գեներատոր (սնուցում)

Ուլտրաձայնային գեներատորը 110VAC կամ 220VAC սնուցման հոսանքը վերածում է բարձր հաճախականության բարձր լարման էլեկտրական ազդանշանի:

2. Ուլտրաձայնային փոխարկիչ (փոխարկիչ)

Ուլտրաձայնային փոխարկիչները բարձր հաճախականության էլեկտրական ազդանշաններ են վերցնում ուլտրաձայնային գեներատորից և վերածում դրանք գծային մեխանիկական շարժման:

Այս փոխակերպումն իրականացվում է պիեզոէլեկտրական կերամիկական սկավառակի միջոցով, որը ընդլայնվում է, երբ լարումը կիրառվում է: Սննդամթերքի կտրման համակարգերի ուլտրաձայնային փոխարկիչները հատուկ նախագծված են օդը սառեցնելու և դուրս բերելու համար:

3. Ուլտրաձայնային ուժեղացուցիչ (շչակ)

Ուլտրաձայնային շչակը կարգավորելի բաղադրիչ է, որը մեխանիկորեն կարգավորում է փոխարկիչի գծային թրթռանքի տեղաշարժի չափը որոշակի կիրառման համար պահանջվող մակարդակին՝ կտրելու օպտիմալ կատարողականություն ապահովելու համար: Ուլտրաձայնային եղջյուրները նաև ապահովում են անվտանգ, առանց թրթռումների տեղադրություն կտրող գործիքների վրա տեղադրելու համար:

Սննդամթերքի կտրման համակարգում օգտագործվող եղջյուրը մի կտոր, մեկ կտոր տիտանի դիզայն է՝ կտրման առավելագույն ճշգրտության և կրկնելիության համար: Բացի այդ, մեկ կտոր դիզայնը թույլ է տալիս մանրակրկիտ լվացում, ի տարբերություն բազմաբնույթ ուլտրաձայնային եղջյուրների, որոնք կարող են պարունակել բակտերիաներ:

4. Ուլտրաձայնային կտրող գործիքի գլուխ (դանակի գլուխ)

Ուլտրաձայնային կտրող ծայրը հատուկ գործիք է, որը նախատեսված է որոշակի հաճախականությամբ թրթռելու համար: Այս գործիքները խնամքով նախագծված են՝ օգտագործելով համակարգչային մոդելավորման տեխնիկան՝ օպտիմալ աշխատանքի և երկարակեցության համար:

Ուլտրաձայնային ծայրը պետք է կարգավորվի այնպես, որ համապատասխանի համակարգի հաճախականությանը: Այս թյունինգ ընթացակարգը հաշվի է առնում գործիքի գլխի զանգվածը, երկարությունը և երկրաչափությունը: Տիտանը լավ հակառեզոնանսային և հոգնածության դեմ հատկություններ ունի և ուլտրաձայնային գործիքների գլխիկների ընտրության նյութն է: Տիտանը համապատասխանում է նաև սննդի վերամշակման արդյունաբերության հիգիենայի պահանջներին։ Շեղբերի համար պահանջվող բարակ թերթիկի երկրաչափության բարձր լարվածության պատճառով Wanli ուլտրաձայնային սննդի կտրող մեքենա, այն պետք է պատրաստվի մետաղալարերի EDM-ի և հետագա սթրեսից ազատման գործընթացի միջոցով՝ գործիքի կյանքը առավելագույնի հասցնելու համար:

5. Ուլտրաձայնային սննդի կտրիչի գլուխը

Սննդամթերքի և ուլտրաձայնային կտրիչի գլխիկների ճիշտ դիրքավորումը և շարժման համար անհրաժեշտ է ավտոմատ մեքենաներ: Ավտոմատացումը կարևոր է կտրման ճիշտ դիրքի, ուղղության և արագության հասնելու համար: Սովորաբար, այս վերամշակման համակարգերը օգտագործում են սերվո շարժիչ մեխանիզմներ՝ ճշգրիտ վերահսկելու սննդի և կտրող գործիքների արագությունն ու դիրքը:

 

Գործոններ, որոնք պետք է հաշվի առնել սննդամթերքի կտրման գործընթացում

1. Սարքավորումների գործարկման ժամանակը

Ուլտրաձայնային կտրող գործիքների գլուխները դժվար է նախագծել և արտադրել՝ նեղ շեղբերի ձևավորման անհրաժեշտության պատճառով: Առանց բեռի առավելագույն ամպլիտուդով ծայրի թրթռումը երբեմն կարող է առաջացնել ծայրի վաղաժամ ձախողում: Հետևաբար, sonotrode-ից ստացվող ազդանշանը պետք է համաժամանակացվի ավտոմատացված մեքենայի հետ, որպեսզի դանակի գլուխը բավականաչափ թրթռա, մինչև դանակի եզրը սննդի հետ շփվի: Շփվելուց առաջ թրթռումը անհրաժեշտ է սննդամթերքի դեֆորմացիայից խուսափելու համար, որը կարող է առաջանալ ոչ թրթռացող կտրող մակերեսների հետ շփման արդյունքում:

