Արդյունաբերության հեռանկարները
Արդյունաբերության ստանդարտների շարունակական ամրապնդմամբ և կիրառմամբ՝ ուլտրաձայնային կտրված շերտով տորթեր արտադրող շատ արտադրողներ մշակել են մի շարք ավելի խիստ ստանդարտներ հումքի, վերամշակման, արտադրական գործընթացների, արտադրանքի և արդյունաբերական ստանդարտների հիման վրա փորձարկման համար՝ արտադրանքի բարձր որակ ապահովելու համար: . Արտադրանքի որակը հետագայում ապահովելու համար շատ հացթուխ ընկերություններ սկսել են շփվել սննդի հետազոտական հաստատությունների, քոլեջների և համալսարանների և հարակից ոլորտների հետ՝ մասնագիտական և տեխնիկական հաղորդակցության համար՝ նոր ապրանքներ մշակելիս և ավանդական արտադրանքի արտադրությունը վերականգնելիս: , փաթեթավորման նյութեր, փաթեթավորման մեքենաներ և սննդի մեքենաներ և այլ ասպեկտներ՝ ամրապնդելու մասնագիտական համագործակցությունը հիմնական խնդիրների լուծման գործում, ուժեղ աջակցություն տրամադրելով արտադրանքի նորարարությանը, արտադրանքի որակի և արտադրանքի բարելավմանը, գործընթացների բարելավմանը և այլն: Ճանապարհների ստանդարտացում: Որպես Ultrasonic cut layer տորթեր արտադրող, մենք պետք է ոչ միայն հասկանանք որակի հսկողությունը, այլև ճիշտ ուղղորդենք սարքավորումների օգտագործողներին, ինչպես ճիշտ աշխատեցնել մեքենան և ինչպես արդյունավետ կերպով խուսափել վտանգավոր գործոններից: .
Որոնք են ուլտրաձայնային կտրված շերտով տորթերը
Այն ուլտրաձայնային տորթեր կտրող մեքենա օգտագործում է կտրիչի ուլտրաձայնային թրթռումը, իսկ շփման դիմադրությունը փոքր է: Սա հատկապես արդյունավետ է կպչուն մթերքների, սառեցված մթերքների, փխրուն մթերքների համար, ինչպիսիք են տորթերը, կոնֆետները, էշի ժելատինը, չորացրած մրգերը, մսագործները և այլն: Մթերքների տեսակները, որոնք կարող են կտրել ուլտրաձայնային շերտով տորթերը, հետևյալն են. շոկոլադ, թխվածքաբլիթներ, պանիր, տարբեր կոնֆետներ և այլն։
Կտրման սկզբունքը
Ուլտրաձայնային կտրված շերտի տորթերը օգտագործում են ուլտրաձայնային ալիքների բարձր հաճախականության թրթռումը արտադրանքները կտրելու համար, որոնք որոշակի չափով կոչվում են թրթռացող շեղբեր, այլ ոչ թե ստատիկ շեղբեր ավանդական իմաստով: Բարձր հաճախականության ուլտրաձայնային թրթռումը կարող է ապահովել առանց շփման կտրող մակերես, որը կարող է ոչ միայն մաքուր պահել սայրը, այլև նվազեցնել արտադրության ժամանակի քանակը և բարելավել կտրման արդյունավետությունը:
Ինչու օգտագործել ուլտրաձայնային տորթերի կտրիչ
Բարձր կտրման արդյունավետություն
Ճշգրիտ կտրում ապահովելու հիման վրա կտրող առարկայի ամբողջականությունը կարող է առավելագույնս պահպանվել: Ուլտրաձայնային կտրված շերտով տորթեր բաղկացած է կտրող դանակների մի քանի հավաքածուներից, որոնք հարմար են արտադրանքի գծերում օգտագործելու համար:
Կտրման բազմաթիվ տեսակներ կան
Սառեցված արտադրանքները, փխրուն արտադրանքները, կպչուն մթերքները, սերուցքային արտադրանքները և այլն կարող են հարմարեցվել: Կտրումից հետո կտրվածքը նուրբ է, հարթ, չդեֆորմացված և ոչ գունավոր, ինչը բարելավում է արտադրանքի տեսքը:
Կարող է հարմարեցվել ըստ պահանջարկի
Լիովին ավտոմատացված արտադրական գիծ, կարող է ապահովել վերամշակման լուծումներ՝ ըստ հաճախորդի կարիքների:
Ուլտրաձայնային սննդի կտրման առավելությունները.
- Կտրող դանակի ուլտրաձայնային թրթռումը կարող է ակնթարթորեն փափկացնել և հալեցնել սննդի մի մասը, ինչը մեծապես նվազեցնում է դրա ուժը: Շփման դիմադրությունը շատ փոքր է, և ճեղքը կարելի է անել այնքան ժամանակ, քանի դեռ փոքր կտրող ուժ է կիրառվում:
- Կտրվող նյութը հեշտ չէ կպչել սայրին: Սա հատկապես արդյունավետ է կպչուն և առաձգական նյութեր, սառեցված նյութեր, ինչպիսիք են սնունդը, ռետինը և այլն, կամ այնպիսի առարկաներ, որոնք անհարմար է սեղմել: Ինչպես սառեցված կրեմով տորթերը, մուսերը, հազարաշերտ տորթերը և տորթերի գլանափաթեթները, դրանք կտրելը նման է տոֆու կտրելուն, որն ամենևին էլ հեշտ չէ. իսկ խաչմերուկը հարթ է, ոչ կոպիտ և ունի օրինաչափության բարձր աստիճան։
- Ուլտրաձայնային կտրված շերտով տորթերը շատ են տարբերվում սովորական կտրվածքից։ Ճշգրիտ կտրումն ապահովելու հիման վրա այն չի վնասի կտրված արտադրանքին և չի պահպանի դրա ամբողջականությունը:
- Ուլտրաձայնային կտրող մեքենան կտրելու ընթացքում ցածր աղմուկ ունի և չի վնասի մարդու մարմնին:
- Ուլտրաձայնային կտրված շերտով տորթերն ունեն ցածր շփման առանձնահատկություններ, և սննդամթերքը կտրելիս քիչ կպչունություն կա՝ այդպիսով մաքուր պահելով սայրը և նվազեցնելով մաքրման ծախսերը:
- Սննդի ուլտրաձայնային կտրումը ունի բարձր ճշգրտություն, կտրող դանակը փոքր չափի է, հարմար և ճկուն, և կարող է իրականացնել կտրումը ցանկացած անկյան տակ և ստանալ իդեալական սննդի ձև:
Նոր արդիականացված Ultrasonic կտրված շերտի տորթերն ունեն բարձր արդյունավետություն, ճշգրիտ ճշգրտություն և առանց չիպսերի հեռացման, ինչը կարող է նվազեցնել արտադրանքի ձեռքով աղտոտման արժեքը և ապահովել վերամշակման լուծումներ՝ ըստ հաճախորդի կարիքների:
