Termékek

Nagy sebességű kenyérszeletelő
1. Ez a gép speciális pengével van felszerelve, amely éles és tartós.
2. Szeletelheti, apríthatja és vághatja a különféle termékeket, például kenyeret, pirítóst és tarót.
3. Egységes feldolgozás, sima és sima feldolgozási felület.
4. Gyors, hatékony, biztonságos és megbízható.
5. Rozsdamentes acél vágódeszkát és fogadódeszkát alkalmaz, amely megfelel a nemzeti egészségügyi szabványoknak.
6. Kiváló minőségű motor alacsony zajszinttel.
7. Minden nagyobb pékségre és sütőipari élelmiszer-feldolgozó üzemre vonatkozik.

Ultrahangos vágógépeket használnak jégkrém tortavágókhoz a pékségekben szerte a világon.
Sok éves tapasztalatunkkal a fagylalttortától a sajttortáig mindenféle szelet vágásában sokféle követelménynek megfelelően fejlesztettük gépeinket.
Függetlenül attól, hogy terméke fagyasztott, hűtött vagy környezeti hőmérsékleten van, ultrahangos gépeink folyamatosan tiszta darabokat készítenek, míg robottechnikai megoldásaink programozhatók úgy, hogy különböző receptekhez és adagszámokhoz vágjanak.

Ultrahangos cipószeletelő gépünket sós és édes pékáruk kezelésére tervezték – a pitéktől, quiche-től és pizzáktól egészen a süteményekig, süteményekig, flipjack-ig és brownie-kig. A hűtött vagy környezeti hőmérsékletű vágás kiváló vágási minőséggel és ismételhetőséggel érhető el. A Loaf Cake nagy volumenű gyártásához könnyen tisztítható, jól kiegyensúlyozott alkatrészek minimális karbantartási és üzemeltetési költségek mellett, energiahatékonyak, a gép másodpercenként 1 vágást végez vágóhídonként, modemmel felszerelve az on-line szervizhez és biztonsági mentéshez.

Intelligens ultrahangos ételszeletelő gép a penge és az élelmiszer-ellenállás közötti súrlódás csökkentésére, a penge vágását nagyon simává, tisztává teszi. Az automatikus ultrahangos szeletelőgép pedig csökkentheti az élelmiszer törmelékét a vágás során, ezáltal csökkentve a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt, ezáltal jelentősen javítva a termelés hatékonyságát.
Az ultrahangos szeletelőgép fő alkalmazási területei, amelyek különféle élelmiszerek vágására alkalmasak, beleértve a sajtot, süteményt (habtortát) és kenyeret, pizzát, diót, szárított gyümölcsöt, édességet és más különböző keménységű ételeket.

A cipótorta szeletelése számos kihívást jelenthet, különösen akkor, ha a termék könnyen omlik, vagy további összetevőket, például gyümölcsöt vagy diót tartalmaz. Ezt szem előtt tartva egy sor gépet fejlesztettünk ki a cipótorta hatékony szeletelésére és adagolására minimális termékveszteséggel.
Tudjuk, hogy a piaci kereslet növekedésével a vásárlók választéka és pékáru-gyártási kapacitása ennek megfelelően nő, ezért a vásárlók számára az egyetlen választási lehetőség, hogy a kézi munka helyett gépet választanak. Ezért gyárunk felelőssége, hogy az ügyfelekhez tartozó gépeket az ügyfelek igényeihez igazítsa, vagyis gépeink az Ön vállalkozásával együtt fejlődhessenek.

A kávézóktól az élelmiszerboltokig a cipós sütemények az elmúlt néhány évben népszerűek voltak. Egyes cipós kalácsokat egész termékként értékesítenek, később a vásárlók adagolják, de egyre több fogyasztó keresi az egytálalású vagy előre adagolt pékárut, és az elmúlt években a szeletelt cipó is egyre nagyobb piaci részesedést szerzett. Annak érdekében, hogy hatékonyan és költséghatékonyan vághassák le a cipókat magas termelési létesítményekben, a pékek olyan gépeket keresnek, amelyek rendkívül termelékeny cipószeletelést biztosítanak.

A gép képes cipótermékeket szeletekre vágni. Az ultrahangos pengék lehetővé teszik a gép számára, hogy meleg, környezeti hőmérsékletű vagy ragadós kenyértermékeket szeleteljen a vágás minőségének romlása nélkül. A rendkívül magas termelési létesítményekhez egy komplett soros szeletelőrendszer valósítható meg, beleértve a szállítószalagos betöltési szakaszt, valamint a szállítószalagos kirakórendszert, minimalizálva az emberi interakciót a vágási folyamat során.

Hússzeletelő gépeink könnyen konfigurálhatók, hogy megfeleljenek az adagsúly-szabályozási követelményeknek, és terméktípusonként különböző adagoló programokat tud megvalósítani.

Hússzeletelő gépeink használatával nagyobb áteresztőképesség, kevesebb kezelés, kevesebb ajándék és jelentős munkaerő-megtakarítás érhető el. A húst vagy pástétomot egymásra rakhatja és zsindelyezheti is, hogy tovább csökkentse a kézi beavatkozást, és megkönnyítse a csomagolási folyamatot.

