Ultrahangos vágókés A hagyományos vágótámaszokkal összehasonlítva
1. Nincs szükség éles élre, és nincs szükség nagy nyomásra, és nem okoz ételkárosodást.
2. A vágópenge ultrahangos rezgése miatt a súrlódási ellenállás különösen kicsi, és a vágóanyag nem könnyen tapad a pengéhez.
3. Ez a pár viszkózus és rugalmas anyag, fagyasztott anyagok, mint például krémsütemények, különleges fagylaltok stb. gyönyörű és sima vágási felülettel rendelkeznek.
