As eficientes ferramentas de corte por ultrasóns de Wanli permiten ás empresas da industria alimentaria aumentar o seu rendemento e mellorar as súas operacións de corte.
O principio é sinxelo: o bordo do coitelo vibratorio (sonotrodo) está definido nunha amplitude (30 a 100 µ) e unha frecuencia (20 ou 30 kHz) definidas segundo sexa necesario. Crea unha aceleración de máis de 105 G que, coa axuda dunha prensa que se move cara arriba e abaixo, corta os alimentos en porcións.
Beneficios da máquina de corte ultrasóns:
- cortes limpos sen desorde nin esmagar,
- compatible con alimentos brandos, pegajosos e quebradizos,
- lámina autolimpadora,
- os alimentos non se adhiren aos lados da folla, evitando así que as capas se ensucien entre si,
– Posibilidade de capas extremadamente finas e uniformes cun nivel de tolerancia que aínda non é alcanzable con outros métodos,
- alto rendemento,
- cero desmoronamento e menor perda de produto,
- moito máis seguro que todos os outros métodos de corte convencionais,
– corta ingredientes duros (noces, pistachos, aceitunas, pasas, etc.) sen movelos do lugar.
Equipo de corte de alimentos ultrasónico para produción de fábrica
Os equipos de corte de alimentos ultrasónicos poden usarse amplamente en produtos de panadería, como bolo multicapa de crema cortada, bolo de mousse de bocadillos, bolo de jujube, bolo de bocadillos ao vapor, Napoleon, roll suízo, brownie, tiramisú, queixo, bocadillos de xamón.
Pódese dividir en varias formas de produtos horneados e alimentos conxelados, como redondos, cadrados, en forma de abanico, triangulares, etc. E pódese personalizar segundo as necesidades especiais do cliente e as condicións existentes da máquina de corte ultrasónico, benvido á proba de mostra.
Corte ultrasónico de alimentos M…
O procesamento de alimentos por ultrasóns é unha forma eficiente de cortar, cortar, formar, desviar, aliñar ou transferir unha variedade de produtos alimenticios. As láminas ultrasónicas vibran a altas frecuencias de 20 kHz, 30 kHz ou 40 kHz. Este movemento oscilante/vibratorio das láminas produce unha superficie case sen rozamento.
O pegado e a acumulación na lámina/ferramentas son minimizados.
Os usuarios aumentaron a produtividade ao minimizar o tempo de produción perdido previamente na limpeza da maquinaria. Outros descubriron que poden eliminar totalmente os procedementos necesarios co corte convencional, como refrixerar o produto antes das operacións de corte ou realinear o produto despois do corte antes da operación de envasado.
O bolo ultrasónico é unha máquina de corte de alta capacidade para o corte preciso de porcións de produtos circulares e rectangulares.
Máquina de corte por ultrasóns Wanli excelente, corte de alta calidade, materiais de alta calidade, fiabilidade de corte, alta precisión de corte. A máquina débese á tecnoloxía única e o servosistema consegue así os máximos resultados para un corte rápido e preciso.
Non só os tecidos non tecidos e téxtiles, senón tamén varios alimentos poden ser separados ou cortados con precisión e limpa por ultrasóns.
Dependendo da aplicación, o corte pode realizarse vertical, horizontal ou continuamente co deseño de sonotrodo axeitado. Os sonotrodos utilizados como ferramentas de corte sofren un desgaste comparativamente baixo. Debido a que son fríos, como no caso da soldadura e perforación ultrasónica, pódense procesar de forma eficiente unha gran variedade de materiais. Exemplos disto na industria alimentaria son varios tipos de queixos, produtos de panadería e repostería, masas ou produtos ultraconxelados. Os sonotrodos respectivos dividen a comida precisamente coa axuda de oscilacións ultrasónicas. O corte en si débese á reducida forza requirida pola vibración da ferramenta de corte máis fácil que cos coitelos convencionais. Polo tanto, os alimentos non se deforman por compresión ou esmagamento.
A máquina de corte ultrasónico de alimentos ten 3 modos de corte: modo de corte, modo de corte e modo de ventilador de corte. Pode cortar unha variedade de alimentos: bolos, pan, queixo, pizza, doces, etc. Esta máquina cortadora automática de alimentos por ultrasóns é potente e económica. Moi axeitado para pequenas e medianas fábricas, panaderías, pastelerías.
Fabricación de máquinas cortadoras de queixo
Vibración ultrasónica a través de alta velocidade coa mínima resistencia produtos de corte precisos e rápidos, e non conseguen residuos.
