Egyéb ultrahangos élelmiszervágó gép

Ezek a fagyasztott sajtvágó gépek fagyasztott tejtermékeket és sajt-, fagylalttortákat vágnak, szeletelnek és adagolnak. Vágjon fagyasztott sajtot, süteményeket, tortákat, lapokat, rudakat, téglalapokat, háromszögeket stb.

Ez az ultrahangos fagyasztott tejtermék vágógép egyfajta speciális ultrahangos berendezés a vágáshoz, az ultrahang alkalmazásának egyik fontos szempontja.
Ultrahangos vibrációs vágókés, kis súrlódási ellenállás, az anyag vágásával nem könnyű felragasztani a pengét. Fagyáskor a viszkózus és rugalmas anyag vágási hatása nyilvánvaló. Az olyan tárgyak, mint például az élelmiszer, a gumi vagy a kényelmetlenség, hogy növeljék a nyomásvágást, különösen hatékonyak.

WANLI ultrahangos automata teljes lapos tortaszeletelő gép
A WANLI professzionális, kereskedelmi és ipari ultrahangos teljes lapos tortaszeletelő gépet gyárt cukrászok, pékek és az élelmiszeripar számára világszerte.
Az alábbiakban áttekintést adunk széleskörű, ultrahangos teljes lapos tortaszeletelő gépünkről, amely a termék sérülése nélküli vágásához és szeleteléséhez használható. Négyzet alakú termékek gyors egyenlő adagolása vagy szeletelése.
Komplett gyártósorokat is gyártunk automata ultrahangos teljes lapos tortaszeletelő géppel, integrált és egyedi megoldásokkal. További információért forduljon hozzánk.

Ez a gép tökéletes ragacsos, nehezen vágható és kényes termékekhez. Az ultrahangos penge 20 kHz-en rezeg, így megakadályozza, hogy a termék hozzáragadjon a pengéhez, így minden szelet tiszta, minőségi megjelenést biztosít. A kettős terméktartók lehetővé teszik a gép számára, hogy folytassa a termékek szeletelését, miközben a kezelő ki- és berakja a süteményt az elülső tárcsára. A termelési sebesség növelése érdekében egy kezelő egyszerre két gépet is üzemeltethet. Ez a gép a legjobban olyan pékségek számára alkalmas, amelyek óránként 250-350 süteményt készítenek. Ez a gép szappannal és vízzel mosható és tisztítható, kéztörlő használatát javasoljuk. Mindig ügyeljen a pneumatikus szelepekre, csuklókra és hangtompítókra, és kerülje, hogy vizet közvetlenül a pneumatikus alkatrészekbe permetezzen. A biztonság érdekében minden elektromos alkatrész tömített, tisztítás előtt mindig húzza ki a gépet a konnektorból.

WANLI ultrahangos mézeskalács vágógép
Friss tojás, édes és sima méz táplálék, tejjel és liszttel, a mézeskalács kisütése a mindennapok nélkülözhetetlen részévé vált. A mézes pogácsa nagyon finom, puha, rugalmas fogú, aromás.
A Wanli által kifejlesztett ultrahangos élelmiszervágó berendezés nagyon jó hatást fog elérni. Mivel az ultrahangos mézeskalács-vágó berendezés nagyfrekvenciás hullám rezgést használ a mézes sütemény gyors kezeléséhez, így kicsi a súrlódási ellenállás a penge és a mézes sütemény között, kis vágóerővel a vágási munka befejeződik. Végső soron tiszta, sima vágási felületet érhet el, és jelentősen csökkentheti a vágási selejt mennyiségét, mivel a vágási vaj nem ragad le a kés a természetes állásidőtől.

Ultrahangos vágógépeket használnak jégkrém tortavágókhoz a pékségekben szerte a világon.
Sok éves tapasztalatunkkal a fagylalttortától a sajttortáig mindenféle szelet vágásában sokféle követelménynek megfelelően fejlesztettük gépeinket.
Függetlenül attól, hogy terméke fagyasztott, hűtött vagy környezeti hőmérsékleten van, ultrahangos gépeink folyamatosan tiszta darabokat készítenek, míg robottechnikai megoldásaink programozhatók úgy, hogy különböző receptekhez és adagszámokhoz vágjanak.

Intelligens ultrahangos ételszeletelő gép a penge és az élelmiszer-ellenállás közötti súrlódás csökkentésére, a penge vágását nagyon simává, tisztává teszi. Az automatikus ultrahangos szeletelőgép pedig csökkentheti az élelmiszer törmelékét a vágás során, ezáltal csökkentve a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt, ezáltal jelentősen javítva a termelés hatékonyságát.
Az ultrahangos szeletelőgép fő alkalmazási területei, amelyek különféle élelmiszerek vágására alkalmasak, beleértve a sajtot, süteményt (habtortát) és kenyeret, pizzát, diót, szárított gyümölcsöt, édességet és más különböző keménységű ételeket.

Precíziós vágás és termékleválasztás

Az automatikus ultrahangos guillotine Cutter berendezést arra tervezték, hogy egyenletesen vágja a termékeket sütés előtt vagy után. A pontos vágásvezérlés lehetővé teszi a kezelő számára, hogy egy gombnyomással akár egy hüvelyk (25 mm) rövid termékméretet hozzon létre. A vágószerszámok önálló gépként építhetők, vagy meglévő gyártókeretbe és vezérlőrendszerbe integrálhatók.

