Ann an giullachd bìdh agus cinneasachadh, tro theicneòlas sterilization bìdh, faodaidh e casg a chuir air fàs meanbh-fhàs-bheairtean no meanbh-fhàs-bheairtean a mharbhadh, gus na h-adhbharan airson càileachd bìdh a leasachadh, leudachadh ùine stòraidh bìdh, agus dèanamh cinnteach à sàbhailteachd bìdh.
Ach, bheir cleachdadh diofar dhòighean sterilization cuideachd diofar atharrachaidhean ann an dath, blas agus beathachadh do bhiadh. Ann am pròiseas giollachd is cinneasachadh bìdh, dè an seòrsa teicneòlas sterilization a tha nas fheàrr gus dath nàdarra, aroma agus blas a ’bhidhe a mheudachadh?
Canar ultrasound ri tonnan fuaim le tricead nas àirde na 20kHz leis gu bheil iad nas àirde na an ìre as àirde de chluinntinn cluais daonna. Is e sterilization ultrasonic lùth mòr a ghineadh tro eadar-obrachadh meadhan tar-chuir fuaim agus meanbh-fhàs-bheairtean a mharbhadh ann an ùine ghoirid. Thathas den bheachd sa chumantas gu bheil èifeachdas bactericidal ultrasound gu ìre mhòr a ’tighinn bho cavitation taobh a-staigh nan ceallan. Tha mòran fhactaran a’ toirt buaidh air a’ bhuaidh bactericidal, a’ gabhail a-steach tricead, dian agus ùine irradachaidh an tonn ultrasonic, an seòrsa agus an àireamh de meanbh-fhàs-bheairtean agus nàdar a’ mheadhan.
Iarrtas:
Tha teicneòlas sterilization ultrasonic freagarrach airson a bhith a ’giullachd biadhan leaghaidh leithid deochan sùgh mheasan is glasraich, fìon, bainne, uisge mèinnearach agus sauce soy.
Leudachadh:
Uidheam Bidhe Ultrasonach: Inneal gearraidh cèic ultrasonic ann an Iarrtas Ultrasonach ann an Gnìomhachas Bidhe.
