Ultrahangos vágó krémsütemény berendezés
Az ultrahangos krémes tortavágó berendezés nagyon jó a piskótaszerű ételek (piskóta, sifontorta), ragacsos ételek (tejszín, lekvár) stb. vágására, alapvetően nem termel vágási hulladékot, csökkenti a gyártási költségeket, és az étel nem tapad a késre Folytasd, takaríts meg tisztítási időt. Ez az ultrahangos süteményvágó gép háromszög alakú sütemények, szendvicsben párolt sütemények, réteges sütemények, szendvicsek és más háromszög alakú ételek vágására is kényelmes.
A krémtorta egy süteménydesszert, amely az Egyesült Királyságból származik, majd az Egyesült Államokban, Japánban és Franciaországban fejlődött ki. Ez egy klasszikus nyugati stílusú desszert, amely számos országban népszerű.
A krémes sütemények fagyasztás után jobb ízűek, könnyebben tárolhatók és szállíthatók. Ezért a fagyasztott krémsüteményeket széles körben szállítják éttermekben, kávézókban, italboltokban és más élelmiszer- és italboltokban.
Fogyasztóként, ha a helyedben lenne, hogyan választanál krémes tortát? Az első a torta megjelenése. A fogyasztók általában a szebb és finomabb süteményeket választják ízlés szerint. A krémsütemények vágása komoly problémává vált a krémsüteménygyár gyártói számára. Hogyan vágjunk krémes tortát anélkül, hogy tönkretennénk a torta formáját, hogy a legtökéletesebb tortát vágjuk ki? A videó megtekintése után talán megtalálja a választ.
Ha tudnia kell a videóban szereplő ultrahangos vágó krémsütőgépről, kérjük, habozás nélkül azonnal lépjen kapcsolatba velünk.
WANLI automata ultrahangos vágógép tortavágó szeletelő
A vágó túlnyomórészt automatizáltan működik, és ultrahangos vágási technológiával van felszerelve. Ez tiszta vágást tesz lehetővé, különösen friss termékek szeletelésekor. A felülíró PLC és minden hozzátartozó
mechanizmusok, az összes adagolási paraméter egyedileg definiálható és tárolható a receptmemóriában. Az egyedi programozás alapján átlósan is lehet szeletelni.
A tejszínt vagy cukros rétegeket tartalmazó pékáruk, valamint más tésztát vagy zsírt tartalmazó élelmiszerek ultrahanggal ellenőrzött módon vághatók vagy vághatók, így látványos minőséget kaphatnak. A hosszanti vagy keresztirányú vágásokhoz használt szerszámok forgácsolási geometriája egyedileg a termékigényekhez igazodik.
Az ultrahangos rezgések hatására csak csekély termékmaradványok maradnak a szonotródán tapadva, így bizonyos mértékig öntisztító hatást mutat.
Az ultrahangos rezgések miatt a vágószonotródák alacsonyabb kezdeti nyomással működnek, mint a hagyományos vágókések. Ugyanakkor a szonotróda kopása kisebb, és a vágási minőség lényegesen jobb. Ezen túlmenően az ultrahangos vágórendszerek alkalmazása pozitív hatással van a berendezés karbantartási és leállási idejére.
Automata ultrahangos tésztavágó gép
Hagyományos ipar: A hagyományos vágás során éles élű kést használnak a vágandó anyaghoz. Ez a nyomás a penge szélére koncentrálódik, a nyomás nagyon nagy, meghaladja a tészta nyírószilárdságát, a tészta levágódik. Mivel a tésztát erős nyomás húzza szét, a vágószerszám vágóélének nagyon élesnek kell lennie, magának a tésztának pedig viszonylag nagy nyomás alatt kell lennie. Nem alkalmas ragacsos tészta vágására.
Ultrahangos tésztavágó berendezés: Az ultrahangos tésztavágó berendezés elve teljesen eltér a hagyományos vágástól. Az ultrahanghullám energiáját használja fel a vágandó anyag helyben történő melegítésére és olvasztására, hogy elérje az anyag vágási célját. Ezért az ultrahangos tésztavágó berendezésnek nincs szüksége éles élre, és nem igényel nagy nyomást, és nem okoz csorbát, sérülést és deformációt a vágott anyagban. Ugyanakkor a vágókés ultrahangos rezgése miatt a súrlódási ellenállás különösen kicsi, és a felvágott tészta nem könnyen tapad a pengéhez.
Az ultrahangos vágóberendezés ultrahangos jelátalakítóból, házból, kürtből, titánötvözet késből és numerikus vezérlésű meghajtó tápegységből áll. Az ultrahangos élelmiszervágó gép innováció az élelmiszer-feldolgozásban. Az ultrahangos ételvágó gép 40 KHZ vagy 20 KHZ magas frekvencián rezeg, ami csökkenti a vágófelület súrlódási ellenállását. Ez az alacsony súrlódás lehetővé teszi, hogy a vágókés simán vágja az ételt, így az élelmiszer vágófelülete tiszta, szép és nem deformálódik. Ezenkívül az ultrahangos vágó csökkenti az ételmaradékot a vágási folyamat során. Ez csökkenti a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt. Az ultrahangos élelmezési kések könnyen beépíthetők a jelenlegi gyártási rendszerbe is, hogy könnyebben befejezze a vágást.
