મૂનકેક પ્રોડક્શન લાઇન એ અમારા વાનલી ગ્રુપનું નવીનતમ મશીન છે, ભૂતકાળમાં, મૂન કેક મેન્યુઅલી બનાવવામાં આવે છે, ઓછી કાર્યક્ષમતા, હજી પણ સ્વચ્છતા અને અન્ય સમસ્યાઓ છે, મૂન કેક ઉત્પાદન લાઇન ઝડપથી આ સમસ્યાઓનું નિરાકરણ કરે છે, પૂર્ણ-સ્વચાલિત ડિજિટલ નિયંત્રણ પર મૂન કેક ઉત્પાદન લાઇન, ચલાવવામાં સરળ, ઉચ્ચ ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતા, સલામતી અને સ્વચ્છતા, અને મજૂરીના ખર્ચમાં ઘણી બચત થાય છે.
મૂન કેક મોલ્ડિંગ મશીનની કામગીરીની લાક્ષણિકતાઓ:
1、મૂન કેક મોલ્ડિંગ મશીન તમામ પ્રકારની મૂન કેક પ્રિન્ટ કરવા માટે યોગ્ય છે, ખાસ કરીને કઠણ (વુ રેન) અથવા નરમ ભરણવાળી મૂન કેક.
2、ડબલ ન્યુમેટિક પાવર, ઇવન ફોર્સ, એ સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે કેકનું વજન રેટ કરેલ વજનના 15% કરતા વધુ કે ઓછું છે જ્યારે મૂન કેક ફૂલ સ્ટ્રાન્ડ ક્લિયર, સ્કર્ટ ફૂટની બહાર નહીં, ફ્લાવર સ્ટ્રેન્ડ ક્લિયર.
3, સ્ટેનલેસ સ્ટીલ પ્લેટફોર્મનો ઉપયોગ, ગુણવત્તાની ખાતરી, સ્વચ્છ અને સેનિટરી, રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય ધોરણો સાથે સુસંગત.
4, આયાતી ઇલેક્ટ્રિકલ અને ન્યુમેટિક ભાગો, ગુણવત્તા ખાતરી.
5, આયાતી મોટર, ઉચ્ચ ટોર્ક, ઓછો અવાજ.
6, સલામતી જોડાણ ઉપકરણ, ઉચ્ચ સલામતી અપનાવો.
7, ફોલ્ડિંગ ફીડિંગ બોર્ડ અને રીસીવિંગ બોર્ડનો ઉપયોગ, જગ્યા બચાવવા, વસ્ત્રો-પ્રતિરોધક અને ટકાઉ.
8, મશીનની સ્થિરતા અને સલામતી સુનિશ્ચિત કરવા માટે, લોકીંગ ઉપકરણ સાથે કેસ્ટરનો ઉપયોગ, સ્તરને સમાયોજિત કરવા માટે સરળ.
9、મૂન કેક મોલ્ડિંગ મશીનને વિવિધ પેટર્ન સ્ટાઇલ મોલ્ડ, સરળ અને ઝડપી રિપ્લેસમેન્ટ સાથે કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે.
મિડ-ઓટમ ફેસ્ટિવલમાં મૂનકેક ખાવાનો રિવાજ તાંગ રાજવંશમાં શરૂ થયો હતો. ઉત્તરીય ગીત રાજવંશમાં, તે દરબારમાં લોકપ્રિય હતું, અને પછી લોકોમાં ફેલાયું, જ્યાં તે સામાન્ય રીતે "નાના કેક" અને "મૂન બોલ્સ" તરીકે ઓળખાતું હતું. મિંગ રાજવંશમાં, તે બધા લોકો માટે એક સામાન્ય ખોરાક રિવાજ બની ગયો.
મૂનકેક વિવિધ સ્થળોના ખાદ્ય રિવાજો સાથે સંકલિત કરવામાં આવ્યા હતા અને પરંપરાગત મૂનકેક જેમ કે કેન્ટોનીઝ, બેઇજિંગ-શૈલી, સુઝોઉ-શૈલી, ચાઓ-શૈલી અને ડિયાન-શૈલીમાં વિકસિત થયા હતા;
સમયના વિકાસ સાથે જોડાઈને, મૂનકેકે ફ્રેન્ચ, આઈસ્ડ સ્કિન, આઈસ્ક્રીમ, ફળો અને શાકભાજી, ચા વગેરે જેવા બિન-પરંપરાગત મૂનકેક પણ વિકસાવ્યા છે (ત્યારબાદ "નવી-શૈલીના મૂનકેક" તરીકે ઓળખાય છે).
વધતી બેન્ડવિડ્થ સાથે, સાધનસામગ્રીનું મિકેનાઇઝેશન, ઇન્ટેલિજન્સનું સ્તર ઊંચું અને ઊંચું છે, ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, ઘણી પ્રમાણિત ઉત્પાદન પ્રક્રિયાઓ છે, ધીમે ધીમે યાંત્રિક છે, બુદ્ધિશાળી રિપ્લેસમેન્ટ, કૃત્રિમને બદલે બુદ્ધિશાળી, બજારની માંગને પહોંચી વળવા માટે વાસ્તવિક સમયમાં ઉત્પાદનની સંખ્યા અને ઝડપ.
આજની મૂનકેક ઉત્પાદન લાઇન, પરંપરાગત મૂનકેકની તુલનામાં નવી મૂનકેક છે, ઘટકોના પોષણ અને ઉત્પાદન પ્રક્રિયાની નવીનતા પર વધુ ધ્યાન આપો, ઓછી ખાંડ, ઓછી ચરબીવાળી, ઓછી તેલની જગ્યાએ, ઉચ્ચ ખાંડ, ઉચ્ચ ચરબી અને તેલના પરંપરાગત મૂનકેકને તોડી નાખો, ખોરાક અને આરોગ્યના આધુનિક અનુસંધાનને અનુરૂપ વધુ.
પોપડો બન ભરવા
એસેમ્બલી લાઇન રેપિંગ મશીન પર બે હોપર છે, કણક મૂકો અને ભરો (ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળી પાતળી ચામડીવાળી મગની દાળ ટોચની ગુણવત્તાવાળા મીઠું ચડાવેલું ઇંડા જરદી સાથે), હોપરની ડાબી અને જમણી બાજુ અનુક્રમે કણક અને ભરણ મૂકો.
મૂનકેક બોલમાં બને છે
કણકને સિલિન્ડર બનાવવા માટે ફિલિંગની આસપાસ વીંટાળવામાં આવે છે, જે મશીનની કામગીરી હેઠળ ચોક્કસ કદના બોલમાં કાપવામાં આવે છે, જે ખુલે છે અને બંધ થાય છે.
પરંપરાગત મૂનકેક એ જ રીતે બનાવવામાં આવે છે: ફરતી અને બહાર કાઢવા.
કણકના બોલ્સ એસેમ્બલી લાઇન પર વોલ્ટ્ઝ જેવા નૃત્ય કરે છે, 360°થી વધુ ફરે છે, મોલ્ડ સ્પષ્ટીકરણ કદ બનાવવા માટે રાઉન્ડ રોલિંગ કરે છે, અને મોલ્ડ સ્પષ્ટીકરણ કદ બનાવવા માટે ફરે છે અને રોલિંગ કરે છે.
પ્રેસિંગ અને મોલ્ડિંગ
ઓટોમેટિક મોલ્ડિંગ મશીન ઇન્ફ્રારેડ કિરણોથી સજ્જ છે જેથી જ્યારે મૂનકેકનો કણક સીધો નીચેથી પસાર થાય, ત્યારે દબાવતો ઘાટ તરત જ પડી જશે અને કણકને દબાવીને આકારમાં આવશે.
પકવવા માટે પ્લેટ અપ કરો
મોલ્ડેડ મૂનકેક એસેમ્બલી લાઇન સાથે બફર ટાવરમાં મૂકવામાં આવે છે, અને પછી પકવવા માટે ઓવનમાં મોકલવામાં આવે છે.
