સામાન્ય કેક માટે, અમે કાપવા અને કટકા કરવા માટે મોટા દાણાદાર છરીનો ઉપયોગ કરીશું અને કેકને આગળ પાછળ કાપવા માટે "સો" પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરીશું.
કારણ કે વિવિધ કેકમાં વિવિધ ભૌતિક ગુણધર્મો હોય છે, કેટલીક કેકમાં વિશાળ અને પ્રમાણમાં નરમ પેશી હોય છે, તેથી મોટા દાણાદાર છરીની જરૂર પડે છે.
પરંતુ જો તમે ચીઝકેક, મૌસ કેક, બ્રાઉની કેકનો સામનો કરો છો, તો તમે દાણાદાર છરી વડે કેક કાપી શકો છો! ! તે દુ:ખદ ~~ જો તમે સામાન્ય કેક કટરમાં બદલો છો, તો કેક કટરને વળગી રહેશે અને તે કેકના આકારને નષ્ટ કરશે.
અસર કાપવા માટે સામાન્ય કેક કટરનો ઉપયોગ કરો
તો, એક સુંદર કેક કેવી રીતે બનાવવી?
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ ટેક્નોલોજી કાપવા માટેની સામગ્રીના ભાગોને ગરમ કરવા અને ઓગળવા માટે અલ્ટ્રાસોનિક ઉર્જાનો ઉપયોગ કરે છે, જેથી સામગ્રીને કાપવાનો હેતુ સિદ્ધ કરી શકાય. અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ બ્લેડ (ટૂલ હેડ) અલ્ટ્રાસોનિક તરંગના કંપનવિસ્તારને વિસ્તૃત કરે છે અને અલ્ટ્રાસોનિક તરંગોને આઉટપુટ કરે છે, અને કાપવા માટેની સામગ્રીની કટીંગ સાઇટમાં અલ્ટ્રાસોનિક ઊર્જાને કેન્દ્રિત કરવા માટે કટીંગ બ્લેડની કટીંગ ધારનો ઉપયોગ કરે છે. આ ભાગમાં વિશાળ અલ્ટ્રાસોનિક ઉર્જાની ક્રિયા હેઠળ, સામગ્રીની અંદરનું પરમાણુ માળખું ખોલવામાં આવે છે, સામગ્રી તરત જ નરમ અને પીગળી જાય છે, અને શક્તિ ખૂબ જ ઘટી જાય છે. આ સમયે, જ્યાં સુધી નાની કટીંગ ફોર્સ લાગુ કરવામાં આવે ત્યાં સુધી, સામગ્રીને કાપવાનો હેતુ પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ ટેક્નોલોજીના આધારે, અમારી કંપની વાનલીએ એક એવું મશીન વિકસાવ્યું છે જે સંપૂર્ણ રીતે કેક કાપી શકે છે: અલ્ટ્રાસોનિક કેક કટીંગ મશીન.
અલ્ટ્રાસોનિક કટીંગ મશીનની વિશેષતાઓ:
ક્રીમ સેન્ડવીચ કેક કાપતી વખતે, છરીને ચોંટાડ્યા વિના તેને સપાટ કાપી લો.
મૌસ કેક કાપતી વખતે, સ્તરો અલગ હોય છે અને રંગને પાર કરતા નથી.
સ્પોન્જ કેક કાપતી વખતે, ચીરો સરળ, સુઘડ, વિરૂપતા અથવા ચીપિંગ વિના હોય છે.
તે સ્થિર ઉત્પાદનોને -18℃ પર કાપી શકે છે.
તેને નિયમિત આકાર જેમ કે ફ્લેક્સ, લંબચોરસ, ત્રિકોણ અને દ્વિભાજક વર્તુળોમાં કાપી શકાય છે.