Automata ultrahangos élelmiszer-guillotine berendezés
A forgácsolási folyamat során gyakran sok problémával találkozunk, mint például a vágás pontossága, a végtermék fizikai tulajdonságainak stabilitása, a vágási felület simasága, a szerszám és az anyag szétválásának nehézsége, valamint a szerszám felületének és az anyag szétválása az elválasztás során A kemény eszközökben maradó anyagok mennyisége. Ha az anyagok jellemzői nem egyértelműek, nehezen tudunk megfelelni a fenti követelményeknek.
Például a nagy keménységű, erős ridegségű és erős viszkozitású anyagok esetében a hagyományos vágási módszert nehéz végrehajtani. A termékanyagok bizonytalanságának növekedésével a vágási munka nehézsége is egyre nehezebbé válik. Az ultrahangos ételvágás a hagyományos vágás optimalizálása. Az élelmiszer ultrahangos hasítása nemcsak a vágási sebességet növeli, hanem nagy előrelépést tesz az élelmiszerek szerkezetének, alakjának és teljesítményének javításában is.
Kiváló fertőtlenítés, öntisztító pengék, folyamatos áramlású vágási lehetőség, teljesen programozható vágástípusok, maximális sokoldalú felhasználás, minimális karbantartás és távoli segítségnyújtás kulcsszavak ultrahangos ételszeletelő rendszereink leírására.
A gépeinkbe bekerülő félkész termékek származhatnak automata sorról és kézi rakodásról is, és lehetnek kerekek, téglalap alakúak vagy összefüggő cipók. Mindegyik helyzetre megvan a megfelelő megoldás.
A fagyasztott fagylaltok könnyen felolvasztható termékek, és a legjobb, ha gyorsan elfogyasztják őket, ezért a vásárlóknak szánt termékek elkészítését is gyorsan kell elvégezni, egyszerűsítve a szeletelési folyamatot, miközben egyenletes alikvotokat biztosítanak. Ez az ultrahangos fagylaltszeletelő berendezés kiválóan alkalmas fagyasztott fagylalttermékek szeletelésére. Az ultrahangos pengeszeletelés finomabb és szebb. Nem számít, ki használja ezt a berendezést, kifinomult szeletelési eredményeket érhet el.
Az ultrahangos fagylaltszeletelő berendezés a fagylalt, fagylalttorta, fagyasztott sajttorta, fagyasztott mousse torta, fagyasztott tészta és egyéb fagyasztott élelmiszer a legjobb választás. Az ultrahangos élelmiszerszeletelő berendezés extrém körülmények között is vághatja az ételt, a vágási hőmérséklet alacsony, a kemény fagyasztott élelmiszerek, amikor az előnyei szembetűnőbbek, mert az ultrahangos szeletelés nagyfrekvenciás rezgését alkalmazzák, így a vágáshoz csak kis külső erőt kell alkalmazni, majd könnyen vágható a formázás, így a szerszám kopása kisebb, a szerszám általános élettartama legalább 5 év, mint a hagyományos acél kni kni. Ez az ultrahangos fagylaltszeletelő gép testreszabható és a tényleges követelményeknek megfelelően tervezhető.
WANLI gyártású ultrahangos réteges tortavágó gép
Teljesen programozható, az egységek bármilyen méretű adagot vagy szeletet készíthetnek, mivel a vágás mélysége, szélessége és hossza állítható. A rendszerek kiválóan alkalmasak adagszabályozásra vagy nehezen vágható termékek darabolására, például réteges tortákra, lapos tortákra, tortákra, krémes tortákra, fagyos tokokra, Petit Forsokra, Napóleonokra, karamellre, reggelizőszeletekre, brownie-kra stb.
Az ultrahangos vonalas cukorkaszeletelő előnyei: jó vágási felületet biztosít, javítja a termékek megjelenését, értékét. Az ultrahangos vágóberendezés automatikus tisztító funkcióval rendelkezik, a hagyományos vágórendszerhez képest a tisztítási idő lerövidíthető…
Automata ultrahangos ultrahangos vonalas tortaszeletelő A többrétegű, több sűrűségű sütemények a leggyakoribb termékek ebben a kategóriában. Az ultrahang kiváló, gyönyörű vágást biztosít a nagy értékű süteményekhez és sütőipari termékekhez. Kiváló minőségű esztétika, csökkenti a termék tapadását. Használjon lágy krémet vagy akár…
A habtorta mindig is a legjobb volt a tortában, ami nem csak a habtorta ízében, ízében, hanem a habtorta formájában is megmutatkozik. A habtorta rozsdamentes acél késsel történő felvágása könnyen károsíthatja a habtorta összformáját, és magas az elutasítási arány, ami megkönnyíti a színkeverést a vágás során, ami jelentősen csökkenti az esztétikát.
Ez a WANLI által kifejlesztett ultrahangos habos torta vágó készülék nem csak habos sütemény vágására tökéletes, hanem más ragadós ételekhez is. Széles körben használják.
WANLI automatikus ultrahangos mozzarella vágás
Az ultrahangos mozzarellavágó berendezés egy nagy frekvencián rezgő kést használ, amely szinte súrlódásmentes felületet hoz létre, így megakadályozza a sajt deformálódását vagy a késhez való odatapadását. A WANLI Design & Manufacturing rendelkezik azzal a technológiával, amely kielégíti az Ön ultrahangos mozzarellavágási igényeit.
Növelje a hatékonyságot a WANLI Ultras onic mozzarella vágással
A mozzarella végeit észleli és nyomon követi, így amikor új mozzarella érkezik a vágókéshez, a vágás irányvonala megváltozik, és nagyon rövid vágást eredményez. A mozzarella vágással vágott mozzarella fényes és sima felületet mutat.
HÍREK
Küldje el érdeklődését még ma