Ragadós vagy törékeny termékek tiszta vágása
A Thomas L. Green Ultrahangos Guillotine Cutter nagyfrekvenciás guillotine kést használ a puha, ragadós, törékeny és sült vagy sült vagy töltött termékek pontos vágására.

Automata ultrahangos nagy sebességű szeletelőgép élelmiszerekhez
​

1. A gép ésszerű kialakítású, gyönyörű megjelenésű, egyszerű működésű, biztonságos és megbízható;

2. Szeletelhet és vághat különféle termékeket, például kenyeret, pirítóst és tarót;

3. A feldolgozás után a termék felülete sima és egyenletes. A termék feldolgozása során a sebesség gyors, a hatékonyság magas, biztonságos és megbízható.

A süteménytésztát sütés után kör alakú pengékkel vonalakra vágjuk. A krémet alul rákenjük a tésztára. Ezután a torta tészta második rétegét tesszük a másikra. Most itt az ideje, hogy a kívánt hosszúságot levágja. Ezen a ponton 2 alternatíva van. Az egyik hagyományos penge, a másik pedig az ultrahangos ételszeletelő titán pengével. Ha a torta belsejében krém van, az egyedülálló lehetőség az ultrahangos vágás a krém tapadása miatt. Amikor a normál penge belemegy a süteménybe, a krém hozzáragad a pengéhez, és 100 db után a krém megkeményedik a pengén. A következő dugványoknál a szeletek külseje deformálódik. Ennek a ragadós krémnek a megelőzése érdekében ultrahangos vibrációt alkalmaznak. Mivel az ultrahangos penge szeletelés közben vibrál, így a krém nem tud rátapadni az ultrahangos vibrációs pengére. Mivel az Ultrasonic penge titánból készül, élelmiszeriparban is használható.

Automatikus ultrahangos tortavágó fagylaltszeletelés

Az ultrahangos penge magas, 60 kHz-es frekvencián rezeg, és ez a nagyfrekvenciás rezgés csökkenti a súrlódási ellenállást a vágási felületen. Ennek az alacsony súrlódású vágásnak köszönhetően a penge simán vágja az élelmiszereket. Tiszta és gyönyörű vágási felületet hoz a különféle élelmiszerek számára.

Ezenkívül az ultrahangos vágás csökkenti az élelmiszerek forgácsát a vágás során. Ez csökkenti a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt.

Ultrahangos élelmiszer- (torta) vágónk könnyen beépíthető a jelenlegi termelési rendszerébe.

Ha az ultrahangos berendezéseknél hiba történt, az ultrahangos generátor a hibajelet az ügyfél PLC-jére adja. A rendszer észleli a hibát és azonnal leállítja a rendszert.

Ultrahangos ipari hússzeletelők, Kereskedelmi hússzeletelő berendezéseinket úgy tervezték, hogy a főtt húsok és pástétomok könnyű munkát végezzenek. Ennek az alacsony súrlódású vágásnak köszönhetően a penge simán vágja az élelmiszereket. Tiszta és gyönyörű vágási felületet hoz a különféle élelmiszerek számára. Ezenkívül az ultrahangos vágás csökkenti az élelmiszerek forgácsát a vágás során. Ez csökkenti a termelési rendszer tisztításához szükséges állásidőt.

Ultrahangos késeink titánból készülnek, amely egy teljesen inert, az élelmiszeripar által jóváhagyott anyag. A titán jó kifáradási szilárdsággal, felületi keménységgel és kiváló akusztikai tulajdonságokkal rendelkezik. Más eszközök, mint például a terelőkerítések és az átvivő rudak alumíniumból készülnek Teflon(R) bevonattal. Az alumínium kiváló akusztikai tulajdonságokkal rendelkezik, és könnyen megmunkálható. A teflon csúszósabbá teszi a szerszámfelületeket, és az élelmiszeriparban is használható.

Az áramlási vonal típusú ultrahangos vágóberendezés nagyfrekvenciás hullámokat (másodpercenként 20 000-szeres nagyfrekvenciás rezgés ultrahang energiával generál, hogy gyakorlatilag súrlódásmentes felületet hozzon létre a penge és az étel között, így kiküszöböli az olyan problémákat, mint a ragadós kések és az extrudálás) vibrációt használ az élelmiszerek gyors feldolgozásához, és különféle formájú termékeket, pálcikákat és téglákat vághat. Az anyagba be- és kilépő szállítószalag használatával a vágóegység szinkronban tud dolgozni a szállítószalaggal a feldolgozáshoz, és a gyártási hatékonyság magas.

WANLI automata ultrahangos cipószaggató
Ez egy egyedi gép, amelyet folyamatosan szállított termékekhez terveztek, és cipótermékeket szeletekre vágnak. A gép beállítható úgy, hogy a termék szélességétől függően automatikusan 1-10 cipót vágjon egymás mellett. A gépet úgy tervezték, hogy szervohajtású szállítószalagot használjon put típusú rendszeren keresztül, szervopenge működtető szerkezetet, ultrahangos vágórendszereket, valamint egyszerű tisztítást és higiéniát.