A tecnoloxía de corte por ultrasóns utilízase na industria da comida rápida durante moitos anos. A vibración dos ultrasóns ao cortar pastelería, queixo, pizza e outros alimentos reduce a resistencia e elimina os residuos do produto.
Resultado: unha superficie de corte lisa e reproducible sen distorsións nin danos térmicos.
Estas máquinas de cortar pizza poden axudar a unha instalación comercial a cortar e repartir produtos de pizza nun proceso automatizado. Pizza, lasaña, macarrones, quiche e quesadillas son só algúns exemplos de produtos que poden ser porcionados con facilidade e precisión utilizando estas máquinas, mellorando a eficiencia global da instalación de produción de alimentos. Estas máquinas funcionan mellor cortando produtos conxelados e usan láminas de aceiro inoxidable ou conxuntos de láminas feitos a medida para repartir os produtos. Ponte en contacto con WANLI hoxe para probar o teu produto de pizza nunha máquina industrial.
Cortador automático de bocadillos ultrasónico WANLI
Os bocadillos son fáciles de comer e de levar, polo que a miúdo considéranse alimentos para xantares de negocios ou para saídas, camiñadas e viaxes. Os bocadillos conxelados son moi populares en restaurantes, cafeterías ou tendas de barrio.
A nosa fábrica WANLI fabrica cortadores de bocadillos ultrasóns para a industria de bocadillos. Aliña automaticamente e corta perfectamente os bocadillos para garantir o mínimo desperdicio. Adecuado para a produción en panadería de fábrica.
A máquina cortadora de bolo redonda ultrasónica é un equipo de corte de alimentos de alto rendemento totalmente automático con sistema de control estándar multieixe. A produción de alimentos real pode fixar o posicionamento e completar todas as operacións automaticamente segundo a necesidade. Deste xeito, maximiza os beneficios coa compra máis económica.
Máquina automática de corte por ultrasóns
Corte preciso, sen deformación do produto e o produto non se pegará ao coitelo, o que é a vantaxe do corte por ultrasóns e o porcionado por ultrasóns. Mesmo ao cortar alimentos cunha capa interna, como froitos secos ou alimentos envasados nunha película, o produto non se cortará nin se deformará.
Procesamento ultrasónico de varios alimentos: incluíndo produtos coas seguintes características: suave, cremoso, crocante, composto, fresco, conxelado. Comida, por exemplo: queixos brandos e duros, varios bolos, burritos, bocadillos, bolos, verduras, comida rápida, lanches e moitos outros alimentos.
Máquina cortadora de bolo de capa ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, as unidades poden producir porcións ou rebanadas de calquera tamaño porque a profundidade, ancho e lonxitude do corte pódense axustar. Os sistemas son moi axeitados para o control de porcións ou para cortar produtos difíciles de cortar, incluíndo bolos de capas, bolos de folla, tortas, tortas de crema, caixas xeadas, Petit Fors, Napoleons, caramelo, barras de almorzo, brownies e moito máis.
Máquina cortadora de bolo de capa ultrasónica de fabricación WANLI
Totalmente programables, as unidades poden producir porcións ou rebanadas de calquera tamaño porque a profundidade, ancho e lonxitude do corte pódense axustar. Os sistemas son moi axeitados para o control de porcións ou para cortar produtos difíciles de cortar, incluíndo bolos de capas, bolos de folla, tortas, tortas de crema, caixas xeadas, Petit Fors, Napoleons, caramelo, barras de almorzo, brownies e moito máis.
A máquina cortadora de bolo redonda ultrasónica é un equipo de corte de alimentos de alto rendemento totalmente automático con sistema de control estándar multieixe. A produción de alimentos real pode fixar o posicionamento e completar todas as operacións automaticamente segundo a necesidade. Deste xeito, maximiza os beneficios coa compra máis económica.
A máquina automática ultrasónica de delicias turcas usa tecnoloxía de corte ultrasónico para facer que o corpo da lámina produza vibración ultrasónica ao cortar alimentos, cortar a comida, sen que se adhiran residuos de alimentos ao corpo da lámina e o corte sexa limpo. Este equipo de corte automático ultrasónico de delicias turcas é axeitado para cortar unha variedade de alimentos, especialmente aqueles con pegajosidade, como delicias turcas, chocolate, marshmallow, toffee, bolo de crema, etc.
Contamos cun equipo profesional con coñecementos técnicos e experiencia directiva. A nosa empresa ten equipos avanzados para a fabricación. En virtude do perfecto sistema de xestión e da excelente calidade, sempre podemos manter o prezo competitivo e razoable.
NOVAS
Envía a túa consulta hoxe
