Ultrazvučni stroj za rezanje pekara

WANLI Automatsko ultrazvučno rezanje hrane za kolače

WANLI je specijalizirani dobavljač strojeva za industriju proizvodnje hrane. Jedna od inovacija tvrtke je usvajanje ultrazvučne tehnologije rezanja, koja daje najbolju dostupnu kvalitetu rezanja za proizvode koje je teško obraditi konvencionalnim metodama.

Posebno je poznato da je teško pouzdano rezati kolače: postavljanje strojeva za različite veličine kolača, dubine i brojeve porcija obično zahtijeva puno vremena, dok tradicionalne tehnologije rezanja mogu rezultirati neravnim, neurednim rezovima i neprihvatljivim razinama oštećenog proizvoda.

Ultrazvučni rezač kolača s kremom od sira mijenja igru u svijetu kulinarstva, nudi mogućnosti preciznog rezanja koje podižu kvalitetu i prezentaciju prehrambenih proizvoda. Bilo da ste profesionalni kuhar ili strastveni kuhar kod kuće, ulaganje u ovaj inovativni alat može poboljšati vaše iskustvo kuhanja i pojednostaviti procese pripreme hrane.

Automatski ultrazvučni stroj za rezanje hrane je vrsta opreme koja koristi ultrazvučne vibracije za rezanje hrane, uglavnom se koristi za rezanje kolača, kruha, slatkiša i drugih pekarskih proizvoda. Ovaj ultrazvučni rezač nugat bombona koji je predstavljen danas, koristi ultrazvučne vibracije za rezanje, površina za rezanje je vrlo ravna, bez kompresije i topline, zadržavajući izvorni okus i okus hrane, idealno za rezanje mekih i tvrđih bombona.

Wanlijevi učinkoviti ultrazvučni alati za rezanje omogućuju tvrtkama u prehrambenoj industriji povećanje performansi i poboljšanje operacija rezanja.
Princip je jednostavan: rub vibrirajućeg noža (sonotrode) postavlja se na definiranu amplitudu (30 do 100 µ) i frekvenciju (20 ili 30 kHz) prema potrebi. Stvara akceleraciju veću od 105 G, koja uz pomoć preše koja se pomiče gore-dolje reže hranu na porcije.
Prednosti ultrazvučnog alatnog stroja za rezanje:
– čisti rezovi bez nereda ili drobljenja,
– kompatibilan s mekom, ljepljivom i mrvičastom hranom,
– samočisteća oštrica,
– hrana se ne lijepi za stranice oštrice, čime se sprječava razmazivanje slojeva jedan u drugi,
– mogući iznimno tanki, jednolični slojevi s razinom tolerancije koja je još nedostižna drugim metodama,
– visoka propusnost,
– nula mrvljenja i manji gubitak proizvoda,
– puno sigurniji od svih drugih konvencionalnih metoda rezanja,
– reže tvrde sastojke (orahe, pistacije, masline, grožđice itd.) bez pomicanja s mjesta.

Ultrazvučni kolač je stroj za rezanje velikog kapaciteta za precizno rezanje okruglih i pravokutnih kriški proizvoda.
Wanli ultrazvučni stroj za rezanje izvanredan, visokokvalitetno rezanje, visokokvalitetni materijali, pouzdanost rezanja, visoka točnost rezanja. Stroj zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji i servo sustavu postiže maksimalne rezultate za brzo i precizno rezanje.

Ako se bavite pekarstvom, već znate koliko su prezentacija i preciznost ključni. Nitko ne voli iskrivljenu ili izmrvljenu krišku torte. Tu na scenu dolazi Wanlijev ultrazvučni stroj za rezanje mekih kolača—kombinirajući preciznost, brzinu i higijenu kao nijedan drugi.

