Proizvodi

Rezač kruha velike brzine
1. Ovaj stroj je opremljen posebnom oštricom koja je oštra i izdržljiva.
2. Može narezati, usitniti i rezati razne proizvode kao što su kruh, tost i taro.
3. Ujednačena obrada, glatka i glatka površina obrade.
4. Brzo, učinkovito, sigurno i pouzdano.
5. Usvaja dasku za rezanje i prihvatnu ploču od nehrđajućeg čelika, koja zadovoljava nacionalne sanitarne standarde.
6. Motor visoke kvalitete s niskom bukom.
7. Primjenjivo na sve veće pekare i pogone za preradu hrane.

Ultrazvučni strojevi za rezanje koriste se za rezanje sladolednih kolača u pekarnicama diljem svijeta.
Uz dugogodišnje iskustvo u rezanju svih vrsta okruglica, od sladoledne torte do kolača sa sirom, razvili smo naše strojeve da udovolje raznim zahtjevima.
Bilo da je vaš proizvod zamrznut, ohlađen ili na sobnoj temperaturi, naši ultrazvučni strojevi mogu proizvoditi dosljedno čiste rezove, dok se naša robotska rješenja mogu programirati za rezanje za različite recepte i brojeve porcija.

Naš ultrazvučni stroj za rezanje kolača dizajniran je za obradu slanih i slatkih pekarskih proizvoda – od pita, quicheva i pizza do kolača, kolača, pahuljica i kolačića. Rezanje ohlađeno ili na temperaturi okoline postiže se izvrsnom kvalitetom rezanja i ponovljivošću. Za veliku proizvodnju Loaf Cakea, lako se čiste, dobro uravnotežene komponente za minimalne troškove održavanja i rada, energetski učinkovite, stroj radi 1 rez u sekundi po reznom mostu, opremljen modemom za on-line servis i backup.

Inteligentni ultrazvučni stroj za rezanje hrane za smanjenje trenja između oštrice i otpora hrane, čini rez oštrice vrlo glatkim, čistim. Automatski ultrazvučni stroj za rezanje može smanjiti ostatke hrane tijekom rezanja, čime se smanjuje vrijeme zastoja radi čišćenja proizvodnog sustava, čime se znatno poboljšava učinkovitost proizvodnje.
Glavna područja primjene ultrazvučnog stroja za rezanje, pogodan za rezanje raznih vrsta hrane, uključujući sir, kolače (mousse torte) i kruh, pizzu, orašaste plodove, sušeno voće, slatkiše i drugu hranu različite tvrdoće.

Rezanje kolača može predstavljati niz izazova, osobito ako se vaš proizvod lako mrvi ili sadrži dodatne sastojke poput voća ili orašastih plodova. Imajući to na umu, razvili smo niz strojeva za učinkovito rezanje i porcioniranje kolača s minimalnim gubitkom proizvoda.
Znamo da će se, kako potražnja na tržištu raste, izbor kupaca i kapacitet proizvodnje pekarskih proizvoda povećavati u skladu s tim, stoga je jedini izbor za kupce odabrati strojeve umjesto ručnog rada. Stoga naša tvornica ima odgovornost prilagoditi strojeve koji pripadaju kupcima prema potrebama kupaca, što znači da se naši strojevi mogu razvijati s vašim poslovanjem.

Od kafića do trgovina mješovitom robom, proizvodi od kolača bili su popularni favoriti posljednjih nekoliko godina. Neki se kolači prodaju kao cjeloviti proizvod, kako bi ih kupac kasnije podijelio na porcije, ali više potrošača traži jednokratno serviranje ili prethodno porcionirane pekarske proizvode, a posljednjih je godina rezani kolač dobio tržišni udio. Kako bi učinkovito i troškovno učinkovito rezali pogače u visokoproizvodnim pogonima, pekari traže strojeve koji nude visoko produktivno rezanje pogača.

Stroj je sposoban rezati proizvode od kruha na kriške. Ultrazvučne oštrice daju stroju mogućnost rezanja proizvoda od kruha koji su topli, ambijentalni ili ljepljivi, bez ugrožavanja kvalitete rezanja. Za iznimno visoke proizvodne pogone može se implementirati kompletan linijski sustav rezanja, uključujući fazu utovara pokretne trake kao i sustav pražnjenja pokretne trake, čime se smanjuje ljudska interakcija tijekom procesa rezanja.

Naši strojevi za rezanje mesa lako se konfiguriraju kako bi zadovoljili vaše zahtjeve za kontrolom težine porcija, a vi možete implementirati različite programe porcioniranja prema vrsti proizvoda.

Korištenjem naših strojeva za rezanje mesa imat ćete koristi od povećane propusnosti, manjeg rukovanja, manje poklanjanja i značajnih ušteda rada. Vaše meso ili pašteta također se mogu složiti i obložiti kako bi se dodatno smanjila ručna intervencija i pomogao vaš proces pakiranja.

Stroj za ultrazvučno rezanje hrane

Ultrazvučno rezanje hrane je proces koji koristi nož koji vibrira visokom frekvencijom. Primjena ultrazvučnih vibracija na alat može proizvesti rezne površine gotovo bez trenja, što će donijeti mnoge prednosti rezanju. Ova rezna površina s niskim trenjem može čisto rezati mnoge namirnice na tanke kriške bez ostataka. Može rezati hranu koja sadrži povrće, meso, orašaste plodove, bobičasto voće i voće. Unutarnji proizvodi neće biti deformirani ili pomaknuti.

