Zakrivljeni transportni stroj za hranu

Ne samo netkane i tekstilne tkanine, već i različite namirnice mogu se precizno i čisto odvojiti ili rezati ultrazvukom.

Ovisno o primjeni, rezanje se može izvesti okomito, vodoravno ili kontinuirano s odgovarajućim dizajnom sonotrode. Sonotrode koje se koriste kao alati za rezanje trpe relativno nisko trošenje. Budući da su hladni, kao u slučaju ultrazvučnog zavarivanja i probijanja, širok izbor materijala može se učinkovito obraditi. Primjeri toga u prehrambenoj industriji su razne vrste sireva, pekarski i slastičarski proizvodi, tijesta ili duboko smrznuti proizvodi. Odgovarajuće sonotrode dijele hranu upravo uz pomoć ultrazvučnih oscilacija. Samo rezanje je zbog smanjene sile koju zahtijevaju vibracije alata za rezanje lakše nego kod konvencionalnih noževa. Namirnice se stoga ne deformiraju kompresijom ili gnječenjem.

Stroj Wanli specijalizirani je sustav za preradu hrane dizajniran za rezanje, drobljenje i porcioniranje sira s nenadmašnom preciznošću. Za razliku od tradicionalnih noževa ili oštrica, ova oprema koristi ultrazvučne vibracije za rezanje sira bez napora, ostavljajući glatke, čiste rubove. Naširoko se koristi iu velikim proizvodnim linijama mliječnih proizvoda iu manjim proizvođačima specijalnih sireva.

Dakle, u čemu je tajna? Ultrazvučna tehnologija rezanja oslanja se na visokofrekventne vibracije, obično oko 20–40 kHz. Ove vibracije smanjuju trenje i otpor, omogućujući oštrici da klizi čak i kroz najljepljivije vrste sira bez gnječenja ili deformiranja. Zamislite da pokušavate rezati mekanu mozzarellu tupim nožem - lijepi se, mrvi se i stvara nered. S ultrazvučnim rezanjem svaka kriška ispadne savršena.

Stroj za rezanje peciva tvorničke proizvodnje

Ultrazvučni nož za rezanje hrane može učinkovito smanjiti ostatke hrane prilikom rezanja. Pogodan je za hranu za kolače različite debljine i tvrdoće, te je pogodan za obitelji ili tvornice s malim proizvodnim kapacitetom.
Ultrazvučni nož za rezanje hrane jer je nož za rezanje u ultrazvučnim vibracijama, otpor trenja posebno mali, rezani materijal nije lako zalijepiti na oštricu. Ovo je posebno učinkovito za rezanje ljepljivih i elastičnih materijala, smrznutih materijala kao što su torta, pizza, čokolada itd., ili predmeta koji ne zahtijevaju pritisak.

Ovi strojevi za rezanje pizze mogu pomoći komercijalnom objektu pri rezanju i porcioniranju proizvoda za pizzu u automatiziranom procesu. Pizza, lazanje, makaroni, quiche i quesadilla samo su neki od primjera proizvoda koji se mogu jednostavno i točno porcionirati pomoću ovih strojeva, čime se poboljšava ukupna učinkovitost pogona za proizvodnju hrane. Ovi strojevi najbolje rade s rezanjem smrznutih proizvoda i koriste oštrice od nehrđajućeg čelika ili setove oštrica izrađene po narudžbi za porcioniranje proizvoda. Obratite se WANLI-ju danas kako biste testirali svoj proizvod za pizzu na industrijskom stroju.

Fctory ultrazvučni stroj za rezanje sira

​Ultrazvučno rezanje smanjuje komadiće hrane tijekom rezanja. Ovaj prinos smanjuje vrijeme prekida rada za čišćenje vašeg proizvodnog sustava.
Naš ultrazvučni rezač hrane moći ćete jednostavno instalirati u vaš trenutni proizvodni sustav.
Ako se dogodi neki problem s ultrazvučnom opremom, ultrazvučni generator daje signal pogreške korisničkom PLC-u. Sustav može otkriti problem i odmah zaustaviti sustav.

​ULTRAZVUČNA OPREMA ZA REZANJE PECIVA

Uživajte u industrijskoj razini produktivnosti i poboljšajte kvalitetu prezentacije svojih proizvoda s našim inovativnim rješenjima visokih performansi. Bez obzira na vašu metodu, WANLI oprema za rezanje prilagođava se vašim potrebama. U posudama za pečenje, na podesivim pladnjevima, izravno na pokretnoj traci ili korištenjem voštanog papira za svaki rez, WANLI nudi cijeli niz opcija.