Ultrahangos ételvágó gép

Az ultrahangos ételvágás egy olyan folyamat, amely egy kés segítségével nagy frekvencián rezeg. Ultrahangos rezgések alkalmazása a szerszámon szinte súrlódásmentes vágófelületeket eredményezhet, ami számos előnnyel jár a vágásban. Ezzel az alacsony súrlódású vágófelülettel sok ételt tisztán, törmelék nélkül vághat vékony szeletekre. Felvághatja a zöldségeket, húsokat, dióféléket, bogyókat és gyümölcsöket tartalmazó ételeket. A belső termékek nem deformálódnak vagy elmozdulnak.

WANLI ultrahangos nugát vágógép

A nugát túl ragadós, nem számít. Szerintem a tapadásmentes ultrahangos penge ideális a nugáthoz. Ragadós ételek, például nugát, mályvacukor, lekváros szendvicsek stb. vágására készült. Ha érdekli a wanli ultrahangos nugátvágó gép, kérjük, lépjen kapcsolatba a WANLI képviselőjével, szívesen teszteljük.

Az ultrahangos mozzarella szeletelő gép (vágó) ultrahangos jelátalakítóból (átalakítóból) áll fedéllel, erősítővel, titán pengével és digitális generátorral.

Az ultrahangos penge, amelyet sonotrode-nak hívnak, magas, 20 kHz-es vagy 40 kHz-es frekvencián rezeg, és ez a nagyfrekvenciás rezgés csökkenti a súrlódási ellenállást a vágási felületen. Ennek az alacsony súrlódású vágásnak köszönhetően a penge simán vágja az élelmiszereket. Tiszta és gyönyörű vágási felületet hoz a különféle élelmiszerek számára.

Ezenkívül az ultrahangos vágás csökkenti az élelmiszerek forgácsát a vágás során. Ez csökkenti a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt.

Az automata ultrahangos süteményszeletelő gép lapos sütőipari termékeket, például süteményeket, süteményeket, rudakat és még sok mást képes négyzetre, téglalapra, háromszögre és más alakú részekre vágni, szeletelni és adagolni. Az ultrahangos gépek titán pengéket használnak, amelyek rezgéssel adagolják a friss, finom és ragacsos süteményeket. A gépi megoldások az alapvető kézi szeleteléssel kezdődnek, egészen a teljesen soros automatikus gyártósorokig.

Az alábbi ultrahangos lapos torta adagoló gépek lapos sütemény adagolására szolgálnak. A desszertszeletek, a milles-feuilles, a miniatűrök, a mousse, a petit four, a pogácsa tészta és a tiramisu csak néhány példa a lapos termékekre, amelyek könnyen és pontosan adagolhatók az alábbi ultrahangos lapos torta adagoló berendezéssel.

A lapos ultrahangos süteményvágó gépek kompakt gépbe épített, kifinomult ultrahangos vágási technológiájával meggyőznek. Az üzemet termékszálak vagy termékszőnyegek vágására tervezték.

A darabok hossza és vágási sebessége szabadon állítható az intuitívan kezelhető érintőpanelen keresztül.

A teljes gépszerkezet maximális higiéniát biztosít, és néhány percen belül tisztítható.

WANLI ultrahangos lapos sajtvágó gép

Ultrahangos technológia használata a hozam és az áteresztőképesség maximalizálása, valamint az adományozás minimalizálása érdekében

A kemény, szemcsés Parmigianótól és Pecorinótól az omlós fetáig és a lágy Brie-ig a sajt szinte végtelen számú kihívás elé állítja a modern tejipart. Gyakorlati tapasztalatunknak köszönhetően szinte minden sajtfajtával kapcsolatban a megfelelő gépet tudjuk biztosítani az Ön számára.

WANLI ultrahangos szeletkenyérgép

Mielőtt a mechanikus késsel felszeletelnénk. most bemutatjuk az ultrahangos vágót a pontozáshoz. ultrahangos vágással gyors és nem ragad a pengével. és a vágás tiszta sütés után szebb . Ez a kenyérszeletelés új technológiai alkalmazása.

Termékleírás:
Az ultrahangos élelmiszerszeletelők nagyfrekvenciás hullámrezgéseket használnak az élelmiszerek gyors feldolgozására, kiküszöbölve a hagyományos vágópengék folyamatos tisztítása okozta állásidőt.
Az ultrahangos élelmiszerszeletelők új módszert kínálnak a vágáshoz, szeleteléshez és az élelmiszerek széles választékának automatikus irányításához, ami minimális hulladékkal és minimális karbantartási költséggel járó gyártási folyamatot eredményez.
Az ultrahangos élelmiszerszeletelő berendezések ultrahangos energiát használva nagyfrekvenciás rezgéseket generálnak másodpercenként 20 000-szer, gyakorlatilag súrlódásmentes felületet hozva létre a penge és az étel között, így kiküszöbölhetők az olyan problémák, mint a ragadós kések és az extrudálás.

Az ultrahangos omlós vágógép néhány másodperc alatt tökéletes darabokra vágja a süteményt. Ideális habokhoz, sajtos süteményekhez, tiramisuhoz, omlós tésztához, fekete erdőhöz, mokkához és sok máshoz. Akár 200 adagot is készíthet egyetlen vágással! Alacsony karbantartást igényel és könnyen tisztítható. Az ultrahangos szeletelés továbbra is népszerű a sütőiparban. A legtöbb tálcás süteménytermék kiváló vágási eredményeket produkál ultrahangos pengével – például a flipjack, a piskóta, a brownie, a rocky road és a milliomosok omlós tészta. A kerek sütemények és torták nagyon jól feldolgozottak, csakúgy, mint a quiche és a pizza a sós oldalon. A cipótorták nagyon jó eredményeket produkálnak.