WANLI ultrazvučni stroj za rezanje nugata

Nugat je previše ljepljiv, nema veze. Mislim da je Non-Stick Ultrasonic Blade idealan za nougat. Namijenjen je rezanju ljepljive hrane kao što su nougat, marshmallow, sendviči s pekmezom itd. Ako ste zainteresirani za wanli ultrazvučni stroj za rezanje nougata, obratite se predstavniku WANLI-ja, dobrodošli na testiranje.

Ultrazvučni stroj za rezanje mozzarelle (rezač) sastoji se od ultrazvučnog pretvarača (konvertera) s poklopcem, pojačivača, titanske oštrice i digitalnog generatora.

Ultrazvučna oštrica koja se naziva sonotroda vibrira na visokim frekvencijama od 20 kHz ili 40 kHz, a ta visokofrekventna vibracija smanjuje otpor trenja na površini rezanja. Ovo rezanje s malim trenjem čini da oštrica glatko reže prehrambene proizvode. Donosi čistu i lijepu površinu za rezanje raznih prehrambenih proizvoda.

Također, ultrazvučno rezanje smanjuje komadiće hrane tijekom rezanja. Što će smanjiti vrijeme zastoja u čišćenju vašeg proizvodnog sustava.

Automatski ultrazvučni stroj za rezanje kolača u listovima može rezati, rezati i dijeliti pekarske proizvode u listovima, uključujući kolače, kolače, štanglice i još mnogo toga, na dijelove kvadrata, pravokutnika, trokuta i drugih oblika. Ultrazvučni strojevi koriste titanske oštrice koje vibriraju za porcije svježih, osjetljivih i ljepljivih kolača. Strojna rješenja počinju s osnovnim ručnim rezanjem do potpuno inline automatskih proizvodnih linija.

Ultrazvučni strojevi za porcioniranje kolača u listovima u nastavku su dizajnirani za porcioniranje kolača u listovima. Desertni štanglice, milles-feuilles, minijature, mousse, petit fours, tijesto za pogače i tiramisu samo su neki od primjera listova proizvoda koji se mogu lako i točno porcionirati korištenjem sljedeće ultrazvučne opreme za porcioniranje torti u listovima.

Ultrazvučni strojevi za rezanje kolača uvjeravaju svojom sofisticiranom ultrazvučnom tehnologijom rezanja ugrađenom u kompaktni stroj. Postrojenje je dizajnirano za rezanje niti proizvoda ili tepiha proizvoda.

Duljine komada i brzine rezanja mogu se slobodno podešavati putem intuitivno upravljane dodirne ploče.

Cijela struktura stroja pruža maksimalnu higijenu i može se očistiti u roku od nekoliko minuta.

WANLI ultrazvučni stroj za rezanje sira

​Korištenje ultrazvučne tehnologije za maksimiziranje prinosa i propusnosti i smanjenje odstupanja

Od tvrdog, zrnastog Parmigiana i Pecorina do mrvičaste Fete i mekog Briea, sir predstavlja gotovo beskrajnu raznolikost izazova za modernu mliječnu industriju. S našim praktičnim iskustvom s gotovo svakom dostupnom vrstom sira, možemo vam ponuditi pravi stroj.

WANLI ultrazvučni stroj za kruh

Prije nego što upotrijebimo mehanički nož za rezanje. sada predstavljamo ultrazvučni rezač za bodovanje. s ultrazvučnim rezanjem, brzo je i ne lijepi se s oštricom. a rez je čist nakon pečenja je ljepši . To je primjena nove tehnologije rezanja kruha.

Opis proizvoda:
Ultrazvučni uređaji za rezanje hrane koriste valne vibracije visoke frekvencije za brzu obradu prehrambenih proizvoda, eliminirajući zastoje uzrokovane stalnim čišćenjem tradicionalnih oštrica za rezanje.
Ultrazvučni uređaji za rezanje hrane nude novu metodu rezanja, rezanja i automatskog upravljanja obradom širokog spektra namirnica, što rezultira proizvodnim procesom s minimalnim otpadom i minimalnim troškovima održavanja.
Ultrazvučna oprema za rezanje hrane koristi ultrazvučnu energiju za generiranje visokofrekventnih vibracija od 20 000 puta u sekundi, stvarajući gotovo površinu bez trenja između oštrice i hrane, čime se eliminiraju problemi kao što su ljepljivi noževi i ekstruzija.

Ultrazvučni stroj za rezanje prhkog tijesta reže vaše kolače na savršene dijelove u samo nekoliko sekundi. Idealan za pjenice, torte sa sirom, tiramisu, prhki kolač, crnu šumu, moku i mnoge druge. Dobijte do 200 porcija u jednom komadu! Zahtijeva malo održavanja i lako se čisti. Ultrazvučno rezanje i dalje je popularno u pekarskoj industriji. Većina proizvoda za kolače s pladnjem daje izvrsne rezultate rezanja s ultrazvučnim oštricama – primjeri ovdje su flapjack, biskvit, kolačići, rocky road i mljeveno pecivo. Okrugli kolači i torte vrlo se dobro obrađuju, kao i quichevi i pizza sa slane strane. Pogače daju vrlo dobre rezultate.