2. Թրթռման ամպլիտուդ

«Ամբլիտուդ» տերմինը նկարագրում է գործիքի գլխի կտրող մակերեսի թրթիռի մանրադիտակային տեղաշարժը: Լայնությունը ճշգրտվում է մեխանիկորեն ուլտրաձայնային շչակի միջոցով և թվայնորեն՝ ուլտրաձայնային գեներատորի միջոցով: Ամպլիտուդի մեծությունն ազդում է կտրման գործընթացի վրա և պետք է ճշգրտվի յուրաքանչյուր կիրառման կարիքներին համապատասխան:

3. Կտրման արագություն

Արագությունը, որով Wanli ուլտրաձայնային սննդի կտրող մեքենան մտնում և առաջ է անցնում կտրվող նյութի միջով, նույնպես գործընթացի փոփոխական է և պետք է ճշգրտվի յուրաքանչյուր կտրման գործընթացի համար: Երբեմն անհրաժեշտ է դանդաղ ներթափանցել արտադրանքի կեղևը՝ դեֆորմացումից խուսափելու համար, այնուհետև ավելացնել կտրիչի արագությունը արտադրանքի մեջ՝ լավագույն կտրող էֆեկտի հասնելու համար:

4. Վիբրացիայի ավարտի ժամանակը

Կախված կտրվող նյութի հետևողականությունից, պատրաստի կտորները կարող են հակված մնալ կտրող դանակի կողերին ուլտրաձայնային թրթռումն անջատվելուց հետո: Որպես արդյունք, պահպանելով ուլտրաձայնային թրթռումը, քանի որ գործիքի գլուխը հանվում է արտադրանքից, թույլ է տալիս ավելի մաքուր, հետևողական ազատել կտրիչը առանց շփման բնույթի:

 

Ուլտրաձայնային սննդի կտրման գրավչությունը

1.Ավելի մաքուր կտրվածքներ

Միշտ պատրաստեք մաքուր, հավասարաչափ կտրված մակերես՝ կտրելով բազմաշերտ կոմպոզիտներ (սենդվիչներ) և ընկույզներ առանց տեղաշարժի:

Ճշգրիտ կտրում դժվար մեքենայական արտադրանք

Հեշտությամբ կտրատեք այնպիսի ապրանքներ, ինչպիսիք են բնական սննդի տորթերը, առանց աղավաղվելու կամ փշրվելու, ինչպես նաև կոշտ բուլկիներն ու թխվածքաբլիթները:

2. Բարձր արտադրողականությունը հանգեցնում է ավելի մեծ թողունակության

Ultrasonic-ը ապահովում է ավելի արագ կտրվածքներ և կտրվածքներ, քան ավանդական սայրային համակարգերը, իսկ փոքր կտրվածքները օգնում են նվազեցնել թափոնները:

3. Նվազեցնել մաքրման ժամանակի աշխատանքը

Ուլտրաձայնային համակարգերն ապահովում են մաքրման ցիկլերի ընթացքում ավելի երկար աշխատելու ժամանակ և մաքրման հեշտություն՝ նվազեցնելով մաքրման ժամանակի աշխատանքը 70-90 տոկոսով:

4. Բարձրորակ նյութերը համապատասխանում են սննդի արդյունաբերության ամենաբարձր չափանիշներին

Սարքավորումը պատրաստված է չժանգոտվող պողպատից և տիտանից՝ բարելավելու հիգիենան, անվտանգությունը և մշակելիությունը:

5. Նվազագույն մակերեսային շփում

Գործիքի գլխի ուլտրաձայնային շեղբերն ավելի սուր են, քան անշարժ սայրերը, ինչը մեծացնում է արտադրողականությունը և նվազեցնում սպասարկումը:

6.24/7 գործողություն

Wanli ուլտրաձայնային կտրման համակարգերը նախագծված և նախագծված են ամենադժվար մեքենայական միջավայրում ամեն օր աշխատելու համար:

 

Wanli արտադրանքի առանձնահատկությունները

Wanli ուլտրաձայնային սննդի կտրող մեքենան կարող է հարմար չլինել սննդամթերքի կտրման բոլոր գործողությունների համար: Այնուամենայնիվ, կտրող գործիքների վրա կիրառվող բարձր հաճախականության թրթռումը ունի հստակ առավելություններ: Սննդի ուլտրաձայնային կտրումը պարտադիր չէ, որ հարմար լինի սննդամթերքի կտրման բոլոր գործողությունների համար: Այնուամենայնիվ, գործիքի վրա բարձր հաճախականության թրթռումների կիրառումը զգալի առավելություններ է տալիս: Նախ, ուլտրաձայնային տեխնոլոգիան բարելավում է կտրվածքի որակը և հետևողականությունը և ապահովում է փափուկ մթերքները մաքուր կտրատելու հնարավորություն՝ առանց աղավաղումների: wanli-ն կարող է գնահատել սննդամթերքի կտրման գործողությունների հիմնական գործոնները՝ որոշելու, թե արդյոք հարմար է ուլտրաձայնային դանակի ցածր շփման կտրող մակերեսը: