A máquina cortadora de bolo redonda ultrasónica é un equipo de corte de alimentos de alto rendemento totalmente automático con sistema de control estándar multieixe. A produción de alimentos real pode fixar o posicionamento e completar todas as operacións automaticamente segundo a necesidade. Deste xeito, maximiza os beneficios coa compra máis económica.
Máquina cortadora de bolo de capa ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, as unidades poden producir porcións ou rebanadas de calquera tamaño porque a profundidade, ancho e lonxitude do corte pódense axustar. Os sistemas son moi axeitados para o control de porcións ou para cortar produtos difíciles de cortar, incluíndo bolos de capas, bolos de folla, tortas, tortas de crema, caixas xeadas, Petit Fors, Napoleons, caramelo, barras de almorzo, brownies e moito máis.
Máquina cortadora ultrasónica para Nougat Candy é un equipo de corte de alimentos de alto rendemento totalmente automático con sistema de control estándar multieixe. A produción de alimentos real pode fixar o posicionamento e completar todas as operacións automaticamente segundo a necesidade. Deste xeito, maximiza os beneficios coa compra máis económica.
O principio de funcionamento da máquina de corte ultrasónico para doces de turrón é utilizar a vibración de alta frecuencia das ondas ultrasónicas para cortar o turrón. Esta tecnoloxía de corte de alimentos tamén é moi popular na actualidade. Hoxe, a tecnoloxía de máquinas de corte de alimentos por ultrasóns da nosa fábrica de Wanli tamén está a mellorar día a día, centrándose no desenvolvemento de máquinas que satisfagan as necesidades dos clientes.
Máquina cortadora de bolo de capa ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, as unidades poden producir porcións ou rebanadas de calquera tamaño porque a profundidade, ancho e lonxitude do corte pódense axustar. Os sistemas son moi axeitados para o control de porcións ou para cortar produtos difíciles de cortar, incluíndo bolos de capas, bolos de folla, tortas, tortas de crema, caixas xeadas, Petit Fors, Napoleons, caramelo, barras de almorzo, brownies e moito máis.
Corte ultrasónico para calquera tipo de alimento
Xa se trate de panadaría industrial, repostería ou procesamento de queixos, a nosa tecnoloxía de corte por ultrasóns sempre estivo moi utilizada.
Os pasteles con capas de nata ou azucre, así como outras masas ou alimentos graxos, pódense cortar ou recortar mediante a tecnoloxía de ultrasóns para obter os resultados máis agradables esteticamente. Axustaremos a xeometría de corte das ferramentas de corte e de corte transversal por separado segundo os requisitos do produto.
A través do uso de vibracións ultrasónicas, o cabezal de soldadura só se adhire a unha cantidade moi pequena de residuos de produtos, para conseguir un certo grao de efecto de autolimpado.
Debido ao uso da vibración ultrasónica, a presión de traballo necesaria para cortar o cabezal de soldadura é menor que a das ferramentas de corte tradicionais. Non só o desgaste da ferramenta é menor, senón que tamén se mellora moito a calidade do corte. Ademais, o uso do sistema de corte por ultrasóns para o mantemento dos equipos e as operacións de apagado trouxo máis comodidade.
O uso de bolo de corte por ultrasóns ten as seguintes características:
Incisión delicada, capas ben definidas, sen chips, coitelo antiadherente
Pódese cortar: folla, rectángulo, triángulo, círculo igual
Os obxectos de corte son amplos, podendo adaptarse produtos conxelados e cremosos.
O bolo é unha sobremesa, merenda e alimento casual indispensable na dieta diaria das persoas.
Tanto se se trata dun bolo envasado nunha panadería nunha tenda de alimentos ou nun supermercado, unha porción de tostadas ou un bolo conxelado servido nunha cafetería, unha tenda de bebidas ou un bar de lecer, o aspecto é perfectamente cortado, pequeno e exquisito.
A aparición da tecnoloxía de corte por ultrasóns é un salto adiante no corte de alimentos. O equipo de corte por ultrasóns WANLI é un dispositivo que utiliza a enerxía das ondas para cortar. Non só a superficie cortada do bolo cortado é lisa, senón tamén limpa e hixiénica, respectuosa co medio ambiente e saudable.
Equipo de corte ultrasónico para tortas de crema
O equipo de corte ultrasónico de bolo de crema é moi bo para cortar alimentos parecidos a unha esponxa (bizcocho, bolo de chiffon), alimentos pegajosos (nata, marmelada), etc., basicamente non produce residuos de corte, reduce os custos de produción e a comida non se pegará ao coitelo Continúa, aforra tempo de limpeza. Esta máquina de corte de bolos por ultrasóns tamén é conveniente para cortar bolos en forma de triángulo, bolos ao vapor de bocadillos, bolos de capas, bocadillos e outros alimentos con forma triangular.
O bolo de crema é unha sobremesa de bolo que se orixinou no Reino Unido e que logo se desenvolveu nos Estados Unidos, Xapón e Francia. É unha sobremesa clásica de estilo occidental popular en varios países.
Os bolos de crema teñen un mellor sabor despois da conxelación e son máis fáciles de almacenar e transportar. Polo tanto, os bolos de crema conxelados ofrécense amplamente en restaurantes, cafés, tendas de bebidas e outras tendas de alimentos e bebidas.
Como consumidor, se foses ti, como elixirías un bolo de crema? O primeiro é a aparición do bolo. Os consumidores adoitan escoller os bolos máis fermosos e delicados para degustar. Cortar bolos de crema converteuse nun problema importante para os fabricantes de fábricas de bolos de crema. Como cortar un bolo de crema sen destruír a forma do bolo, para cortar o bolo máis perfecto? Despois de ver este vídeo, quizais poidas atopar a resposta.
Se precisa saber sobre a máquina de bolo de crema de corte ultrasónico no vídeo, póñase en contacto connosco inmediatamente sen dúbida.
Cortadora automática de bolo por ultrasóns WANLI
A cortadora funciona principalmente de forma automatizada e está equipada con tecnoloxía de corte por ultrasóns. Isto permite cortes limpos, especialmente cando se cortan produtos frescos. O PLC principal e todo anexo
todos os parámetros de porción pódense definir individualmente e almacenarse na memoria de receitas. En función da programación individual, tamén é posible cortar en diagonal.
Os produtos de panadería que conteñan nata ou capas de azucre, así como outros alimentos que conteñan masa ou graxa, pódense cortar ou recortar dun xeito controlado mediante ultrasóns para obter unha calidade visualmente atractiva. As xeometrías de corte das ferramentas para cortes lonxitudinais ou transversais adáptanse individualmente aos requisitos do produto.
Como resultado das vibracións ultrasónicas, só quedan lixeiros residuos de produtos adheridos ao sonotrodo, polo que, ata certo punto, demostra unha acción de autolimpeza.
Debido ás vibracións ultrasónicas, os sonotrodos de corte funcionan cunha presión inicial máis baixa que os cortadores convencionais. Ao mesmo tempo, o desgaste dos sonotrodos é menor e a calidade de corte é considerablemente mellor. Ademais, o uso de sistemas de corte por ultrasóns ten un efecto positivo no mantemento e nos tempos de inactividade do equipo.
Máquina automática de corte de masa por ultrasonidos
Industria tradicional: o corte tradicional utiliza un coitelo cun bordo afiado para presionar contra o material que se está cortando. Esta presión concéntrase no bordo da folla, a presión é moi grande, superando a resistencia ao corte da masa, a masa córtase. Dado que a masa é separada por unha forte presión, o bordo cortante da ferramenta de corte debe ser moi afiado e a masa en si debe estar a unha presión relativamente alta. Non é bo para cortar masa pegajosa.
Equipo de corte de masa ultrasónico: o principio dos equipos de corte de masa ultrasónico é completamente diferente do corte tradicional. Utiliza a enerxía das ondas ultrasónicas para quentar e derreter o material a cortar localmente, co fin de conseguir o propósito de cortar o material. Polo tanto, o equipo de corte de masa por ultrasóns non necesita un bordo afiado, nin require moita presión, e non causará astillamento, dano e deformación do material que se está cortando. Ao mesmo tempo, debido á vibración ultrasónica do coitelo de corte, a resistencia á fricción é particularmente pequena e a masa cortada non é fácil de pegar á folla.
O equipo de corte ultrasónico está composto por un transdutor ultrasónico, unha carcasa, un corno, un coitelo de aliaxe de titanio e unha fonte de alimentación de control numérico. A máquina de corte de alimentos ultrasónica é unha innovación no procesamento de alimentos. A máquina ultrasónica de cortar alimentos vibra a unha alta frecuencia de 40 KHZ ou 20 KHZ, o que reduce a resistencia á fricción da superficie de corte. Esta baixa fricción permite que o coitelo de corte corte os alimentos sen problemas, facendo que a superficie de corte dos alimentos sexa limpa, fermosa e non se deforme. Ademais, o cortador ultrasónico reduce os restos de alimentos durante o proceso de corte. Isto reduce máis tempo de inactividade para limpar o seu sistema de produción. Os coitelos ultrasónicos para alimentos tamén se poden instalar facilmente no seu sistema de produción actual para axudarche a completar mellor o corte.
Equipo automático de guillotina de alimentos ultrasóns
No proceso de corte, adoitamos atopar moitos problemas, como a precisión do corte, a estabilidade das propiedades físicas do produto final, a suavidade da superficie de corte, a dificultade da separación da ferramenta e o material e a separación da superficie da ferramenta e do material durante a separación A cantidade de materiais residuais en dispositivos duros. Cando as características dos materiais non están claras, é difícil para nós cumprir os requisitos anteriores.
Por exemplo, para materiais con alta dureza, forte fraxilidade e forte viscosidade, o método de corte tradicional é difícil de completar. A medida que aumenta a incerteza dos materiais do produto, a dificultade do traballo de corte faise cada vez máis difícil. O corte de alimentos por ultrasóns é unha optimización do corte tradicional. O corte ultrasónico dos alimentos non só aumenta a velocidade de corte, senón que tamén fai un gran progreso na mellora da estrutura, a forma e o rendemento dos alimentos.
Higienización superior, láminas autolimpadoras, opción de corte de fluxo continuo, tipos de corte totalmente programables, máxima versatilidade de uso, mantemento mínimo e asistencia remota son palabras clave para describir os nosos sistemas de cortadores de alimentos ultrasónicos.
Os produtos semielaborados que chegan ás nosas máquinas poden proceder de liñas automáticas, así como de carga manual e poden ser redondos, rectangulares ou en pan continuo. Temos a solución adecuada para cada unha destas situacións.
NOVAS
Envía a túa consulta hoxe