Naše ultrazvučne oštrice za rezanje, ultrazvučni noževi, ultrazvučne rogove ili sonotrode sve se više koriste u prehrambenoj industriji unutar strojeva za preradu hrane bilo za ultrazvučno rezanje, ultrazvučno rezanje, ultrazvučno porcioniranje ili ultrazvučno rezanje hrane na kockice kao što su: rezanje sira, rezanje peciva, porcioniranje kolača, rezanje pita, rezanje porcija, porcioniranje delikatesnih proizvoda, rezanje mesa, rezanje slanine ili čak rezanje smrznute hrane.

WANI nudi sustav za rezanje kolača s malim troškovima uz korištenje ultrazvučne tehnologije rezanja. Automatski ultrazvučni stroj za rezanje može se konfigurirati u postojeću proizvodnju cjevovoda ili se može koristiti samostalno.
Ovi sustavi rezanja također imaju koristi od dizajna koji omogućuje jednostavan pristup za čišćenje i pregled kako bi se vrijeme održavanja i proizvodnje svelo na minimum.

Specijalizirani smo za proizvodnju ultrazvučnih strojeva za rezanje koji se koriste u prehrambenoj industriji. Uz bogato iskustvo i profesionalnu proizvodnju, kvaliteta naših proizvoda uvijek zadovoljava zahtjeve visokih standarda naših kupaca. Očekujemo da ćemo u bliskoj budućnosti uspostaviti dugoročan i dobar poslovni odnos s vašom tvrtkom.

Naši ultrazvučni rezači za prehrambenu industriju jamče čisto i precizno rezanje. Sve to bez utjecaja na homogenost prehrambenog proizvoda bilo da je mekan ili sadrži masnoće, šećere, med, kreme i/ili čokoladu, kao što je to uobičajeno kod slastica i slastica.

Ultrazvučni mali kockasti stroj za rezanje kolača dizajniran je za obradu slanih i slatkih pekarskih proizvoda – od pita, quicheeva i pizza do kolača, kolača, pahuljica i kolačića. Rezanje ohlađeno ili na temperaturi okoline postiže se izvrsnom kvalitetom rezanja i ponovljivošću. Osim što nude ključne prednosti kontrolirane veličine porcije, povećane kvalitete i uštede rada, WANLI sustavi mogu dramatično povećati produktivnost.

Ultrazvučni blok stroj za rezanje sira bitan je dio opreme za tvrtke koje zahtijevaju dosljedne i učinkovite operacije rezanja sira. Pomaže u održavanju kvalitete proizvoda, povećanju produktivnosti i ispunjavanju zahtjeva velikih količina rezanja sira.

Naš ultrazvučni stroj za rezanje slatkiša od kruha i sira može rezati kockice ili štapiće sira savršenih oblika visokog učinka.
Točniji su, fleksibilniji i ekonomičniji za kupnju i rad; to će vam dati puno brži povrat ulaganja i jasnu prednost nad vašim konkurentima.

Model: Wanlisp4-300K900L3500
Materijal: legura titana
Nazivni napon: 220V
1. Uređaj ima dva načina rezanja: rezanje pravokutnika i način rezanja.
2. Radna brzina i parametri kuta su podesivi.

Uvod u opremu za prijenos kolača

Ultrazvučni stroj za porcioniranje kolača za automatsko rezanje ploški kolača, biskvitnih rolada, ploški kolača u pladnjevima, sira, tijesta, voćnih pločica, okruglih kolača i sličnih proizvoda.

Omogućuje postavljanje više načina rezanja, uključujući rez, kvadratni ili trokutasti tip.

Jednostavan za rukovanje, štedi rad.

Otvoren dizajn stroja za jednostavno.

PLC sustav upravljanja.

Snažan okvir stroja od nehrđajućeg čelika.

Ultrazvučni kolač je stroj za rezanje velikog kapaciteta za precizno rezanje okruglih i pravokutnih kriški proizvoda.
Wanli ultrazvučni stroj za rezanje izvanredan, visokokvalitetno rezanje, visokokvalitetni materijali, pouzdanost rezanja, visoka točnost rezanja. Stroj zahvaljujući jedinstvenoj tehnologiji i servo sustavu postiže maksimalne rezultate za brzo i precizno rezanje.